Diētiskās veselīgas maltītes. Recepte veselīgam ēdienam

Pareiza uzturs ir ilgmūžības un labas veselības pamats. Diemžēl ne visi tautas ēdieni ir vienlīdz noderīgi ķermenim. Daži satur daudz holesterīna, citos - cietes, trešajā - tauki. Pretstatā lielāko daļu, delicious un veselīgu ēdieniem, receptes, kas ir piemēroti ikdienas gatavošanai, var saturēt gaļu, zivis un pat degvielas uzpildes. Vēl viena lieta ir tāda, ka viņiem ir īpaša sagatavošanas metode.

Veselīgas uztura principi

Pirmkārt, cilvēka ķermenim katru dienu jāsaņem nepieciešamais daudzums barības vielu. Otrkārt, ir svarīgi, lai uzturā tiktu iekļauti tikai zemas kaloritātes un vitamīnu produkti. Nelietojiet badoties sev. Ideālam skaitam un veselīgam ķermenim ir nepieciešams tikai pienācīgi izvēlēts uzturs, kas ietvers gandrīz visu ikdienas ēdienu. Veicot ēdienkarti, no tā jāizņem pārāk augstas kalorijas ēdieni. Nekavējoties jāatzīmē, ka pareizas uztura pamats ir samazināt porciju daudzumu un palielināt to devu biežumu. Dienu ieteicams ēst 4-5 reizes. Grorgings ir stingri aizliegts. Šajā gadījumā kuņģis nespēj sagremot lielu daudzumu pārtikas, un mikrokomponentiem no produktiem nav laika šķelties un uzsūkties asinīs.

Vakariņām jābūt ne vēlāk kā 18 stundām. Pēc tam jums ir atļauts ēst vienu augļu vai dzert glāzi vājpiena jogurta. Ir svarīgi saprast, ka, ēdot, sāta daudzums nenāk nekavējoties, tāpēc nav ieteicams lietot šo piedevu, atsaucoties uz atlikušo badu.

Noderīgi ēdieni no dārzeņiem

Kā jūs zināt, zemākais kaloriju produkts ir zaļš. Tas ir uztura salātu "Bietes ar mozzarella sieru" bāzes. Šis ēdiens būs rotājums jebkuram svētku galdam. Struktūra ietver:

• 1 mazs bietes
• 100 grami salātu lapas (šķirņu maisījums),
• 200 g mozzarella siera
• 2 ēd.k. L. Olīveļļa,
• 1 ēd.k. L. Citronu sula
• Pipari, sāls.

Bez tam, salātu uzpildīšana ar pikantu garšas sajūtu nedaudz lieki. Veselīgas ēdienkartes recepte ir viena noslēpumaina sastāvdaļa - saulespuķu sēklas bez miziņa (līdz 20 g). Salātus sagatavo ļoti vienkārši: vārītas bietes sagriež kubiciņos, sajauc ar zaļumiem un siera bumbiņām un apceptas ar sviestu, citronu un citām garšas piedevām.

Vēl viens ļoti barojošs un veselīgs dārzeņu ēdiens ir ceptas cukini ar omlete ar mērci. Ir vērts atzīmēt, ka tos var pasniegt uz galda un karstumā un aukstumā. Veselu ēdienu recepte ir pietiekami vienkārša, lai gan ēdiena gatavošana notiek aptuveni 1,5 stundas. Lai to izdarītu, jums vajag 4 vidējus cukīni, 1 lielu tomātu, 10 olas, ķiploku un dillu pēc garšas.

Cukini tiek sagriezti gar plānām sloksnēm un labi eļļotas. Tomātus un mērci sasmalcina blenderī. Pēc tam cepti cūkas (40 minūtes), ielej tomātu mērci un saberztu olas. Pēc tam trauku vajadzētu glabāt cepeškrāsnī, lai tā būtu rupja garoza. Jūs varat izrotāt ar baziliku.

Noderīgi augļu ēdieni

Viens no visbiežāk sastopamajiem zemu kaloriju desertiem tiek uzskatīts par "Smorodin prieks". Jāatzīmē, ka šis augļu ēdiens ir atļauts pat ar stingrām diētām, un tas ir ļoti noderīgs arī organismam, jo ir daudz vitamīnu. Sastāvā ietilpst 150 grami jāņogu, 3 āboli un citronu sulas. Pirmais, kas jādara, ir rūpīgi mazgāt augļus un ogas. Tad ābolus sasmalcina un sakrājas, sagriež kubiciņos un pārkaisa ar citronu sulu. Pēc 10 minūtēm auglis ir jānotīra mazā siltumā, līdz tas kļūst mīksts. Pēc tam ābolus sasmalcina, sajauc ar korintēm, pēc tam ielej veidņos un cep aptuveni 20 minūtes.

Vēl viena veselīga ēdiena recepte sauca "Zemeņu deserts". Tas ietver tikai svaigas ogas. Proporcijas ir šādas: 100 g zemenes, 50 g korintes, 50 g avenes, 50 g mellenes. Apdares vajadzībām tiek izmantota bazilika zariņš. Zemene ir biezputra, kas ir pildīta ar citām ogām.

Noderīgi ēdieni no vistas

Mājputnu filejas tiek uzskatītas par viszemāko kaloriju gaļas produktu tradicionālajā ēdiena pagatavošanā. Turklāt katrai mājsaimniecei ir pieejamas vienkāršus un veselīgus ēdienus, kuru pamatā ir vistas. Visbiežāk no tiem ir cepts putns piedurknē ar dārzeņiem. Trauka sastāvā ietilpst:

• 0,5 kg vistas filejas,
• 0,5 kg kartupeļu,
• 1 Bulgārijas pipari
• 1 tomāts
• 1 nedaudz olīvu
• Eļļa, garšvielas.

