Kā pagatavot torti "Spartacus"? Klasisks recepte un citas gatavošanas metodes.

Vēsture gatavošanas nesaglabā informāciju par to, kad kūka "Spartacus" pirmo reizi tika sagatavots. Klasisks recepte atceras daudzi citu nosaukumu. Bet deserts pati joprojām ir ļoti populāri.

pierādīts klasika

Saldo ēdienu sagatavošana - sarežģīta zinātne. Tas ir nepieciešams stingri ievērot receptēm. Pretējā gadījumā deserts var vienkārši nevar notikt. Īpaša uzmanība būtu tie, kas būs pirmais, lai mēģinātu gatavot torte "Spartacus". Šīs klasisks gadījums recepti iederas vislabāk.

obligāti nepieciešams no produktiem:

Cepšanai tortes:

400 g miltu polpachki sviesta 2 olas 4 ēdamkarotes kakao pulveris, cukura stikla, 4 tējkarotes medus un 12 g sodas.

Par krējumu:

3 olu dzeltenumi, eļļas iepakojumā, puse litrs piena, soma vanilīna, 6 karotes cukura un 90 gramus miltu.

Par glazūru:

50 g sviests, 125 g cukura, 3 ēdamkarotes kakao un 150 mililitros ūdens.

Kad visi produkti uz vietas varētu nokļūt uz darbu un sagatavotu torte "Spartacus". Klasisks recepte parasti sākas ar cepamais kūkas:

1. Siltums izturīgs konteineru, lai savāktu olas, medus, kakao, cukuru un sviestu, tad ielieciet to uz uguns. Kad sastāvdaļas risinājuma, ieviest soda. Apkure ilgst 7 minūtes.
2. Pēc tam izslēdziet uguni, un traukā, lai aizpildītu miltus un visu labi samaisa.
3. Atsevišķi, uz galda, lai veiktu galīgo mīcīšanai. Tā vajadzētu saņemt nedaudz lipīga.
4. Iegūto masu izveltnē uz uzkabi un to sadala 10 vienādās daļās.
5. Katrs roll gabals no slāņa uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 6-7 minūtes. Temperatūrai jābūt 185 grādi.
6. Tagad jūs varat doties uz krēma sagatavošanos tas vispirms ir nepieciešams, lai mārciņa dzeltenumus ar cukuru karoti.
7. Tad pievieno vaniļas ar miltiem, un galu galā, lai ielej siltu pienu.
8. Maisījums tika likts uz uguns un vāra, līdz tas sabiezē.
9. Atsevišķi sakult sviestu ar cukuru un pievienojiet to karstā pusfabrikāta.

10. Tagad, lai sagatavotu glazūru, lai savāktu visas sastāvdaļas panna, ielieciet to uz uguns un siltuma 3 minūtes pēc vārīšanas.

11. Pēdējais posms - montāžas produkta. Kūkas ir jāklāj uz otru, to promazyvaya krējumu. Top dizains no visām pusēm ieliet glazūra.

Mēs saņemam ļoti garšīgs kūka "Spartacus". Klasisks recepte ir diezgan vienkārša, bet prasa zināmu laiku.

Līdzīga iespēja

Gandrīz katrs ēdiens var pagatavot dažādos veidos. Šis paziņojums pilnībā attiecas uz kūka. Par "Spartaks", kas ir arī ideāls cepumu recepte. Tomēr šajā gadījumā, tad kūka pati par sevi būs diezgan atšķirīgi.

Krējums un apledojuma var atstāt nemainīgas, bet izmantot vienkāršākais iespēju cepšanas kūkas. Jums tikai nepieciešams, lai:

150 g miltu pusi tasīte cukura 5 olu. Jūs varat pievienot nedaudz vaniļas, ja nepieciešams.

