Pankūkas ar pienu: receptes sastāvdaļām. Kādi ir sastāvdaļas pankūkas ar kefīru?

Lielākā daļa krievu ģimenes saglabājuši tradīciju pankūkas. Daudzi mājsaimnieces ir devuši sagatavošanas procesu šo trauku reālu rituālā. Gala rezultāts ir atkarīgs ne tikai no tā, cik pieredzējis kulinarka, bet arī uz testu. Pašlaik ir vairāki desmiti receptes vietējo ēdienu. Izlasot šo rakstu, jūs uzzināsiet, kādi ir sastāvdaļas pankūkām būtu nepieciešams konkrētajā gadījumā.

Kas maltīte piemērota šo ēdienu?

Šādā situācijā, tas viss ir atkarīgs no tā, ko jūs vēlaties saņemt beigās. Ir svarīgi atcerēties, ka maltīte, kā arī citas sastāvdaļas pēc pankūkām, jābūt augstas kvalitātes. Par to, kas tas būs, tas ir atkarīgs no gaumes un krāsu Gatavā ēdiena. Ja mīkla ir pievienots:

• kviešu milti, tas iegūs skaistu zelta nokrāsu;
• griķi, tad ēdiens būs īpašs pikants aromāts;
• kukurūzas, rudzu vai zirņu milti, mīkla kļūst tumšākas. Turklāt tas būs izteikta īpaša garša;
• rīsu milti un cieti, tad pankūkas būs ļoti maiga.

Olas, sāls un cukura

Šie produkti ir obligāti iekļauti ēdienreizēm. Lai sagatavotu testu, ieteicams lietot svaigu, labi uzvarēts olu vai pulvera ar cukuru. Neatkarīgi no tā, ko citi sastāvdaļas pankūkām jums ir nepieciešams pievienot recepti, katra sieviete ir atcerēties pamatnoteikumu, saskaņā ar kuriem viena tase miltu prasa divas mazas vai vienu lielu olu.

sagatavošanā cukura un sāls laikā werden atsevišķā konteinerā, un pēc tam ievada mīklu. Šo komponentu summa ir atkarīga no zāļu formas. Ja vēlaties saldas pankūkas, var pievienot nedaudz vairāk cukura. Mums nevajadzētu aizmirst, ka pārpalikums produkta, var novest pie tā, ka mīkla tiks sadedzināti uz pannas.

Ko var pievienot šķidruma mīklu?

Atkal, tas viss ir atkarīgs no receptes, un to, ko jūs vēlaties, lai iegūtu gala rezultātu. Tāpēc, ka rauga pankūkas bija garšīgs un taukskābju, viņi dzemdēt uz pienu. Uz alus ir vairāk grezns, neticami garšīgs un flavorful ārstēt. Ja jūs nevēlaties, lai putru apmēram virtuvē uz ilgu laiku, jums ir jābūt šādas sastāvdaļas pankūkas, piemēram, sodas un jogurtu. Tādā gadījumā, jums ir nepieciešams, lai ir laiks, lai izmantotu mīklu pirms pabeigšanas reakcijas ar skābi.

Dažos receptēm, neliels daudzums alkohola. Tas ir svarīgi ne pārspīlēt to, un pievienot mīklai ne vairāk kā divas ēdamkarotes brendija, ruma, vīnu vai degvīnu.

Daudzi mājsaimnieces gatavot lielisku jucis pankūkas uz iepriekš sālsūdenī. Šī maz kulinārijas triks novērš veidošanos lielu skaitu gabalos.

Plānās pankūkas ar pienu: recepte

Sastāvdaļas, kas ir nepieciešami, lai sagatavotu šo ēdienu, jābūt svaigiem un labas kvalitātes. Testa kompozīcija ietver sastāvdaļas, tādas kā:

• milti - 250 grami;
• divas olas;
• divas ēdamkarotes augu eļļas;
• 500 mililitrus piena;
• puse tējkarote cepamā soda;
• šķipsnu sāls;
• Trīs ēdamkaroti cukura.

Tehnoloģiskais process sagatavošanas plānas pankūkas ar pienu

Konteinerā ar iepriekš uzkarsētā, bet kas nav darīts vārīšanās pienam pievieno šķipsniņu sāls, cukura un divas vidēja izmēra vistu olas. Tālāk, iegūto masu saputo parasto mikseri vai noslaucīt.

Pēc tam mīklu ieviesa lēnām izsijāti caur smalku sietu un sajauc ar sodas miltiem. Jo mazāks tā daudzums, jo vairāk plānās pankūkas tiek iegūti. Tomēr pārāk daudz mīklu cept neērti.

Beigās iegūtajā maisījumā vajadzētu pievienot divas ēdamkarotes augu eļļas un samaisa. Lai saturēt lipekli miltiem ieguvis ar pilnu spēku, ieteicams atstāt daudz pankūkas pusstundu. Pēc šī laika, jūs varat pienācīgi uzsildīt pannu, suku to ar eļļu un sākt cepšanai.

Kā jūs zināt, visas sastāvdaļas ir viegli pieejama un nav hit pankūkas ar pienu uz savu ģimenes budžetu. Turklāt tās var iegādāties jebkurā vietējā veikalā. Tas ir lēts, sirsnīgs un flavorful ēdiens ir lielisks papildinājums jūsu mājās ar tēju. Pankūkas, vārīti šo recepti iegūta, cik salds un garšīgs. Tie ir labi kopā ar sīrupu, ievārījumu un krējumu.

