Kāpostu sautējums ar sēnēm - karaļa ēdiens!

Kāpostu sautējums ar sēnēm - ēdiens, ko var uzskatīt par universālu. Galu galā, tas var iesniegt, un tieši tāpat, kā garnīrs uz jebkuru gaļas ēdienu. Turklāt tādējādi sagatavoti kāposti sautēti ar sēnēm - lieliska uzpildes tortes pīrāgi un pankūkas.

Tātad, lai sagatavotu šādu kāposti, mums vajag šādu komplektu produktiem: apmēram kilogramu kāpostu, 300-400 gramus sēņu, viens sīpols, pāris vidēja lieluma burkāni, divas ēdamkarotes tomātu mērci, sāli un augu eļļu. Pēc pieprasījuma sastāvdaļu var ietvert ķiplokus.

Sagatavot trauku kāposti sautēti ar sēnēm vislabāk pannā ar biezu apakšu, kastrolis vai dziļā pannā.

Tātad, mēs pārejam pie gatavošanas. Veikt kāposti, izņemiet to no augšējiem bojāta un netīru lapām (šeit tas ir nepieciešams ne pārspīlēt to, jo zinātnieki ir pierādījuši, ka augšējos slāņos kāposti satur vairāk vitamīna C, nekā pa vidu). Tad mēs samazinām mūsu galvu ārā vairākās daļās (atkarībā no lieluma) un shinkuem plānas svītras. Lai atvieglotu darbu, jūs varat izmantot īpašu smalcinātājs, it īpaši, ja jums ir nepieciešams, lai sagatavotu lielu skaitu porcijas.

Sasmalcinātu kāpostu vajag nedaudz sāls un misu rokas, tad tas kļūs mīksta un iegūt vairāk maigu garšu.

Sēnes ir nepieciešams mizu un sagriež mazos gabaliņos. Ja izmanto sēnes, iepriekš vārīt nav nepieciešama. Ja jums ir tikai sauss sēnes, tad viņiem ir nepieciešams, lai vispirms uzsūkšanās un pēc tam vāra, līdz mīksti. Lai sagatavotu sautēti kāposti ēdieni ar sēnēm, ir liels un saldēti vai konservēti sēnes.

Sīpoli shinkuem diezgan mazas, trīs burkānus rīve. Ja vēlaties pievienot trauku pipariem, tad tas būtu sagriež plānās svītrām.

Tagad ielej pannā vai katls nedaudz eļļas. Kad tas uzsilst, pievieno sīpolu un viegli apcep to. Tad pievieno sēnes un burkānus. Cep visu kopā, līdz kamēr sula iztvaiko uztrūkās sēnes. Tagad mēs ejam gulēt katls sagatavota kāpostiem, visu samaisa, samazina karstumu un atstāj trauku sautējums līdz kāposti ir piedāvājums.

Tad pievienot kāpostu tomātu mērci, izmēģiniet to uz sāli, pipariem un labi samaisa. Vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes, laiku pa laikam apmaisot kāposti, lai tas nav sadedzināt. Pēc tam izslēdziet siltuma un pievienot kāpostu sasmalcina ķiploku, ja jums ir tas, protams, mīlestību.

Serve sautējums kāpostu, pārkaisa ar zaļumiem, pasniedz ar kartupeļu biezeni var izdarīt.

Protams, tas ir ne tikai recepte, kāposti sautēti ar sēnēm var pagatavot citā veidā. Piemēram, tā vietā, tomātu mērci vai krēmu, var izmantot, lai dzēstu kāpostu piena mērci. Turklāt dažādas garšas kāpostu jūs varat izmantot dažādas garšvielas. Starp citu, izmantojot recepte iepriekš, jūs varat veikt maltīte ir ne tikai svaigas, bet skābēti kāposti.

Un, ja jūs neesat veģetārie receptes vilinošs, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu šo ēdienu, piemēram, kāpostu sautējums ar liellopu gaļu. Un, ja jūs veicat trauku porciju podos, tas ir diezgan piemērots svētku galda. Piemēram, jūs varat izmantot šādu interesantu recepti. Veikt apmēram trīs simti gramu liesas jaunu liellopu gaļas, vai vēl labāk, teļa, trīs simti gramu kāpostiem un mārciņas svaigu lielu sīpolu, vienu burkānu, mazliet sviesta un divas līdz trīs ēdamkarotes tomātu mērci. Mazgājiet kāpostus un nodot to sautējums podiņā uz mazas uguns. Svaigu kāpostu karbonāde un nepieciešams arī nedaudz izbāzt zem vāka, lai padarītu to mazāk lielgabarīta.

Zazharku do loka šaušana, burkāni un tomātu mērci. Ja vēlaties, pievienojiet paprika un citus dārzeņus. Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Tagad apakšā podi laisti nelielu gabaliņu sviesta, tad ielieciet gaļu zazharku, kāpostus un svaigu kāpostu. Neaizmirstiet, ka slāņi ir jābūt nedaudz sāls, jūs varat smidzināt garšvielas. Lej podi divu līdz trīs ēdamkarotes ūdens vai buljona, un nosūtīt tos krāsnī, kur kāpostu ir nīkuļot 150 grādiem uz divām stundām. Pasniedz porciju podos, pārkaisa garšaugus. Šo ēdienu var pagatavot utyatnitsu vai lielu keramikas katlā.