Gourmet ārstētu: recepte marinēta sīpoli

Tiek uzskatīts, ka marinēts sīpoli - tas ir ārstēt gardēžiem. To izmanto ēdiena gatavošanai kebabs, ēdieni mājputnus un gaļu, kā arī pievienot dažādus salātus. Daži fani izmanto marinētiem sīpolu ēdienu kā atsevišķs ēdiens - vienkārši ar maizi.

Bet šāda veida koservirovannyh dārzeņiem, ne tikai garšo lieliski. Kad marinēšana sīpoli ir daudz vitamīnu un citu būtisku veselību un veselīgu funkcionēšanu uzturvielu.

Recepte marinēti sīpoli ne tikai - daudz no tiem. Bāri sīpolu parasti tiek darīts, ražas sezonas laikā. Marinēšana, varat izmantot regulāras sīpoli, iepriekš atbrīvojot to no mizas un karbonāde. To var sagriezt gabalos lielu sīpolu, bet tas ir labākais, lai sīpolu komplekti, kas ir marinētas veselas galvas. Tiek uzskatīts, ka smalkāku priekšgala, viņš pagriežas garšīgāka. Attīrīts galva rūpīgi jānomazgā veida lielākais, un pēc tam ievieto sagatavotās burkās un pārlej ar marinādi.

Piedāvājam vienkāršākais recepti marinētiem sīpoliem. Likti sagatavotajiem burkās loks trīs reizes pārlej verdošu marinādi un atstāj uz piecām minūtēm. Pēc trešās aizpildījuma bankām nepieciešams nekavējoties roll vākus, pagrieziet un turiet uz kuriem līdz atdzist, tad ielieciet uzglabāšanā.

Recipe marinēti sīpoli ir atkarīgs no šķirnes. Ja izmanto sredneostry pakāpes vai asu loku, tad nepatīkama rūgta garša var noņemt ar dušas karstu ūdeni, vai apvienojot to vārīties marinādē. Saldie sīpoli šādā procedūrā neprasa, jo nav rūgtumu.

Red marinēti sīpoli var iegūt marinate to ar bietēm. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams, lai 1 kilogramu sīpolu kopas, lai bietes. Marinādi tika sagatavots pirms etiķi un ūdeni, kas ņemts no proporcionāli viens pret vienu, pievienota sāls, pipariem un ielieciet ledusskapī uz vienu dienu. Sīpolus notīra, plaucē ar verdošu ūdeni un likt mazos bankās, labākā puslitra vai litru. Vienmērīgi sadalītas pa banku iepriekš iztīrītā un sagriež gabaliņos bietēm. Marinādei uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ieliet sīpolus, kā arī iepriekšējā receptē. Pēc pēdējās spin liešanas loku, vēsā un tīrā vēsā vietā uzglabāšanai. Tātad, sīpoli ir ļoti ērti, lai rotā dažādus ēdienus.

Lai sniegtu sīpolus īpašu piquancy uz marinādes pievieno cukuru, garšvielas un garšaugi, un, ja jūs pievienot mazliet sarkano piparu, sīpols kļūst asas. Tā ir šī recepte marinēti sīpoli patīk darīt Gruzijā.

Lai sagatavotu marinādi devyatiprotsentny nepieciešama ūdeni un etiķi, kas pausta proporcionāli viens pret vienu. No garšvielām nepieciešams kanēlis, krustnagliņas, smaržīgos piparus un lauru lapu. In no marinādi 1 litru pievieno 1-2 tējkarotes sāls un cukura. Piedzīvojumu meklētāji var pievienot sarkano piparu garšas. Pirms marinēšana spuldzes iegremdē verdošā ūdenī 2-3 minūtes, atdzesē un īsi ievieto mazsālītu ūdeni. Pēc tam, pārlej verdošu marinādes sīpoli un nekavējoties noslēdz.

Ne visi zina, kā marinēt sīpolus salātiem. Šāda priekšgala nekavējoties sagriež gredzenos vai pusi gredzeniem. Sagatavots veidā priekšgala izplatību burkās un pus stundas uzlej marinādi. Marināde šo priekšgala veikt trīs procentiem etiķi un katrs var pievienot tējkaroti augu eļļas. Sniegt pikantu garšu pievienotās marinādē cukuru, lauru lapu, krustnagliņas. Šis loks tiek izmantots kā pikantas.

Jūs varat marinēt sīpoli pasterizēts. Šim nolūkam vārīta vai pusotru litru litru burkas ar sasmalcinātiem sīpoliem pārlej verdošu marinādi un pasterizē 7-10 minūtes, pēc tam uzreiz roll.