Brūns vāciņš beka zupa - smaržīga un atbilstošu trauku

Beka - gaidīts viesis spainī vai grozu katram sēņotājs. Savākt to no jūlija un beidzas septembrī. Tieši tāpēc rudens - tas ir lielisks laiks, lai sagatavotu savu maltītes podberozovikov. Daudz receptēm. Piedāvājam pagatavot zupu ar brūnu vāciņu baravikām, kas ir noteikti gatavojas mīlēt jūsu mājās.

Liekot to mežā vai iegādei

Ko tas veic, lai gatavot? Pirmkārt, protams, žāvēti beka, kas jau ir diezgan, bet gaida spārnus būt sastāvdaļa gardiem ēdieniem. Ja vasarā jums nav uzkrāti, šīs sēnes var iegādāties veikalā.

Zupa no žāvētiem brown cap baravikām

Iesniegt sastāvdaļu sarakstu:

• 1 tase žāvētu sēnes;
• 5-7 vidējie kartupeļi;
• 1 ola;
• skābs krējums;
• pētersīļu, proti, tās žāvētas saknes;
• svaigas dilles;
• paprika (ja vēlaties);
• sāls;
• ūdens (puse liter).

Sākt gatavošanas ēdienus, piemēram, sēņu zupa no boletuses, kam ar mazgāšanas aukstā ūdenī sēnītēm. Tad viņiem ir nepieciešams, lai uzsūktu pāris stundām. Tam seko atkal rūpīgi izskalot sēnes un ielikt katlā, kurā, lai sagatavotu ēdienu. Cover ar ūdeni, ielieciet uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Tikmēr, nepieciešamība risināt citas sastāvdaļas. Peel kartupeļus mizoti, to sagriež mazos kubiņos. Tad drupināt sīpolus un pētersīļa sakni. Tas viss tiek likts pannā ar sēnēm un vāra 20-25 minūtes.

Ir pienācis laiks, lai spice. Brūns vāciņš beka zupa nepieciešams sāli un piparus, un, ja nepieciešams, pievieno papriku. Tā joprojām gatavot mazliet ilgāk. 10-15 minūtes.

Tagad jūs varat pievienot krējumu garšas. Arī pēc izvēles katrā plāksnes var sagrūt kubiņos vārītas olas ar bagātīgāku garšu.

Neapšaubāmi, šāds smaržīga sēņu zupa no boletuses būs baudīt ikviens. Mēģiniet gatavot - Jūs nenožēlosiet!

Zupa ar svaigu brūnu vāciņu baravikām

Mēs esam uzskatīts recepte zupa ar žāvētām sēnēm, bet kāpēc ne mēģināt gatavot to svaigu? Zupa ar svaigu brūnu vāciņu baravikām - garda ēdiens, kas, visticamāk, kļūs jūsu mīļāko, tiklīdz jūs nogaršot.

Kas jums ir nepieciešams gatavot to?

• svaigs beka - mārciņu;
• 5-7 mazas kartupeļi;
• 1-2 burkāni;
• sīpolus;
• augu eļļa;
• skābs krējums;
• laurel;
• zaļumi;
• 3-4 ēdamkarotes. Karoti kuskusa;
• sāls;
• ūdens.

Mēs sākam gatavošanas zupa. Beka tīrs, rūpīgi nomazgā ar ūdeni, sagriež mazos gabaliņos. Put tos uz apakšā pot, piepilda ar ūdeni no augšas. Vāra, līdz kamēr ūdens sāk vārīties. Laiku pa laikam noņemt rezultātā putas. Kad ūdens nāk līdz vārīšanās temperatūrai, samazina uguni, tad vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Kamēr sēnes ir vārīti, jums ir nepieciešams veikt kartupeļu. Būtu jāiztīra un sagriež nelielos kubiņos. Tas pats tiek darīts ar sīpoliem un burkāniem. Turklāt tas ir nepieciešams, lai brūnu sasmalcinātu burkānu un sīpolu augu eļļas.

Pievienojiet sēnes ar kartupeļiem. Tālāk jums ir nepieciešams, lai sāls trauku un vāra, līdz tam brīdim, kamēr kartupeļi tiek pagatavoti. Nākamais solis - pievienot dārzeņu sīpoliem un burkāniem. Cook vēl tikai dažas minūtes un pievienot zupas boletuses sāli, pipariem un lauru lapu. Neaizmirstiet par kuskusu. Pievienojiet to kopā ar garšvielām. Gatavot dažas minūtes, izslēdziet to un izlej uz plates. Atsevišķi katrs pievieno skābo krējumu un sasmalcinātiem pētersīļiem.

Tagad jums ir arsenālā ir divas receptes , kā pagatavot zupu ar brūnu vāciņu baravikām. Apsveriet arī trešā.

Vēl viena laba recepte

Mēs piedāvājam Jums sirsnīgs un garšīgs ēdiens - sēņu brūnu vāciņu beka zupa ar nūdelēm.

Lai padarītu to, jums būs nepieciešams:

• 0.5-0.7 kg podberozovikov;
• daži kartupeļi;
• 1-2 burkāni;
• pāris ēdamkarotes makaronu;
• 1-2 spuldzes;
• 50-70 g cietais siers;
• lauru lapas;
• zaļumi;
• ūdens - 3 litri.

Pirmkārt, jums ir jādara, sēnes: Mazgāt, mizas, sagriež, pārlej ar sālītu ūdeni un vāra 30-40 minūtes. Notecina ūdeni, un vārītas sēnes uz pannas, nedaudz apcept, tad pievieno augu eļļu un garšvielas. Neaizmirstiet burkānus un sīpolus. Tie ir jātīra, drupināt un pievienot pannas un sajauc ar sēnēm. Tā, piemēram, vajadzība cept vēl 10-15 minūtes.

Es atbraucu visus kartupeļus. Ir nepieciešams notīra, sagriež gabaliņos, ielieciet dziļā pannā un pārklāj ar ūdeni. Vāra vajag līdz vārīti, tad ielej atpakaļ sēnes ar burkāniem un sīpoliem un pievienot nūdeles. Neaizmirstiet likt lauru lapu un garšvielas pēc garšas. Vāra vēl 10-12 minūtes, pēc tam noņemt no siltumu. Zupa ir gatava. Jūs varat ārstēt savu māju.

beidzot

Tagad, ka jūs zināt , kā padarīt zupa no boletuses. Tā joprojām ir tikai, lai idejas dzīvē. Esi pārliecināts, ka jums nebūs vīlušies, un viss rudenī, un varbūt ziemas, gatavot garšīgas un flavorful zupas.

Labu apetīti! Atcerieties, ka sēnes - brīnišķīgs sastāvdaļa gatavošanas gardus ēdienus.