Kā izkausētu medu? Mēs mācāmies!

Tiek uzskatīts, ka jebkurā gadījumā tas nav iespējams, lai apsildītu medu, jo šis process noved pie visu savu vitamīnu un minerālu īpašības zudumu. Pieredzējuši biškopjiem un ekspertus, kas saistīti ar šo dabisko produktu, protams, tas ir lieki bailes. Let 's uzzināt, kā, lai izkausētu medu. Lai visas derīgās īpašības saldumiem tika atstāti neskarti, mums ir jāatbilst noteiktiem nosacījumiem.

Tips

Sāksim ar to, ka kristalizācijas dabiskās bišu medus - dabisks process. Tikai ķemmēt tas var būt šķidrā stāvoklī vairākas dienas un mēnešus, jo bites to medus noslēgta diezgan cieši. Tātad, ja tas kristalizējas, tas nezaudē savas vitamīnus un noderīgas īpašības. Bet, ja jums pēkšņi nepieciešams šis produktu šķidrā veidā, un jūs nezināt, kā, lai izkausētu medu, tad vispirms jums būs nepieciešams:

• metāla sietu un tīrīšanas piederumiem;
• stikls, emalju vai krūze;
• Liels un ietilpīgs pot.

Vārīti tase medus aizpildīt nedaudz vairāk nekā pusi. Tad katlā tika piepildīta ar tīru ūdeni, iestatiet to uz gāzes un gaismas uguns. Kad ūdens panna sāk vārīties un ražot daudz tvaika, uz leju, nolaidiet režģis, tīrīšanas podi un nodot kausu piepildīta ar medu. Jūs varat jautāt: "Kāpēc jums ir nepieciešams, lai samazinātu apakšā tīklā?" Uz ūdens no apakšas podi un krūzes brīvi pārvietoties.

Izkausē medu

Tagad mēs uzzinātu, kā kust sukādes medu. Piederumi, kas nepieciešami, lai šis process ir tāds pats, tikai ūdens ir nedaudz mazāks nekā malas stikla vai enameled apļi (aptuveni seši līdz astoņi centimetri). Tad jums ir nepieciešams, lai padarītu klusāku uguni, un pēc apmēram minūtes, sākot ar karoti maisīt saturu.

Mēs darām to ar intervālu aptuveni vienu minūti divreiz. Būtu labāk, ja kauss ar medus ekstraktu no pannas, padarīt to vieglāk iegūt tādā veidā, un tajā pašā laikā, lai dotu tai stabilitāti. Pēc šīm manipulācijām ir jābūt visu laiku maisot, tad ir svarīgi, lai apkures temperatūra ir ne vairāk kā 50-60 ° C.

Ja medus ir ne vairāk kā vienu gadu, jums ir nepieciešams tikai aptuveni desmit minūtes, lai izkausētu to. Pēc tam, tas ir vēlams, lai atdzesētu šķidro produktu un ievieto stikla burkā, cieši aizverot vāku. Ielieciet to vēsā vietā. Nav ieteicams atkal kust dabisko cukurotas medu. Tas ir nepieciešams, cik drīz vien iespējams to izmantot, pretējā gadījumā tas nebūs tik noderīgs kā agrāk.

Izkausē medu mikroviļņu krāsnī

Daudzi gardēži un mīļotājiem no dabiskā bišu strādā tikai šķidrā veidā, bet nevēlaties tērēt savu dārgo laiku uz gatavošanas ūdens vannas, bieži jautāja, kā izkausētu medu mikroviļņu krāsnī. Faktiski, tas ir diezgan viegli izeja.

Mikroviļņu krāsns, un cilvēki - mikroviļņu krāsns, ļoti ātri, ar spēcīgu viļņu var iesildīties jebkuru ēdienu vai šķidrumu, kas dažu minūšu laikā. Viens tikai nepieciešams uzklikšķināt uz vēlamo pogas - un process sāksies. Bet jums ir jāatceras, ka medus zaudē visas savas īpašības pie apkures temperatūru virs sešdesmit grādiem. Tāpēc, ja jūsu mikroviļņu krāsns, ir iespējams samazināt jaudu līdz vidējai vērtībai, tas ir labākais, lai to izdarītu, pretējā gadījumā jūs saņemsiet galā absolūti bezjēdzīgi produktu, kas tiks pazīstams tikai kā "Sweet Amber".

Un tomēr, kā lai izkausētu medu? Pēc jaudas samazināšanās, veikt kapacitātes (vēlams speciāli pielāgots lietošanai mikroviļņu krāsnis), ievietot to medu, likts uz īpašas stikla paketes, kas ir iekšā cepeškrāsnī un viegli spiežot pogas "30" atklās pareizo laiku. Par to, lai kļūtu pilnībā šķidrums, pietiek tikai 30 sekundes. Bet, ja dabīgs produkts daudz cukura, tas ir pietiekami viena minūte.

vēl viena iespēja

Kā izkausētu medu? Ir arī laba metode. Bet tas ir piemērots tiem gadījumiem, kad "Sweet Dzintara" steidzami, jums nav nepieciešams. Un tomēr, ielieciet burku vai citu trauku ar medu, netālu no plīts. Pēc tam, kad jums sagatavot dažādus ēdienus katru dienu, vairākas reizes. Tādēļ siltuma nāk no gāzes plīts, izkausētu saturu burkā vairākas stundas, dienas, nedēļas. Tas jau ir atkarīgs no jums, kad un kādā nolūkā tas ir nepieciešams.

secinājums

Tātad, jūs esat iemācījušies, kā izkausētu medu dažādos veidos. Vissvarīgākais, neaizmirstiet par temperatūru apkures un elektroenerģijas mikroviļņu krāsnī. Jūs nevēlaties to izmantot bez barības vielu?

Saglabājiet izkausētu medu uz ilgu laiku, nevar, lai cik drīz vien iespējams to izmantot, piemēram, cept kūku vai veikt alkohola tinktūra. Receptes šo dabas produkts, kas izmanto ļoti daudz. Bet tas ir labākais, lai izmantotu to formā, kādā tas ir paredzēts, lai būtu, tas ir ciets. Viņš var palikt šajā valstī, jums ir bankām ļoti ilgu laiku, vienlaikus saglabājot visas noderīgas īpašības.