Kaloriju kotletēm cūkgaļas un liellopu gaļas. Kotletes cept krāsnī, un pāris: kaloriju

Burgers ir viens no populārākajiem ēdieniem krievu virtuvi. Tie ir gaļa, zivis un pat dārzeņi. Tie ir tvaicēti krāsnī, un tikai uz pannas. Izlasot šodienas rakstu, jums būs saprast, ko nosaka kaloriju cutlets cūkgaļas un liellopu gaļas, kā arī to, kā padarīt vienkāršu un garšīgs traktēti.

Pamata sagatavošanas vadlīnijas

Pamatā viss ir sasmalcina gaļas pīrādziņi, kas tiek pievienoti baltā maize, olas, sasmalcinātu sīpolu, sāli un garšvielas. Tas viss ir apvienots vienā traukā un rūpīgi sastrādātas līdz gludas. Šiem mērķiem vislabāk mājas, nevis iegādi pildījuma.

Attiecībā uz maizi, ir vēlams, lai uzsūktu ūdeni vai pienu. Viņa klātbūtne ir ne tikai palielina kaloriju cutlets cūkgaļas un liellopu gaļas, bet arī padara to ļoti mīksta un maiga. Produkti, kas sastāv no viena gaļas, ir cietāka un ne tik garšīgs. Lai gatavi karbonādes iegādāta skaista kraukšķīgus, pirms cepšanas tiem Paneer mannu vai rīvmaizi, un tikai pēc tam nosūtīts uz karstas pannas, ieziestas ar augu eļļu.

Kas ietekmē kaloriju?

Jāatzīmē, ka enerģētiskā vērtība hamburgeri ir atkarīgs no vairākiem svarīgiem faktoriem. Vairāk nekā jebkas, šis skaitlis ietekmē dažādus gaļas izmantots. Piemēram, kaloriju hamburgeri cūkgaļa un liellopu gaļa būs nedaudz augstākas nekā gatavots no vistas vai tītara. Tāpēc tiem, kas vēro savus datus, ir nepieciešams pievērst uzmanību jaunākajiem veidiem malto gaļu.

Arī enerģētiskā vērtība Gatavā ēdiena palielina fakts, ka atsevišķas papildu sastāvdaļām ir tās sastāvā. Jo īpaši, tas ir mīksts balta maize, padara produktu maigu tekstūru. Daži mājsaimnieces, kuri vēlas gatavot uztura cutlets panna, aizstāt to ar izejvielu kartupeļiem. Tomēr šāds spēku samērs nav pārāk labi ietekmē garšu pārtiku.

Bez tam, ir vēl viens faktors, kas ir nozīmīga ietekme uz kaloriju skaitu, kas iekļauti gaļas kotletēm. Tas ir veids, cooking. Tātad, ceptas kotletes ir daudz lielu kaloriju ceptas preces vai tvaika no tās pašas sugas zemes liellopu gaļu. Tas viss ir jāņem vērā, gatavojot uztura izvēlnē.

Enerģijas vērtību produktus no maltas liellopu gaļas

Neskatoties uz to, ka šāda veida gaļas mazliet stīvs, to bieži izmanto ēdiena gatavošanai garšīgs burgers. Uz šķīvja bija piedāvājums un mīksts tās sastāvā ir ieviesta nelielu daudzumu baltmaizi mērcēti.

Liellopa kotletes par pāris simts gramus kaloriju, kas ir tikai 142 kcal, var apgalvot, ka uztura. Enerģētiskā vērtība no ceptiem produktiem ir daudz lielāks. Simt grami kotletes vārīti panna, tur jau ir 250 kcal.

Enerģijas vērtību produktiem no cūkgaļas malto gaļu

Šis gaļas veidu nevar saukt par diētu. Ne velti vadošie speciālisti jomā veselīgu pārtiku ēst retāk ieteicams cepta cūkgaļas karbonādes. Tie satur pietiekami augstu koncentrāciju taukos. Tāpēc, regulāra ēšana šī trauka ir negatīva ietekme uz attēlā. Turklāt, tā atspoguļo slikti par vispārējo stāvokli organisma.

