Cream mērce vistas - garantija sulīgs ēdieni

Gaļa vistas krēmīgā mērcē saņem ārkārtas bagātību, pat tad, ja sākotnēji tas bija dryish. Piemēram, vistas krūtiņa ir grūti izdarīt mīksts, nevis, izmantojot šo metodi. Apsveriet dažas receptes.

Pavārmāksla krējuma mērci

Cream mērce vistas vai Julien

Tai ir: glāze saldā krējuma, paciņu sviesta (180 grami), pusglāze miltus, muskatriekstu pulvera - uz galu nazi. Dry milti sausa karsta panna minūti vai divas, nepārtraukti maisot. Pievieno miltu sviestu un cep vēl minūti maisot. Pakāpeniski atšķaida ar krējumu, berzes visas vismazākās gabali. Uzvāra, pievieno muskatriekstu. var piegādāt krēmveida vistas mērce.

Krējuma mērce ar itāļu

Jums būs nepieciešams: glāze krējuma, četri neapstrādātu olu dzeltenumus, divi zubochka ķiplokus, nedaudz olīveļļu, simts gramus siera "Parmesan", piecdesmit grami siera "Gorgonzola". Ķiploku sagriež smalkiem gredzeniem un cep olīveļļā. Whip krēms ar dzeltenumiem, pievienojiet ķiplokus un karsē virs vidējā siltumu. Sarīvē sieru uz smalka rīve, "Gorgonzola", ielej karstu mērci un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot izšķīdina sieru. Noņemt no karstuma, pievieno "Parmesan" un labi samaisa. Šeit un gatavs itāļu krējuma mērce vistas vai cepta vai cepta ir cooking.

Krējuma mērce ar sēnēm

Jums būs nepieciešams: stikla nav pārāk smagā krējuma, par kilogramu sēņu, pāris karotes sojas mērci, olīveļļu. Sēnes nomazgā un sagriež šķēlēs. Cep tos augu eļļā, līdz zeltaini, pievieno sojas mērci un krējumu. Gatavot zemā vāra apmēram piecas minūtes, līdz septiņiem, un pasniedz nekavējoties.

Cream mērce makaroni

Jums būs nepieciešams: glāze krējuma, divi simti gramu cietā siera, pāris daiviņas ķiploku, divas saujas valriekstus, sāli, melnos piparus un muskatriekstu. Uzsildiet krējumu katliņā, bet nav vārīties. Sarīvē sieru un ķiplokus smalki, pievienot krējumu. Maisa neregulāri. Sāli un pipariem. Grauzdēti valrieksti sasmalcina blenderī un pievienot mērci. Pēc maigu vārīšanās vāra trīs minūtes, un kalpo.

Kā pagatavot mērci Vistas

Mums jādara

Vistas krūtiņa bez ādas un kauliem, sīpoli, rāceņi, pusotru tases zema tauku satura krējumu, žāvētas dilles, milti (par karoti), sāli, muskatriekstu, olīveļļu.

Kā mēs to darām

Krūts sagriež mazos gabaliņos. Sīpolus sasmalciniet - tas ir labāk to darīt blenderī. Olīveļļā lai cep sīpolu līdz zeltaini, pievieno vistas, sāli, piparus, un fenheļa žāvētas. Reizēm, maisīt! Kad gaļas gabali būs ēdami, apkaisa tos ar miltiem, apvērstu vairākas reizes, lai apcepiet miltus, pārlej ar krējumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai maisot, un noņemiet no karstuma. Šī mērce ir ļoti labs par jebkuru piedevām.

pēcvārds

Bāze krējuma mērce, kā jūs jau saprot, tikai krēms, sniedz trauki garšu un maigumu, un sāta. Garša, starp citu, var spēlēt un pievienojot siera samtainu, ķiploku vai maisījumu papriku asumu. Cream mērce vistas, jūs varat veikt pat salds un skābs, ja pēc vārīšanas pievieno nedaudz ievārījumu plūmes. Bāze ir mērce ir vienmēr tas pats - sviests, milti un krējums. Noslēpums ir vienkāršs!