Kā pagatavot cūkgaļas karbonādes

Viens no populārākajiem ēdieniem šodien ir cūkgaļas karbonādes. Tas ir ļoti vienkāršs ēdiens, diezgan apmierinošs un garšīgs. Katrai ģimenei ir sava recepte "Kā pagatavot cūkgaļas karbonādes garšīgi un ātri."

Šķiet, nekas sarežģīts: ņem gaļas gabals, sasmalcinātu, un cep izglāba. Šī recepte ir zināms visiem, bet tikai daži zina, kā padarīt cūkgaļas karbonādes tik garšīgi, ka pat īsts gardēžu palicis vienaldzīgs.

Tātad, aplūkosim dažus padomus, pirms jūs saņemsiet šo ēdienu.

Domāšana kā gatavot karbonādes cūkgaļas, Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai uzzinātu par vienu nodarbību: gardas maltītes var iegūt no labiem un dārgākiem produktiem. Lai pagatavotu tiešām gardu steikus, pārliecinieties, ka cūkgaļa bija svaigi. Zādzība veikalā griešana dažreiz var būt diezgan apšaubāmas kvalitātes, lai mēģinātu nopirkt kur kvalitāte tiešām izceļas.

Tagad ļaujiet mums apsvērt sīkāk, kā gatavot cūkgaļas karbonādes. Pirmkārt, šķēle gaļas gabalu un to obmazhte ķiplokus. Par pietiekami divas daiviņas ķiploku vidējā cūkgaļas gabaliem (veikt, piemēram, desmit vienības). Tad pārspēt off gaļu, lai tā kļūst mīkstāka un vairāk piedāvājumu. Daži mājsaimnieces dod berzēt cūkgaļas ar ķiplokiem pēc atsist viņu. Bet, ja jūs to jau iepriekš (kā mēs iesakām), ķiploki sulu var uzsūcas pareizi, kas sniegs saviem karbonādes intensīvāku un bagātīgu garšu.

Tad sagatavo maisījumu olu, sāli un garšvielas. Arī šeit jums būs nepieciešams iekļaut savu iztēli un pieredzi (ja jums patīk asi ēdieni, nenožēloju garšvielas). Noteikti mēģināt izmantot melno un sarkano piparu, un pievieno pārējās garšas. Jo vairāk jūs pievienot garšvielas sajauc, tad garšīgāk saņemtu savu ēdienu. Rūpīgi samaisa buķeti garšvielas ar saputotu olu un dip gaļas gabaliem šajā maisījumā. Daži mājsaimnieces priekšroku atstāt cūkgaļu uz pusotru stundu, šīs garšvielas lai tas iemērc. Kad jūs obmaknete gaļu, novietojiet to miltiem, lai pēc tam, kad cepšanai parādījās kraukšķīgi. Nākamajā reizē jūs mēģināt iepriekš sajauc miltus, olas, garšvielas, un nekavējoties nodot mix cūkgaļu šķēlēs. Garša būs nedaudz atšķirīgs, bet ne sliktāk. Tikai kāds uzskata, ka karbonādes būtu kraukšķīgi un garšīgs kādam, ja tie ir mīksti.

Tagad parunāsim par cepšanai cūkgaļas karbonādes. Pan vienmēr būtu tīrs un labi silda uguns. Tikai pēc satraukts panna būs pievienot saulespuķu eļļu (apmēram tikpat daudz karbonādes tika pilnībā klāta ar viņiem - tas ir iespējams, un nedaudz mazāk). Šeit tuvās cūkgaļas gabaliņus maisījumā olu un garšvielas, roll miltos - un rūpīgi ievieto pannā. Tātad gabalā gabals, un karbonādes ir gandrīz gatava. Cep tos nepieciešams no abām pusēm, apmēram 5-8 minūtes uz katru. Pēc cep karbonādes, nav jāsteidzas, lai ārstētu savus viesus. Šī cūkgaļa kļūst pietiekami stingri, tāpēc tagad mums ir nepieciešams, lai izbāzt gabalus, lai tie kļūst maigāka. Jūs varat nodot visas karbonādes pannā, kurā cepta tos, un pārlej vārītu ūdeni, apmēram puse. Pievieno sāli un nedaudz garšvielas un vietu uz mazas uguns. Tas būs pietiekami 20-30 minūtes, lai saņemtu savu karbonādes iegādājies pilnīgi jaunu un neaizmirstamu garšu.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot cūkgaļas karbonādes, un justies brīvi, lai izsauktu draugiem un radiniekiem, lai apmeklētu, lai izklaidētu tos ar saviem šedevriem. Šis ēdiens būs piemērots absolūti jebkuru notikumu, pats galvenais, lai būtu labi cilvēki tur un labus dzērienus. Kā gatavot cūkgaļas karbonādes, kas pazīstami ar daudziem, bet kā padarīt šo ēdiens tiek novērtēti katru viesim, zināms tikai daži.