Kā cept vistas krāsnī, asari un šķiņķa: gatavošanas noslēpumiem.

Veidi gatavošanas gaļu krāsnī ir ļoti daudz, bet, lai uzzinātu, kā gatavot to - mākslu, kas nav pārāk grūti apgūt. Apskatīsim sīkāk, kā cept vistas ar cepeškrāsni, asari un šķiņķi.

Tātad, kā cept vistas krāsnī? Putnu gatavošanas vieglāk nekā jebkad agrāk, lai iegūtu mīkstu un gaļa sulīga, jums ir nepieciešams ievērot dažus noteikumus. Pirmkārt, izvēle gaļas vislabāk ir dot priekšroku nevis jāiesaldē, un tvaiku vai atdzesētu liemeni, lai saglabātu bagātīgu un pilnīga garšas garšu. Otrais pelējums cepšanai ir čuguna vai keramikas, kā tas ir pakāpeniski apkure un siltums tiek izplatīts vienmērīgi bļodā. Trešais: mīļotājiem kraukšķīgi. Nepieciešamie 15 minūtes pirms beigām gatavošanas likt vistas zem grila vai vienkārši ieziest to ar medu vai krēmu četrvietīga noteikums par gardēžiem. Tas ir fakts, ka lielākā daļa piedāvājums, flavorful un sulīgs vistas griežas ar ķiplokiem un citronu. Ķiploki berzēja gaļu un citronu izmanto kā pildījumu, bet tas būs tikai izklāj uz cepamā traukā.

Ja uzdevums ir sagatavot, tad pirmā lieta, kas jādara ar krāsns asari - noteikt to jūru vai upi. Vienīgā atšķirība ir tā, ka myasko jūras asarus vairāk tauku.

Tātad, kā cept laktas krāsnī? Svari ne vienmēr ir tīrs, jo jūs varat saņemt ievainots slikti, un tad, kad zivs ir gatava - svari viegli noņemt. Vispirms mums ir nepieciešams, lai novērstu apakšējās, top un astes spuras, izņemt iekšas un atcelt olas. Tad tas ir nepieciešams, lai berzēt zivis ar maisījumu sāli un pipariem, tad eļļot iekšpusi kausētu sviestu. Uz aukslējām, jūs varat spice up gaļu ar pētersīļiem, ķiplokiem un citām garšvielām. Lai pievienotu aromāts un ļoti bagāta garša, jūs varat atstāt zivis marinēties. Pēc tam, ir svarīgi rūpīgi wrap bass folijā un cep divdesmit minūtes.

Ļoti populāri ir recepte jūras asaris ar āboliem un bumbieriem. Šī metode ir nedaudz līdzīgi kā cept vistas krāsnī. Tas prasīs jau sagatavots fileja jūras asaris, tas ir, nomazgā un rūpīgi jāiztīra. Cept tas var būt dziļā pannā vai kādā īpašā veidā, kas iepriekš bija nepieciešams ieziest ar augu eļļu un ielieciet to šķēles āboliem un bumbieriem. Gatavošanas laiks ir apmēram 30-40 minūtes.

Ne ļoti grūti mācīties un kā cept šķiņķi krāsnī, to sarežģītība var salīdzināt ar to, kā cept vistas krāsnī. Kāju - augšējā daļa no asmens vai pakaļējo kāju cūka. Tas ir šajā daļā liemeņa gaļa ir ļoti maiga un garša tā sniedz kaulu, kas nekad nav noņemta gatavošanas laikā. Šis ēdiens ir ideāls, un galveno tabulu, un uzkodām.

Īpaša sagatavošana šis ēdiens nav nekādu noslēpumu. Vispirms jums ir nepieciešams, lai bagātīgi tauki cepšanas sviestu, tad uzvilka šķiņķi, kas pārklāts ar alumīnija foliju. Cooking laiks aprēķināt vienkārši: 1 kg gaļas = 1 stundu cepšanai. Beidzoties norādītā laika, noņemiet foliju, ieziediet gaļas mērce. Par mērci vienkārši nepieciešams, lai sajauktu sinepju un plūmju ievārījumu, pievieno sāli un piparus, lai jūsu patikas. Galu galā tas būs pietiekami, lai cept traukā vēl 20 minūtes, līdz pilnīgi vārīti.

Pamatojoties uz šīm prasībām, ir vairāki vispārīgi, bet svarīgi noteikumi apdedzināšanas krāsnī. Pirmkārt, gaļa būtu svaigi un augstas kvalitātes. Otrkārt, tas dod īpašu aromātu gaļas īpašu mērci, kas ir tas, kas padara trauku unikāls un netradicionālu. Un pēdējā lieta, jums ir nepieciešams atcerēties, - gaļu obligāti nepieciešams rūpīgi pārbaudīt pieejamību.

Ja jūs izpildiet šos vienkāršos un viegli noteikumus, jūs kļūsiet par īpašu vakariņas maltīti, radīt jaunu pieredzi un dāvināt jautras atmiņas.