Kā pagatavot kalmārus? Little noslēpumus gardu virtuvi

Pirmkārt, mazliet par pašu kalmāru. Tikai daži cilvēki zina, ka olbaltumvielas viņiem daudz vairāk nekā cūkgaļa vai vistas gaļu. Turklāt jūras veltes bagāts ar joda un B vitamīnu, kas ir tik bieži trūkst mūsu organismā. Dzelzs, selēns un fosfors, kas kalmāri satur pārsniedz, palīdz absorbēt kalciju. Tā rezultātā, izmantojot šo produktu palīdz stiprināt kaulus, zobus un nagus. Vēl viens plus visas jūras veltes - to maz kaloriju. Tātad, neatkarīgi no tā, cik daudz un cik ilgi jūs gatavojaties gatavot kalmārus, tie, visticamāk, izraisīs papildu collas pie vidukļa.

Lai gan tas nav svarīgi, kāpēc? Laiku pa laikam cooking jūras veltes tas ir atkarīgs no tā, vai garšīgs ēdiens, pamatojoties uz to, vai "gumijas" kalmāri nogalināt pumpuru ēstgribu recepti. Tagad, atcerieties, Kuka kalmārs nevajag vairāk kā 2-3 minūtes uz mazas uguns pannā zem vāka pusvirus. Ūdens ir nepieciešams, lai iegūtu tik daudz tā, ka tā ir pilnībā tos sedz.

Ja jums ir sagremota kalmārus (labi, ne vienmēr tas izrādās dežurē ap pannas), nav jāsteidzas, lai saņemtu sajukums. Šo problēmas var novērst. Tikai tagad, jums ir nepieciešams gatavot kalmārus vēl vismaz divdesmit minūtes, tad gaļu atgūs savu maigumu. Tomēr šajā gadījumā, tā tilpums ir samazinājies vairākas reizes, bet garša nebūs atšķiras no tiem, kuri ir gatavi, ja nepieciešams, 2-3 minūtes.

Nepietiekami šis produkts ir sliktāka nekā īssavilkumā. Tas, ka tā satur polipeptīdu neapstrādātā veidā, kas izraisa zarnu traucējumi. Vispār viss veltes mānīgs, ka, ja ļaunprātīgi to preparātu vai glabāšanu, tie var izraisīt smagu saindēšanos. Tāpēc ir svarīgi, lai pagatavotu kalmārus labi, tāpēc, ka normāls stāvoklis ķermeņa, lai pārtrauktu un ēst.

Pamatojoties uz šo produktu, ja ne simtiem kārdinošiem ēdieniem var pagatavot desmitiem. Vārīti kalmāri - tā ir tukša tiem. Mūsu lielveikalos, kā likums, produkts tiek pārdots saldētā neapstrādātā veidā. Kā pagatavot kalmārs neapstrādātas? Parasti gatavošanas nav ieteicams darīt. Tas ir labāk, lai attīrītu tos pirms vārīšanas. Bet, ja jūs kādu iemeslu dēļ likt kalmārus vārītos to dabiskajā formā, veikt to brūvēt tikpat daudz laika - 2-3 minūtes.

Bet vispār, šis produkts pēc atkausēšanas vispirms skaidri, un pēc tam pakļauti termiskai apstrādei. Kalmārs atkausēt siltā ūdenī. Paziņojums ūdenī, un ne tikai. Nekad pārlejiet verdošu ūdeni, lai viņi ātri atkausēt. Pēc tam kalmārs rūpīgi attīrīts un iekšpuses un ārpuses, noņemot plānas ādas.

Un cik ilgi tas veic, lai pagatavotu kalmārus multivarka, un es varu to darīt? Iespējams. Vislabāk ir izvēlēties režīmu "pāris". Atkarībā specifikācijām Multivarki, kalmārs ir nepieciešams sagatavot no 10 līdz 12 minūtēm. Ļoti garšīgs tie ir iegūti mikroviļņu krāsnī. Put kalmārus īpašā traukā, pārlej ar citronu sulu un nedaudz olīveļļas, ieslēdziet krāsni uz jaudu 700 vati. Pēc minūtes, lai saņemtu no mikroviļņu gardas kalmāru savā sulā.

Labu apetīti!