Grieķu salāti, recepte un variācijas

Grieķu salāti - garšīgi, skaisti un viegli pagatavot ēdienu, ideāls veselīgu uzturu. Klasiskajā versijā šo viegli salāti iekļauti tikai svaigus un dabīgus produktus. Tā ir slavena ar visu Vidusjūras gatavošanas, salāti grieķu pierādījums. Turklāt, tas ir mazkaloriju ēdiens, veicina svara zudumu. Pat nepieredzējuši saimniece var viegli veikt grieķu salāti, recepte ir ļoti vienkārša, laiks būs ne vairāk kā piecpadsmit minūtes. Šo ēdienu var gatavot katru dienu, bet, izņemot to, ka tā ir neaizstājama vasaras pusi, āra piknikā vai brīvdienās.

Tātad, grieķu salāti, recepte

(Core)

Jums ir nepieciešams, šādus produktus:

• mārciņu svaigu, negorkih gurķi, svaigi tomāti, ne pārāk sāļš siers (vislabāk kazas siers sāļo sieru var iepriekš mērcēt pienā ..);
• viens jar no melno olīvu bez kauliņiem;
• neapstrādāta olīveļļa, lai degvielas uzpildes stacijās;
• svaigu baziliku un citas pikanta garšaugi (koriandrs, krese).

sagatavošana

Tomātus, gurķus un sieru sagriež nelielos kubiņos, olīvas sagriež uz pusēm, karbonāde zaļumi, too. Sajauc visas sastāvdaļas un sezonu salāti ar olīveļļu un sāli. Dodiet infūzijas veidā piecpadsmit minūtes un kalpot.

Šī klasiskā grieķu salāti, recepte var būt nedaudz izmaiņas un dažādot, aizstājot vai pievienojot sastāvdaļas.

Var pagatavot, pievienojot grieķu salāti pipari; viens pod sarkano un zaļo papriku pievienot iepriekšminētajiem produktiem, sagriežot nelielos kubiņos.

Oriģināls aromāts ir grieķu salāti ar tunci; galvenās sastāvdaļas, lai pievienotu burka konservētu tunzivju (vai makreles), vispirms izstiepties konservu dakšiņu. Pat tādā labi piemērots garderobi vārītas garneles.

Gurķu salātiem, nevar samazināt un režģa (Izcelt sulu jānotecina). Melnās olīvas - zaļās olīvas jānomaina. Jūs varat izrotāt salātu mikroshēmas.

Mērce salātiem ir pieņemams, lai aizvietotu arī. Grieķu salāti var uzlādēt ar zemu tauku krējumu vai jogurtu, majonēzi vai (vēlams olīveļļas majonēzi). Jūs varat izmantot arī jogurtu (biezu produktu rūgušpiena, tiek lietots virtuvē Kaukāza).

Baziliks (dažreiz sauc par "Regan"), sniedz īpašu grieķu salāti, Vidusjūras garšu. Varat veikt jebkāda veida baziliks: itāļu (zaļš) un Armēnijas (sarkans). Ja jūs nevarat atrast baziliks, koriandrs, jūs varat pievienot mazliet krese vai ārkārtējos gadījumos, pētersīļi, selerijas. Tas nav nepieciešams, lai nodrošinātu, salātu dilles un kaltētiem garšaugiem, tas var sabojāt harmonisku garšu pārtiku (šajā gadījumā jūs varat veikt salāti pat bez zaļumiem). Fani ķiploku var pievienot salātiem dažas daiviņas.

Par sieru šajā salāti ir runāt atsevišķi, Grieķijā tas tiek izmantots Fetas sieru (pašlaik pārdošanā, jūs varat atrast īpašu sieru pēc grieķu salāti), pieejamie produkti ir vislabāk piemērota, aitas siers - siers un Adygei sieru. Diezgan labi Grieķu salāti ar sieru suluguni. Tas ir iespējams, principā izmantot jebkuru mājās gatavotu sieru, netālu no biezpiena.

Fani sātīgas salātus var veikt Grieķu salāti ar grauzdiņiem; Jūs varat izmantot gatavu (no iepakojuma), bet mājās grauzdiņiem padarīt jūsu salāti ir daudz garšīgāka.

gatavošanas cepumi

baltmaize (vēlams pēdējā), sagriež kubiņos mērīšanas apmēram 1-1,5 centimetrus. Gulēja uz cepešpannas, pārlejiet ar bagātīgu olīveļļas un īsi nosusiniet iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī. Jūs varat vienkārši cept maizes kubiņus pannā ar olīveļļu, too.

Grieķu salāti iet labi ar baltmaizi, pitas maizi vai grauzdiņiem. Var iesniegt it rūgušpiens (Bulgārijas vai ayran, jogurts). Tas salāti var būt ne tikai atsevišķu ēdienu, to var iesniegt rostbifu, gaļa, mājputnu gaļa vai zivis, ceptas uz grila vai grila. Grieķu salāti garša iet labi ar sauso baltvīnu vai sarkanvīnu. Jūs un Jūsu viesi varēs baudīt grieķu salāti, recepte, kas kļūs par jūsu zīmolu.