Biskvīta torte ar augļiem

Jebkura gādīga māte sabojāt savus bērnus saldiem konditorejas izstrādājumiem, jo īpaši, ja runa ir par šo festivālu, kā dzimšanas dienas bērnu. Kopumā kūka ir rotājums jebkura svētku galda un pasniedz kā desertu. Cep uz biskvīta torte ar augļiem nav grūti, un tas izrādījās tik daudz veselīgāka un garšīgāka nekā veikalā nopirka.

Parasti kūka - tas ir ļoti nerātns mīkla, tāpēc jums vajadzētu ņemt viņa gatavošanas nopietni.

Par biskvīta kūka jums būs nepieciešams:

• olas 6-7 gab;
• 2 glāzes pūdercukura;
• kviešu milti 3 glāzes;
• baking soda vai cepamais pulveris 1 tējk.

Lai sagatavotu mīklu, svarīgi ir izmantot sausu traukus: ja mīkla kļūst vēl vienu pilienu ūdens - mīkla nepaaugstinās un nokārtot, tā vietā mēs iegūstam lielisku sūklis kūka bieza. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai atdalītu olu dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus pātaga ar cukuru, olbaltumvielas sasmalcina līdz cietu putu atsevišķā konteinerā. Tad dzeltenumus apvienot ar olbaltumvielām, pievienojiet sijā miltus, cepamo pulveri un mīcīt biskvīta mīklu. Forma cepšanai smērvielu ar sviestu; Lūdzu, ņemiet vērā, ka tikai nepieciešams eļļot apakšā veidlapas, vai arī mīkla nepaaugstinās. Tad ielieciet cepumu un cep pie 200 ° C Nekādā gadījumā nav atvērtu cepeškrāsns durvis, jebkurš krata var "kaitēt" biskvīta mīklu. Kad mana vecmāmiņa ceptas sūklis kūka ar augļiem, viņa aizslēdza durvis uz virtuvi, un lai neviens. Varbūt tas ir iemesls, kāpēc viņas kūka kļūst ļoti sulīgs.

Pēc tam, kad kūka būs cept un vēss, uzmanīgi sagriež to gareniski divās vienādās daļās. Smilšu ir gatava, tagad jums ir nepieciešams, lai lemtu par krējumu.

Es ierosinu divas iespējas.

1) sviesta krēms ar iebiezināto pienu. Šis krēms ir sagatavots ātri un izrādās ļoti konkursu. Par krēmu prasa sviestu - 100 grami (jeb puse pack) un kondensētā piena; pārliecinieties, ka piens bija "iebiezināts vesels" un nevis "saīsinātais piena produkti." Izkausē sviestu, savienot ar iebiezināto pienu, pievieno mazliet vaniļas garšu un noslaucīt līdz pūkains konsekvenci. Ja vēlaties, varat toni ar pārtikas krāsviela krējumu, bērnu svētki, tad augļu biskvīta torte būtu spilgti.

2) Krējums siers. Lai padarītu šo krēmu vajag 2 paciņas zema tauku satura biezpienu, glāzi svaiga krējuma, vienu tasi cukura, šķipsniņu vaniļas. Sākotnēji noslaucīt cukuru un krējumu, pēc tam pakāpeniski ieviest biezpienu un vaniļas. Iegūt blēņas. Biskvīta torte ar augļiem dosies perfekti ar biezpiena krēmu.

Mēs esam gatavi krēmu, pa kreisi pūka kūkas un rotā torti ar augļiem. Lai to izdarītu, ņem pirmo kūka, dāsni ieziest krēmu, uz otro Korzh, kā arī bagātīgi eļļo krēmu, ieskaitot pusē kūka. Pēc tam, jums ir jāgaida nedaudz krēmu, kas uzsūcas.

Tas joprojām ir visvairāk interesanti - lai rotā kūka ar augļiem. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams šādus augļus: kivi, granātābolu, svaigi vai konservēti aprikozes vai persikus. Augļi var salocīt nejauši vai noteiktā secībā, gaumes jautājums. Es ierosinu, lai trīs augļu strēmelēs. Lai to izdarītu, sagriež mazo kivi, granātābols tīru, persiki vai aprikozes sagriež nelielos kubiņos arī. Tālāk, vizuāli sadalīt kūku virsmas trīs strēmelēs un pārmaiņus pievienot augļus: persiku, kivi un granātābolu. Rezultāts bija recepte varavīksne sūklis kūka ar augļiem.

Augļi, protams, jūs varat izmantot jebkuru banāni, ananāsi, āboli, bumbieri un citi eksotiski augļi. Šajā vasarā, piemēram, daudz dažādu ogu - zemenēm, avenēm, zemenēm, dzērvenēm, mellenēm, tāpēc ogu sūklis kūka, arī ne mazāk garšīgi.

Biskvīta torte ar augļiem būs bauda ne tikai bērnu, bet arī pieaugušo salds zobs.