Putnu gaļu sagriež gabalos. Tam pievieno neapstrādātus dārzeņus (mazos kubiņos) un garšvielas. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un piesaistītas piedurknei. Cep 40 minūtes (180 grādi). Pienācīgas ēdienreitas recepte "Vistas ķēniņa ceļā" nozīmē šādu produktu lietošanu: 0,5 kg vārītu mājputnu filejas, 150 g paprikas (dažādas krāsas), 70 g šampinjonu, 600 ml buljona, 100 ml salauzta piena, 5 ēdamk. L. Baltvīns, 3 ēdamkarotes. L. Milti, sāls, garšvielas, sviests.

Sēnes sagriež un sautē apmēram 15 minūtes. No miltiem, sviestu, pienu un buljonu tiek pagatavots mērces mērci. Tad vistas un dārzeņus sagriež, sajauc ar sēnēm, sālītas. Pēdējā stadijā fileju aizpilda ar mērci un nosusina apmēram 30 minūtes.

Noderīgi jūras veltes ēdieni

Ļoti garšīgi, aromātiskie un diētiskie ir trauki "Laša profiteroli". Uz veselīgu uzkodu receptes ietilpst: 100 g rudzu miltu, 150 gramus beztauku biezpiena, 180 ml ūdens, 80 g sālīta lasis, 30 g sarkanās kavas, zaļumi un sviests. Pirmajā vietā mīca smarža, mīkstina mīklas, puslodes ceptas bumbiņas (5 cm). Atsevišķi tiek pagatavots lasis ar biezpienu. Abas sastāvdaļas ir sapurinātas ar blenderi un pievienotas maizēm kā pildījumu. Kaviāru pasniedz kā apdari.

Pildītie ananāsi ar garnelēm ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti vitamīni. Sastāvdaļas: medus, citronu un apelsīnu sula, eļļa, sāls, garšvielas. 4 porcijās nepieciešami produkti: 1 kg šķēlēs sagrieztu ananāsu, 300 g mizotas garneles, 150 g rīvētu siera. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un tiek pasniegtas kā salāti.

Noderīgi gaļas ēdieni

Daudzi uztura speciālisti un gastroenterologi iesaka saviem pacientiem izmantot pēc iespējas vairāk trušu fileju. Veseliem ēdieniem, kuru pamatā ir šāda gaļa, ir arī sastāvdaļas: 1 sīpols, 300 g brokoļu, 400 mg skāba krējuma, 2 vidēji burkāni, 200 g pupiņu, 10 g žāvētas rozmarīna, ķiploku, sviesta, garšvielu. Vienai porcijai pietiek ar 1 kg trušu fileju.

Gaļu sagriež, iemērc 1 stundai, uzpilda un labi cep. Dārzeņu mērci sagatavo atsevišķi. Tad visas sastāvdaļas sajauc un sautē apmēram 15 minūtes.
Vēl viena noderīga recepte ietver 300 gramus vārītas liellopu gaļas, 4 olas, 2 sīpoli, 5 ēdamkarotes. L. Maizes rīvmaize, eļļa, zaļumi, garšvielas. Gaļu sagriež nelielās šķēlēs. Dārzeņi un zaļumi tiek sasmalcināti. Liellopa gaļas šķēlītes iemērc sakapātu olu, mērci un cepumus. Cept ar dārzeņiem.

Noderīgi saldie ēdieni

Ironiski, kūkas var būt arī ar zemu kaloriju daudzumu un bagātīgu ar vitamīniem. Pareizi sagatavoti augļu deserti ir veselīgi ēdieni. Šo kūku receptes ir pārsteidzošas to mainības ziņā. Galvenais ir izmantot tikai zemu kaloriju pārtikas produktus.

Viens no visbiežāk sastopamajiem veselīgajiem desertiem ir persiku-biezpiena kūka. Tas ir arī ar zemu ogļhidrātu šķīvi. Kompozīcijā ietilpst 0,5 kg biezpiena, 2 olas, 2 ēd.k. L. Auzu un manga, 1 ēd.k. L. Medus Slānim tiks izmantots augļu ievārījums, un apdares - 1 can of konservētu persiku. Visas sastāvdaļas ir sapurinātas ar blenderi. Maisījumu ielej pelē un cep apmēram 30 minūtes. Kūku vajadzētu sagriezt gar un ielikt ar biezu ievārījuma slāni, kas rotāts ar persikiem.

Noderīgi ēdieni bērniem

Bērna ikdienas uzturs ir piesātināts ar vitamīniem, minerālvielām un citiem svarīgiem mikroelementiem. Tas jo īpaši attiecas uz mazuļiem līdz 2 gadu vecumam. Vitamīnu salāti ir visvairāk veselīgi ēdieni bērniem. Receptes var atšķirties, bet pamats ir vienāds. Vitamīnu salātu sastāvā ietilpst āboli, ķirši, bumbieri, tomāti, gurķi, burkāni, selerijas, vīnogas un zaļumi. Kā pildījumu būs sagremots skābs krējums un citronu sula. Atkarībā no sastāva sastāvdaļu sastāvs var atšķirties, kā arī to kvantitatīvā attiecība. Sagatavot salātus, kārtīgi sasmalciniet visus produktus un sajauciet ar skābo krējumu.

Arī maziem bērniem patiešām patīk cepti banāni. Tas ir gan izdevīgi, gan vitamīni, gan diēta, gan pikanta kraukšķīga trauks. Par 1 banānu, pietiek ar 15 g eļļas. Sāls un milti nav vajadzīgi.