Ar tēju un kafiju - ābolu strūdele recepte

Jebkura deserts - neliels gabals kulinārijas prasmes, pilnība nav iespējams pabeigt visu mūžu. Daudzi papildinājumi, precizējumi un pašu inovācijas ir tik svarīgi, ka pat klasiskās receptes var pārvērst par kaut ko pārsteidzoši garšīgs. Tomēr vienmēr ir jāsāk ar standarta recepti. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā gatavot ābolu strūdele recepti.

Par klasisko receptes nepieciešams šādiem produktiem: miltu (kauss), olas (viens), sviests (puse pack), maizes drupatas (100 g), āboli (0,5-0,7kg), rozīnes (pēc garšas), cukurs (50 g). Par garšu kanēļa arī nepieciešams pievienot (2 tējkarotes), un ko izmanto, lai rotā ar pūdercukuru.

Vīnes strūdele recepte ir šāda. Lai sāktu noslaucīt olas ar dakšiņu. Viesnīcas bļoda sajauc izsijātajā miltus un nedaudz sāls. Mīcīt mīklu vidū miltu kalna, kur dara izrakumus un pārlej ar sakultu olu un trešo gabals glāzi vārīta ūdens. Mīklu sastrādātas ar rokām, kamēr elastīga - tā ir arī viegli atdalīt no ēdieniem. Tad pa kreisi pārklāti ar dvieli ēdieniem uz ceturksni stundu.

Tikmēr pannā cepta rīvmaize pusē minētās summas sviestu. Ābolu strūdele recepte ietver tādējādi drupatas kamēr zeltaini valsts (zelta krāsā). Pēc pielāgojot drupatas līdz punktam tie tiek noņemti no karstuma un ļauj atdzist.

Šobrīd mīklu izklāj uz speciāli sagatavotā trauku dvieli un sāk roll. Ļoti plāna mīkla tiek izstiepts, lai iegūtu taisnstūri 50x60 cm. Tas atkal atstāja vienu ceturtdaļu stundas. Ja tests ir apšaubāms smalkumu, mīklu izveltnē atkal saglabājot taisnstūri. Plāns mīkla - garantija, ka Vīnes strūdele recepte tiek izpildīts 100% patiesu un precīzu propechetsya mīklu.

Lai sagatavotu pildīšanai jātīra un sagriež ābolus kubiņos. Ābolu strūdele recepte prasa sajaucot ābolu gabaliņus ar ceptiem maizes drupatas, rozīnes un kanēli. Pere vienlaikus likt pildījumu uz mīklas, tas ieeļļo izkausētu sviestu. Jums ir nepieciešams, lai pildījumam tā, lai tas cieši aptver visas pārbaudes, izņemot 2 cm uz abām pusēm. No mīklas izveltnē rullī un izplatīt nasmazanny eļļas pannā, piešķirot tai formu pusmēness. Atkal iee mīklu un ievieto uzkarsētā 180 C krāsnī.

Strūdele recepte ir pabeigta pēc cepšanas mīklu uz 40 minūtēm. Būtu pārklāti ar kraukšķīgu zelta garoza. Gatavs strūdele nedaudz atdzesē un pasniedz siltu ar saldējumu, saldo mērci un putukrējumu.

Ābolu strūdele recepte nav viens. Daži mājsaimnieces izvēlas gatavot ķiršu ābolu versiju. Pildījumam tad sagatavoti šādi kauliņiem ķiršu ābolu gabaliņus un sajauc ar cukuru, krustnagliņas, kanēli un vāra pannā iztvaikot šķidrumu. Kad pēdējais ir aizgājuši, ēdieni tiek izņemti no uguns un tur maisījumu apmēram stundu, tāpēc viņa tika mērcēti.

Pildījumam piedāvājuma izplatīšanos malā mīklas, pārkaisa ar rīvmaizi un lieces tā uz trim pusēm, tā, ka sula nav notecina. Pēc tam mīklu izveltnē rullī un turpināt tīmeklī jau ir devis ceļu. Šajā gadījumā, jo pildījums ir gatavs, strūdele recepte ātrāk - pie 250 C temperatūrā krāsnī mīklas propechetsya 5 minūtes.

Strūdele - brīnišķīgs apdare jebkura galda. Karsta tēja vai kafija ir ideāli dzērieni, kas ir nepieciešams, lai piegādātu karstu desertu, neaizmirstiet apkaisa ar pūdercukuru dekorēšanai. Atkarībā no vēlmēm vkuovyh iespējams nomainīt pildījumu, kas iet no āboliem un ķiršiem, piemēram, zemenes vai citas ogas.