Kūka "Earl drupas" - ātra recepte

Dažreiz jūs vēlaties pārsteigt savus draugus vai radiniekus dažas iespaidīgs un garšīgs ēdiens. Ja jūs nolemjat, ka šis ir kūka, mēģiniet gatavot vismaz reizi "Earl drupas". Vienkārša recepte un sastāvs produktiem ir diezgan pieņemamām cenām. Bet rezultāts noteikti būs lūdzu jūs, jo šis deserts ir ļoti skaisti un garšīgi.

Torte "Earl drupas"

Klasisks recepte šo delikatesi liecina pavisam vienkārši, tad savienojums kraukšķīgi bezē (Bezē olbaltumvielu), konditorejas krēma un izkusis šokolādes. Tas ir pamats un nepieciešamie komponenti kūka. Uzziniet, kā gatavot šo delikatesi tradicionālā veidā, jūs varat viegli atjaunināt, un izveidot savu kulinārijas šedevrus, ņemot vērā personiskās preferences Jūsu ģimenei. Lūk, kā izveidot kūka-bezē "Earl p azvaliny ":

• Recepte: Sagatavot 4 olu baltumus, cukura, ¾ tasi, bārs šokolādi, kārbiņu kondensētā piena un paciņu labu sviestu. Rieksti, rozīnes un žāvētas aprikozes pēc pieprasījuma.

• Sasaldēt olbaltumvielas un nodot tos konteinerā, kas būs noslaucīt masu bezē. Ja jūs apvienot, tas būs vēl vieglāk veikt bezē kūka "Earl drupas". Recepte paredz, ka cukurs olbaltumvielu masas jāsāk pievienojot ne pirms tā sasniedz noteiktu blīvu konsistenci. Daži mājsaimnieces to pārbaudīt ar palīdzību pagrieziena bļodas ar proteīnu putas - ja saturs neatbilst, tā ir gatava.

• Cukurs ir jālieto nelielos gabaliņos nepārtraucot sitējs. Gatavs pamats bezē ir viskozs, blīvs un nedaudz spīdīgs.

• Uzlieciet uz cepamā papīra lapas konditorejas izstrādājumi. Olbaltumvielu masu norisinās konditorejas maisiņu un saspiest uz mazo pannas kontaktligzdas. Ja jums nav kādu konditorejas šļirci vai maisā, neuztraucieties: jo bezē būs paslēpta zem slāni krējuma un šokolādes, tās forma ir ļoti svarīga, lai izskatu kūka nav. Paņem divas ēdamkarotes precīzi nolikt olbaltumvielu masas pannas.

• Lai bezē izrādījās garšīgs nepieciešams cepšana tos pie temperatūras 100 ⁰ C. Šis process būs neatgādina cepšana, bet, žāvēšanas bezē krāsnī. Ja temperatūra ir augstāka, svarīga daļa nākotnei kūka būs smilšu ēnā sakarā ar to, ka cukurs ir karamelizētu. Kaut arī daži konditoriem pat patīk.

• Krēms vārīti ļoti vienkārši: mīksta sviesta pātagu, Pakāpeniski pievieno iebiezināto pienu.

• Tagad jūs varat sākt montāžu torte "Earl drupas". Recepte raksturo šo tradicionālo produktu fāzi kā patvaļīgu individuālu savienojums bezē ieeļļot krējumu dažos dizaina, atgādina kalna. Tas ir process, kas savieno visas daļas, kas parasti nepieciešams, lai pievienotu papildu sastāvdaļas.

• Gatavā struktūra ielej izkausēto šokolādi, šokolādes apledojuma var būt mājās.

Variācijas par tēmu "bezē kūka " Earl drupas "

Šī recepte ir ļoti garšīgs deserts, katra sieviete var mainīt pēc saviem ieskatiem. Piemēram:

• Jūs varat pieteikties kūkas, kas saglabās visu struktūru.

• Kraukšķīgie bezē var kombinēt ar gabaliņiem konkursa cepumu vai zefīrs.

• Svaigi augļi (zemenes, avenes, jāņogas), lieliski iederas krēma kūka.