Kā pagatavot siera kūkas?

Siera - viens no visbiežāk un viegli sagatavot ēdienus, ko var pasniegti brokastīs, vakariņās, kā desertu ar tēju. Ir dažādi receptes vārīšanai siera kūkas. Tie ir cepts pannā un cep cepeškrāsnī. Tie var būt salda un pikanta piedevas, milti un bez miltiem. Siera var pievienot rozīnes, riekstus, burkānus, ābolus, aprikozes. Tos ēd ar skābo krējumu, medu, ievārījumu. Siera - garšīgs, noderīgs, atbilstošu un viegli.

Essential sastāvdaļa jebkuras siera ir siers, tāpēc ir cits nosaukums šo ēdienu - biezpiena. Populārākais un vienkārša siera kūka ar rozīnēm.

Lai sagatavotu klasisko siera, jums ir nepieciešams veikt 400 g biezpiena, divas olas, divas ēdamkarotes cukura, piecas ēdamkarotes miltu. Biezpiena likt bļodā un biezeni. Tālāk, pievienojiet olas, cukuru un to, kā sajaukt. Tad pievienojiet miltus un mīca, līdz tam brīdim, kamēr masa kļūst viendabīga. Panna ar augu eļļu uz uguns, lai apsildītu. Biezpiena ņemt rokas, forma bumbiņas roll miltos, sūkājamās tabletes formu un nodot uz pannas. Cep no abām pusēm līdz apbrūnināšanai. Gatavs likt siera kūkas bļodā vai šķīvja un pasniedz ar ievārījumu, skābo krējumu, medu, iebiezināto pienu.

Kā pagatavot siera kūkas, tāpēc tie izrādījās īpaši garšīgs? Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai izmantotu dažus vienkāršus noteikumus:

Par Siera vislabāk atbilst tauku biezpienu, nopirku tirgū tīrā veidā vai pagatavoti no pilnpiena.

Biezpiens ir nepieciešams, lai noņemtu lieko mitrumu, kas ietiniet to vairākos slāņos marle un pakārt. Ja siers ir pārāk mitrs, tad siera sabrukt. Pārāk sauss biezpienam padarīt siera kūkas grūts.

Lai siera pagriezās sulīgs un gaisīgs, biezpiens jāierīvē caur sietu.

Ar siera kūkas parasti tiek likts cukurs pēc garšas, bet pārāk daudz pazudināt formu, summa siera.

Par ķekars biezpiena masu vajadzīgs olām, bet, ja jūs nodot tos, recekli kļūst izplūdis.

Pārklāti ar vāku nominālvērtību cepta siera labāku.

Kā cept siera kūkas, tā, ka tie nav pieturēties pie pannas? Lai to izdarītu, viņiem ir jābūt priekšā karstā roll miltos.

Lai biezpiens kļuva maiga un mīksta, jāveic, pamatojoties uz miltiem - 1 tasi biezpiena kilogramā. Lai iegūtu vairāk cieto siera, būtu jāpalielina apjoms miltiem. Tomēr pārāk daudz miltu spēj nogalināt garšu sieru.

Īpaši garšīgs un konkursa uzskatīts siera gatavoti bez papildus miltiem. Kā pagatavot siera kūku bez miltiem? Jums būs nepieciešams puskilogramu miltu, divas olas, divas ēdamkarotes mannas, divas tējkarotes cietes, trīs ēdamkarotes smiltis, vanilīnu. Biezpiens biezeni, pievieno pārējās sastāvdaļas un rūpīgi sajauc. Lai izveidotu pīrāgs, panētas miltos un cep uz karstas pannas ar augu eļļu.

Siera ir ne tikai salds, bet arī ar zaļumiem, bekonu, kartupeļiem, tomātiem.

Kā pagatavot siera kūkas ar dillēm? Par to sagatavošanai ir nepieciešams veikt mārciņu siera, divas olas, trīs ēdamkarotes miltu, tējkaroti cukura, sāls pēc garšas, ķekars dilles. Biezpiens biezeni, pievieno olas, cukuru, sāli, miltus un sasmalcinātu dilles. Visu kārtīgi samaisa un gatavot, piemēram, regulāru siera kūkas.

Vēl viens oriģināls recepte Siera - brendiju. Kā pagatavot siera kūkas "piedzēries"? Paies mārciņu siera, 50 g cukura, puse tasi miltu, tasi skāba krējuma, ceturtdaļu tasi krējuma, viena ola, rozīnes, vaniļas un divas ēdamkarotes brendija. Biezpiens biezeni, pievieno cukuru, olas un miltus, šādi samaisa. Rozīnes iemērc konjaku un nevienai biezpienu. Tad forma tortiljas, roll tos miltiem un cep no abām pusēm uz pannas. Skābais krējums, vaniļas krēms un gatavot mērci. Pour šo biezpiena mērci, segt tos ar vāku un ielieciet cepeškrāsnī 15 minūtes.