Šis process būtu jāveic šādi:

1. Dzeltenumus atdala no baltumiem maigi, un pēc tam pievienojiet tos ar miltiem.
2. Olbaltumvielas sakult ar cukuru biezu putu. Lai ietaupītu laiku, jūs varat izmantot visu olu.
3. Savienojiet abus masas un rada galīgo partiju. Olbaltumvielas var pievienot pakāpeniski, nelielos gabaliņos, lai tie nav atrisināts.
4. Izklāj mīklu veidnē apstrādāts iekšā ar augu eļļu un nosūtīt to krāsnī. Tur ir jābūt 150 grādiem.

30 minūtes kūka laikā ir gatava. Bet izņemt to no formas, būs pieejami tikai 7-10 minūšu laikā. Pēc atdzesēšanas tas ir nepieciešams, lai rūpīgi samazināt pa vairākām kūkas. Procedūras pārējais paliek tas pats. Cepumu recepte ievērojami samazina cepšanas laiku. Tas ir arī svarīgi.

valsts korekcijas

Katrai tautai ir savas prioritātes, kas ir pārtikas. Un pat tas pats ēdiens viņi dara savādāk. Piemēram, Ukrainas mājsaimnieces ir savs priekšstats par to, kā padarīt kūka "Spartacus".

Lai to izdarītu, viņiem ir nepieciešams:

Par Mīklai:

glāze cukura 3 glāzes miltu, 50 gramu sviesta, 2 ēdamkarotes medus, 450 ml piena 1 ola, ēdamkarote kakao pulveri, un tējkarote etiķa un cepšanas soda.

Par olu krēmu:

300 grami sviesta, pusi litrs piena, glāze cukura un 60 gramus miltu.

Tas parasti tiek darīts šādi:

1. Liela jauda, lai kopā ar piena, medus, olu, sviestu un cukuru. Ielieciet traukus ūdens peldē un karsē, līdz pilnīgai izšķīšanai sastāvdaļu.
2. Tad pievieno sodas ar etiķi un dot maisījumu refluksa.
3. Ietilpība noņemiet no karstuma un atcelt atdzist.
4. Pievienot kopējā svara kakao ar miltiem un mīklas, lai aizstātu.
5. Put to ledusskapī uz 4 hr.
6. Lai pagatavotu krēmu sastāvdaļas (izņemot eļļu) un ievieto pannā un nodot to uz uguns. Apkure tika turpināta nepārtraukti maisot, līdz bieza.
7. Karstā Maisījums tika likts eļļu un labu visu ritmu.
8. Gatavo mīklu ir sadalīts vairākās daļās. Katra no tām, savukārt roll pankūka un cep cepeškrāsnī 180 grādos. Viena kūka aizņems ne vairāk kā 5-8 minūtes.

Tagad ir nepieciešams, lai savāktu visus sagataves, kas kaudze, un vieglā tos vārīti krējums.

Custom variants

Tas bija ļoti interesanti, ja jūs veicat kūka no mastikas "Spartaks". Šī iespēja nav ļoti pazīstams, bet visai interesants. Tādā gadījumā mastiku var aizstāt ar glazūru.

Tās sagatavošanai jums ir:

uz katriem 200 gramiem koncentrētas piena 15 g citronu sulas un 160 g piena pulveri un pūdercukuru.

Vai mastika šādi:

1. Tīrā bļodā apvieno pulverveida sausais piens.
2. Maisījumu formēti kalniņi, un pēc tam veikt nelielu iedobi uz augšu.
3. Pour iebiezināto pienu un sākt partiju mastikas. Citronu sula zugetropft. Pabeigts svars nedrīkst pieturēties pie rokām. Pretējā gadījumā jums ir nepieciešams pievienot vairāk pulvera.

Pirms lietošanas, svars ir pabeigts, izmantojot rullis slīdošo pin uz griešanas kuģa vērā kārtiņu. To var piešķirt jebkuru formu. Attieksies tikai uz šo pusi gatavo virsmu kūka kā segu. Parasti mastika izrādās krēmveida. Lai dotu tai vēlamo toni, ir nepieciešams tikai, lai ievadītu posmu sajaucot pārtikas krāsvielas.