Kefīrs pankūkas recepte

Par šo ēdienu sastāvdaļas var iegādāties jebkurā lielveikalā. Turklāt daudzi no viņiem, iespējams, jūsu ledusskapī. Lai sagatavotu pankūkas uz jogurtu jums sastāvdaļas, piemēram:

• viens tase miltu;
• ola;
• viens tase cukura;
• šķipsnu sāls;
• jogurts pudele.

Bez tam, jums būs nepieciešams nedaudz augu eļļas. To vajadzētu izmantot ne tikai testēšanai, bet arī ieziešanai panna.

sagatavošanas process

Lai padarītu delicious pankūkas ar jogurtu, sastāvdaļas ir svaigs. Visi minētie komponenti sajauca iepriekš sagatavotā traukā un rūpīgi sajauc, izmantojot Putojamo vai miksera vainags. Gatavs ieliet mīklu jābūt pudeles. To var izdarīt, izmantojot virtuves piltuvi. Pēc tam jūs varat sākt cepšanai pankūkas. Cept viņiem ieteica vidējā siltumā. Gatavības var izmērīt ar pilnīgi izžuvuši virsējo slāni mīklu.

plombas

Strādājot ar kādas sastāvdaļas jums nepieciešams, lai pankūkas, jūs varētu domāt par to, kā un ko iesniegt gatavo ēdienu. Pat mūsu senči ir pildīti ar dažādiem labumiem ir ārstēt. Gaitā, lai gan ne tikai ievārījumu vai marmelādi, bet arī sarkanajiem ikriem, zivīm, sēnēm un vistas. Ir svarīgi, ka pildījums nav pārāk šķidra. Pretējā gadījumā, tas vienkārši iztek pankūku uz šķīvja. Nepievienot ērtības un pārāk irdena pildīšanai.

Uzskatīts visgardākos pankūkas ar sarkanajiem ikriem vai zivīm. Lai sagatavotu šādu pildījumu, jums būs nepieciešams 150 g pirms sagriež mazos kubiņos kūpināta laša, 250 g krējuma siera, tējkaroti citronu sulas un pusi tējkarote karstu sinepes. Visas šīs sastāvdaļas, ir savienoti vienā traukā un viegli pārvietoties, tā, lai nesabojātu zivju gabaliņus.

Otrs, ne mazāk garšīgs aizpildot maisījumu, kas sastāv no 200 gramiem bieza krējuma, vienu olas dzeltenumu, divas ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu un sālītas foreles. Uz virsmas pankūka, uztriepes mērce, jums ir nepieciešams, lai plānas šķēles zivju. Tad viņš savīti ruļļos un sagriež ar asu nazi vairākās daļās.

Ļoti aromātisks pagriežas aizpildošie, kas izgatavoti no žāvētām sēnēm. Tie ir iepriekš iemērc ūdenī un turiet to apmēram sešas stundas, un pēc tam vāra. Šiem nolūkiem ideāli piemēroti gailenes, beka sēnēm un balta. Bez tam, jums būs nepieciešams divas jēlas olas dzeltenumus, divas ēdamkarotes smagā krējuma, glāzi karsta piena un vienu ēdamkaroti sviesta un smago krējuma. Visas šīs sastāvdaļas, ir nepieciešams, lai ielej traukā un panākt to vēlamo konsistenci vidējā siltumā. Pēc tam, kad iegūtais maisījums tika ieviests divās smalki sagrieztu vārītām olām, sagrieztām sēnēm, sāli un pipariem.

Ļoti garšīgs un barojošs izrādās aizpildīšanu pīles krūtiņu un griķus. Tās sagatavošanai ir nepieciešams vārīt pusi tases graudaugu un 450 gramus gaļas, lobītas no ādas un filmas. Smalki sakapātus āda pīles tiek apceptas sviestā, līdz sausie dradži stāvoklī. Tad jums ir nepieciešams, lai sajauc visas sastāvdaļas un pievienot to ēdamkaroti citronu sulu, sāli, piparus, trīs ēdamkarotes tauku smagā krējuma un smalki sakapātiem zaļumiem.

Noderīgi padomi, lai Young Housewives

Par veiksmīgu cooking maz izvēlēties augstas kvalitātes sastāvdaļas pankūkām. Tātad jums tiešām garšīgs ārstēt, jums ir jāzina dažas triku no tirdzniecības.

Sākt testu ieteicams stikla vai keramikas traukā. Atbrīvoties duļķēm, kas parādās procesā ieviest miltus, kārtīgi jaukšanai izmantojot mīklas maisītāju vai vainags.

Salds zobs būtu jāatceras, ka uz maisījumu nevar pievienot pārāk daudz cukura. Pretējā gadījumā, nevis plānās ažūra pankūkas jūs izrādīties pārāk blīvs produktus, slikti atpaliek pannas.

Par elastīgu testam ieteicams pievienot nedaudz augu eļļas. Šīs pankūkas ir viegli pārvērst un noņem no pannas. Lai iegūtu soft cepšanas maisījums, ko ievada ar ūdeni vai pienu, uzkarsē līdz istabas temperatūrai. Pirms cepšanas pankūku mīklu jāuzstāj vismaz pusstundu.