Zobakmens teļa - dievišķo ēdiens

Apsveriet dažus svarīga īpašība šis produkts ir tas, ka daudzi no mums zina, ka gaļa un cūkgaļa ir visvairāk konkursa gaļu. Ja, piemēram, liellopu gaļa ir termiski jāapstrādā, līdz gatavi vairākas stundas, un iepriekš minēto veidu gaļu var rīkoties tikai vienu stundu. Tas ir pateicoties šo īpašumu, daudzas mājsaimnieces meklē receptes, ko var pagatavot gaļu ar dārzeņiem un mērci. Šāds liels variantu skaits, un visi no tiem ir diezgan populāri starp amatieru šefpavāri. Ko gatavot gaļu? Piemēram, trauku sauc par "zobakmens". Daži no šī pārtika ir pazīstama daudz mīļoto, un daži pat nav dzirdējuši par tā esamību. Šis ēdiens ir mazliet neparasts pudiņš, kas apvieno gaļu un augļus - Austrumu pazīme ir kombinācija produktiem. Tomēr, neskatoties uz tās dīvainības sagatavošanā, zobakmens teļa - tas ir patiešām pārsteidzošs ēdiens ar brīnišķīgu garšu un aromātu. Ņemot izdarīts, jums būs iespēja pārsteigt tuviniekus ar saviem kulinārijas prasmes, un tiek transportēti uz austrumiem - valsts garšvielas un vīraks.

Kas jums nepieciešams

Lai sāktu definēt kādas sastāvdaļas mums ir nepieciešams gatavot šo garšīgs un konkursa ēdienu. Lai izveidotu zobakmens Teļa ņem 80 gramus teļa, 15 grami sezama eļļas, 5 g sezama sēklas (vēlams baltas), divu citronu, 50 g bumbieru, 10 gramus sojas mērci, vienu olas dzeltenumu, sāli, pipariem un dažādi veidu garšvielas.

Pirmais posms

Šī slavenā austrumu ēdieniem radīšana sākas ar sagatavošanas teļa gaļas. Ja jūsu mērķis ir padarīt šo ēdienu pirms viesi ierodas, jums ir nepieciešams, lai steigā. Kaut arī šo recepti, mēs varam iztikt bez termiskās apstrādes. Tādējādi, teļa nomazgā ar aukstu ūdeni, sagriež plānās strēmelēs, pievieno garšvielas un ielieciet ledusskapī apmēram 40 minūtes.

otrais posms

Nākamais zobakmens teļa pagatavo šādi: līdz gaļa ir atdzisusi, notīriet spuldzi no mizas un serdes. Ir jābūt sagriež plānās strēmelēs, tāpēc tas nav pārtraukt gaļas garšu. Kad augļi sasmalcina, atgriezties gatavošanas darvas taras gaļu. Sākotnējie pasākumi ir pabeigts - pāriet uz pēdējo soli, salikt traukā. Apakšā salātu kas žuljēns bumbieru, tad gaļu. Blakus ieliet olu un uzmanīgi samaisa. Sāls un pipari, ja jums nav pietiekami daudz asumu. Par bumbieriem un gaļas slāņi veikt nelielu padziļinājumu vidū un pārlej ar citu olu. Zobakmens Teļa gatavs lietošanai.

padome

Daži mājsaimnieces tiek pievienoti papildus nelielu summu smalki sakapātus zaļumus un izspiest sulu no viena laima. Trauku iegūts ir ļoti mīksta, un ir lieliska garša. Taste - patīkamu un rafinēts dēļ neparastu kombināciju gaļu un saldo bumbieru. Ikvienam vajadzētu izmēģināt šo neparasto, lielisku ēdienu. Ja jūs nekad garša, jūs nevarat novērtēt krāšņumu šī austrumu virtuves ēdieniem. Labu apetīti!