Mīklas par zivīm. daudzas receptes

Mīklu par zivīm var dažādot jebkuru tabulu. Fakts, ka tas ir liels skaits receptēm. Mīklu var pagatavot no rīsu vai kviešu miltiem kā olu, un bez tā, ar pienu vai ūdeni. Izvēle būs atkarīga saimniece vēlmēm.

Lai sāktu ar ļautu mums, kā padarīt mīklu par tradicionālo zivīm. Stikla piens milti atšķaida tādā stāvoklī, ka maisījums ir ieguvis šķidro krējumu konsekvenci. Divos atsevišķos olu dzeltenumus un sajauc ar mīklu. Olbaltumvielas Noslaucīt rūpīgi un uzmanīgi ielieciet mīklas par zivīm. Ieteicams izmantot uzreiz visu veidu zivis. Gatavais ēdiens ir garšīgs, gan karstu un aukstu.

Lai sagatavotu ēdienu, lai bērni var izmantot zivju mīklā ar ķirbi. Gabals ķirbju (200 grami) un divi mazi sīpoli smalki sarīvē, kārtīgi samaisa. Tālāk, pārlej pusi tasi krējuma, četras olas un pusi tases izsijātajā miltiem. Maisījumu rūpīgi piekāva un nekavējoties sākt gatavot jebkuru zivju fileja, kas ir iepriekš piparus un sāli. Serve šo ēdienu ir tikai karsts.

Par baltu zivs ir ļoti labi piemērota mīklu ar baltvīnu. Divas olas sakult ar karoti ūdens, augu eļļa (20 g). Tālāk, ielej pusglāzi baltvīna un sākt pakāpeniski aizbērt miltus (120 grami) un rūpīgi sajauc. Mīklu uz zivīm vajadzētu būt ļoti bieza.

Fish "Sole" ir ļoti atšķirīga garša, tāpēc mīklas būtu īpašs viņai. Divas olas sajauc ar trīs lielās karotes bieza sojas mērci. maisījums pamatīgi, bet maigi noslaucīt. Tālāk sākas pakāpeniski pievienojot miltus (100 grami), maisot, lai izvairītos no sacietējumiem veidojas. Beigās pārlej divas lielas karotes citronu sulas, pievieno 80 gramus smalki rīvētu cieto sieru un nelielu karoti cepamo pulveri. Sāls maisījums ļoti uzmanīgi, nedaudz pipari.

"Drunk" mīklas par zivīm nokļūt ļoti flavorful. Trīs lielas karotes miltu ieliet tādu pašu daudzumu silta piena. Labi samaisa un pievieno olas dzeltenumu, nedaudz augu eļļu un sāli. Beigās apkaisa ar visu mazo karoti laba konjaka. Atstājiet maisījumu uz pusstundu, un tieši pirms gatavojas ieiet uzvarēts olas baltumu. Tas ir ideāli piemērots sarkano un balto šķirņu zivīm.

Lai sagatavotu ķīniešu ēdienus mīklas būtu īpašs. Dzeltenumu pātaga kopā ar sāli, pievieno cieti, un atšķaida ar ūdeni. Numurs ir ieteicams, lai noteiktu to pašu, bet mīklas par zivīm "ķīniešu", vajadzētu būt ļoti bieza. Beigās pievieno smalki rīvētu ingveru. Iegūtais maisījums tika likts īpašs maisījums marinētām gabaliņiem baltās zivis. Lai to panāktu, dažas ēdamkarotes sojas mērci sajauc ar rīvētu sīpolu, ingveru, zemes pipari. Sāls nav ieteicams pievienot.

Lai iepriecinās viesus ar unikālu garneļu tempura, nav nepieciešams tērēt daudz laika. Tā kā maisījuma ļoti vienkāršs, bet tā gatavojas izpildīt stingrus nosacījumus. Simt piecdesmit gramus miltu sijā vairākas reizes, un pamazām ielej tajā glāzi ledus ūdens, sajauc ar olu. Nedaudz sāls un gatavot uzreiz. Bet pirms garneļu tuvās mīklā, jums būs nepieciešams, lai apkaisa tos ar miltiem. Cooking karstā eļļā.

Cooking zivis mīklā nebūs nekādas problēmas, un sniegs arī garšīgus ēdienu, ja ievēro šādus nosacījumus:

• pusfabrikātu marinēt citronu sulu un sāli un sīpolu gredzeniem;
• ieteicams sadalīt dzeltenumus un baltumus, pirmo injicējot uzreiz uz mīklu, un otrais - sitieniem un pievienot tieši pirms vārīšanas;
• tas ir labāk ne, lai izveidotu universālu mīklu par zivīm, kā balto un sarkano šķirņu, un jūras veltes ir jābūt pilnīgi atšķirīga mīkla.

Labu apetīti!