Ja jūs nolemjat pagatavot vakariņas cūkgaļas, tai nevajadzētu būt kotletēm pannā. Neaizmirstiet, ka simts grami šīs svētki ir aptuveni 315 kcal. Enerģisks vērtība tvaika produktiem šāda veida gaļa ir daudz zemāka. Simt grami šīs pārtikas produkts satur tikai 188 kalorijas.

Kā pagatavot kotletes diētu?

Tikai ņemiet vērā, ka šis process ir daudz vieglāk, nekā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Pavārs vakariņas varētu kāds centīgs saimniece, kas vismaz reizi bija pīrādziņi malto gaļu uz pannas vai cepeškrāsnī. Šī recepte ir interesanti, jo tas ir saistīts ar divu veidu gaļas. Tā tas ir vienkāršs noslēpums, lai samazinātu enerģētisko vērtību Gatavā ēdiena. Tāpēc ir iespējams piemērot arī tiem, kas cīnās ar lieko svaru.

Lai garšīgas un sulīgas burgers krāsnī, kaloriju simti grami, kas ir ne vairāk kā 196 kcal, tiek laipni aicināti pārbaudīt saturu savā ledusskapī. Šajā laikā, jums būs nepieciešams:

• Mārciņu vistu un zemes liellopu gaļu.
• Pāri galvām sīpolu.
• Pieci ķiploka daiviņas.
• 20 grami sezama sēklas.
• Pāris svaigu vistas olu.

Turklāt savā virtuvē ir jābūt nedaudz augu eļļas, sāls, garšvielas un pētersīļus.

Apraksts procesa

Pēc lielā bļodā apvieno divu veidu gaļas, maltas sīpolu un sasmalcinātu ķiploku. Viss rūpīgi samaisīts, lai iegūtu viendabīgu masu. Pēc tam tajā pašā traukā tika pievienota smalki sakapātus pētersīļus, jēlas olas, sezama sēklas, sāli un garšvielas. Viss atkal kārtīgi sajaukta ar rokām.

No iegūtajiem maltā formas mazajiem pīrādziņi un nosūtot pannu, kas iepriekš izklāta ar pergamentu un eļļots. Sagatavots Šādā veidā pusfabrikātu produkti no divu veidu gaļu ievieto krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz divsimt grādiem, un cep apmēram pusstundu.

Kā cept pīrādziņi malto gaļu pannā?

Trauku vārīti šo recepti, diez vai var saukt uztura. Sakarā ar to, ka divu veidu gaļas ir klāt sastāva karbonādes, viņiem neticami sulīgs un garšīgs. Pārliecinieties, lai pārbaudītu, pirms procesa sākumā, ka visi nepieciešamie produkti Jūsu rīcībā. Jūsu virtuvē ir jābūt:

• Četri simti grami cūkgaļas un liellopu gaļas mīkstumu.
• Viens liels sīpols.
• Pāris maurloki.
• 150 mililitrus majonēzi.
• Pāris baltmaizes šķēles.
• Puse tasi krējuma.
• Viens svaigu olu.

Bez tam, jums ir nepieciešams, sāls, nedaudz olīveļļu un garšvielas. Jāatzīmē, ka kaloriju kotletēm cūkgaļa un liellopu gaļa, ir 310 kcal uz simts gramiem produkta.

Obsushennoe mazgātas un samaļ malto gaļu un savieno ar malto sīpolu un ķiploku. Visu labi samaisa, līdz gludas. Iegūto masu tiek nosūtīts iemērc krējuma maize, olu, sāli un garšvielas. Sagatavots šādā veidā gaļu masa tiek noņemta, un atturēt plaukstu malā.

Pēc apmēram pusstundu no iegūtās maltās formas pīrādziņi un apcep tos uz karstas pannas ieziestas ar olīveļļu, līdz kraukšķīgus. Gatavā produkcija izplatīties uz tīras papīra dvieļiem. Tas atbrīvoties no liekā tauku.