Kartupeļu sticks ar sieru, cepts traukā

Kas var būt garšīgāks par ceptiem kartupeļiem, kas pildīti ar piena produktu? Tas ir šis jautājums, kas rodas cilvēkiem, kuri vakariņās ražo kartupeļu spieķi ar sieru un zaļumiem. Ir vērts pieminēt, ka šādai oriģinālai traukai ir vajadzīgs minimāls laiks un vienkāršas sastāvdaļas.

Garšīgi kartupeļu spieķi ar sieru: recepte

Nepieciešamie produkti:

• Kartupeļu bumbuļi svaigi maigi - 6 gab .;
• Sierus ar stingru šķiru (vēlams apgūt holandiešu vai krievu valodā) - 200 g;
• Vistas olas liels - 2 gab .;
• Kviešu milti vai kukurūzas milti - 2 lieli pilti karotes;
• Maizes drupatas - 110 g;
• Jodēta sāls - pēc garšas;
• Saldie pipari - melni pipari;
• Dārzeņu un pētersīļu svaigi sagriezti - 1 ķekars;
• Rafinēta saulespuķu eļļa - 180 ml (trauku apdedzināšanai).

Dārzeņu pārstrādes process

Lai kartupeļu nūjiņas ar sieru ātri ceptu pannā, galvenais produkts ir jāuzvāra vienotā veidā. Lai to paveiktu, svaigi gumi ir rūpīgi jānomazgā, jālej verdošā sālsūdenī un jāuzsilda, līdz gatavs apmēram 25 minūtes. Ir vēlams nodrošināt, ka termiskās apstrādes laikā tie nesadalās. Pēc tam, kad kartupeļi kļūst mīksti, to ir atdzesē, mizoti ar plānu mizu un samalti ar lielu trauku.

Pamatu sagatavošanas process

Kartupeļu spieķi ar sieru ietver ne tikai vārītus bumbuļus, bet arī 2 vistas olas un kviešu miltus. Šīs sastāvdaļas ir nepieciešamas, lai nodrošinātu, ka cepšanas laikā kotlets ar pildījumu nesadalās, bet tie izrādās elastīgi un labi saglabā formu. Tādējādi minētie produkti jāpievieno sarīvētiem kartupeļiem, papildus masējot ar pipariem un sāli, un pēc tam labi sajauc.

Trauka veidošana

Kartupeļu sticks ar sieru tiek izgatavots diezgan viegli. Lai to izdarītu, uzņemiet 1,5 lielas karotes masas, no tā izvelciet nelielu garu kūku (apmēram 1 cm bieza) un vidū novietojiet cieta siera gabalu. Ir ieteicams arī aplaist piena produktu ar svaigi sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm. Pēc tam bāzi iesaiņo tā, lai pildījums būtu pilnībā iekšā, un pēc tam velciet rīvmaizē. Pēc analoģijas tiek veikti visi citi pusfabrikāti.

Termoapstrāde

Kartupeļu spieķi ar sieru, kuras fotogrāfijas var redzēt šajā rakstā, ir jāsagatavo kūkā ar pietiekamu daudzumu eļļas. Vienā laikā traukos cep apmēram 7-8 brusochkov. Pēc tam, kad viņu apakšējā daļa kļūst rozā krāsā, visas nūjas nekavējoties jāpārvērš, izmantojot lāpstu. Šāda apstrāde ne tikai padara ēdienu apetīti un ceptu, bet arī palīdzēs mīkstināt siera pildījumu.

Kā pareizi kalpot galdam

Kartupeļu, siers un zaļie pannas viesiem ir jāuzrāda kā garšīga un viegla uzkoda karstā vai siltā stāvoklī. Arī šim ēdienam ieteicams pasniegt skābo krējumu, karstu kečupu, taukainu majonēzi vai tomātu mērci.