Kā padarīt picas ģimenei un viesiem

Daži cilvēki joprojām nāk klajā ar picu? Lai atbildētu uz šo jautājumu, mums ir jānosaka, ko var uzskatīt par picu. Ja plānas kūku mīklas ar dažādiem pildījumiem no augšas - picas parādījās Senajā Ēģiptē, tika plaši pazīstama Senajā Grieķijā un Persijā. Bet, ja jūs esat bez tomātu mērcē picas netiek uzskatīts - jo šādā veidā tas radās daudz vēlāk - Itālijā, 17.gadsimtā.

Kā padarīt picas veco itāļu?

Mīcīt elastīgo mīklu no 300 g miltu, 2 ēdamkarotes olīveļļas, pusi tējkarote sāls, tase ūdens ūdens un 20 grami rauga, roll plānas apaļas kūku, laisti tomātiem, mīksto balto sieru, apslaka ar olīveļļu, laist stundas ceturksni karstā krāsnī .

Šis ēdiens ir kļuvis tik populārs, ka drīzumā parādījās profesionālu "pizzaiolo" un atvēra pirmo picēriju. Tagad pica ir kļuvusi par sava veida "fast food", ar dažādām virskārtas un sastāvdaļām.

No tā, ko testa pizza?

Tagad jūs varat atrast gandrīz jebkuru mīklu picu: un plēkšņaina, un soda, un oparnoe raugu. Lai gan, protams, visvairāk "itāļu" garša joprojām ir pica, kas ir sagatavots saskaņā ar tradicionālo recepti, kas ietver milti no cietajiem kviešiem, olīveļļu, raugu, ūdeni, sāli un cukuru.

Kā veikt picu mājās?

Tas ir diezgan vienkāršs un ļoti aizraujoša process, it sevišķi posmā aizpildot kolekciju. Let 's redzēt, kas visvairāk garšīgi un pieejamu iespējas picas var pagatavot savai ģimenei un iecienītākajām viesiem.

Kā veikt pica ar sieru un desu

Mīcīt rauga mīkla: in puslitru silta piena izšķīdina sausu vai dzīvu raugu, pievieno deserta karoti cukura un pusi no miltiem (250 grami). Par dažām stundām, atstāt tuvojās, pēc tam pievienojot divas olas, šķipsniņu sāls, milti atliekas (vēl 250 grami) un trīs ēdamkarotes olīveļļas. Mīkla ir labi sajaukušās, ka tā ir gluda un elastīga.

Izskrējienu plānas plāceņu un vietu uz cepešpannas.

Piena desu sagriež sloksnēs vai kubiņos, tomātu - plānās šķēlēs, karbonāde ķiploku, siers Cheddar, mocarella un Emmental - režģa rupji.

Liek mīklu uz desas pie viņas - rīvētu mocarellu. Top - tomāti un Ementāles. Rīvētu ķiploku, tad vēl vienu tomātu un top - Čedaras siera slāni.

Šī pica cep 25 minūtes pie 220 grādiem.

Kā padarīt picas Milanese

Granulu rauga mīkla 10 minūšu cep cepeškrāsnī (līdz pusei). Tad ielieciet savas sēnes, ceptu bekonu, šķēles melnās olīvas un tomātus, pārlej ar krējumu. Put vēl 7 minūtes krāsnī.

Kā padarīt picu ar kūpinātas desas

Uz plānas kūka rauga mīkla laju cepta sēnēm un plānas kūpinātu desu, sagrieztu šķēlēs. Pievienot dažas melnās olīvas, līņāt ar olīveļļu, pārkaisa ar sieru. Cep apmēram 20 minūtes pie 210 gradumah.

Kā padarīt picu ar baklažāniem

Kūka no rauga mīkla cept, līdz pusei. Tad ielieciet to uz tomātu mērci, sēnēm un plate grauzdētas baklažānus, sagriež strēmelēs un cepta. Apkaisa sieru un cep 15-17 minūtes karstā cepeškrāsnī.

Kā padarīt picas neapoliešu

Ar plānu mīklas kūka likt majonēzi sajauc ar jēlu olu, top - marinēti šķēles sēnēm un tomātiem bez ādas. Viss ir labi noklāta ar sieru, rīvētu uz smalka rīve. Cep apmēram 20 minūtes.

Kā padarīt picu ar vistu

Cover kūka no mīklas ar tomātu mērcē. Cover ar neapstrādāta vistu, sagriež plānās sloksnēs, marinētiem sīpolu pusgredzeniem, gabaliņiem melnās olīvas. Cep 25 minūtes.

Kā veikt pica ar jūras veltēm

Rīvētu sieru sajauc ar tomātu mērci un majonēzi. Pievienot mizoti garneles. Put uz mīklas šī maisījuma. Cep 20 minūtes.

Kā padarīt picu ar mīdijām

Frozen Mussel ieliet karstu sālsūdeni tā, ka tās ir atkausētas. Drain, mīdijas pārvarēt. Sajauciet mīdijas ar tomātu mērci, laist mīklas, apkaisa ar nedaudz oregano. Cep - kā parasti apmēram 15 minūtes karstā cepeškrāsnī.

Sakarā ar dažādiem pildījumiem, picas garša nekad nav garlaicīgi, un smarža svaigu cepšana padara jebkuru mājas patiešām ērti.