Kā pagatavot gardu liellopu? Delicious! Kā arī ātri, viegli, sulīga un noderīgi

Liellopu gaļa nenoliedzami garšīgs, veselīgs, ar zemu tauku saturu, bet daži gražīgs. Bieži iegūta skarbu, monotonu neinteresanto garšu vai prasīt ilgu gatavošanas un vairākas operācijas, papildu sastāvdaļas, lai mazinātu vai garšvielu. Daudzi brīnums, izvēloties starp zhirnovat cūkgaļa, vienkāršu, bet pārgaismotās vistas vai liellopu gaļa - kā pagatavot liellopu gaļa ir garšīga, viegli, ātri? Drīzāk vienkāršs un garšīgi tradicionāli uzskata gulašs, hamburgers, liellopu gaļa vīna marinādē. Bet mēs gribam mainīt.

Piemēram, ir iespējams ēst garšīgi un viegli pagatavot liellopu gaļu ungāru valodā. Jauka iezīme šis ēdiens ir tas, ka nav stingras prasības attiecībā uz gaļu (kāda no uzvalks), gaļa ir mīksta, ir maigums un ostrinka un pikantumu. Puse kilogramu liellopu gaļas sagriež porcijās (gabalos nedaudz lielāki nekā gulašs). Noteikti pat sausa un sezonu ar tradicionālo sāls - pipari, nedaudz panētas miltos un cep. Fry nepieciešams labot, tas ir viens no slepenajiem intricacies, kā gatavot gardu liellopu. Pirmkārt, ilgi - pāris minūšu laikā, un, otrkārt, ar visiem līdzekļiem daļas, citādi gaļa jau būs dzēsts, un garoza ir svarīgi šeit turpinās sulīgas gabalu. Treškārt, panna ir jābūt labi satraukts. Tālāk viss ceptas liellopu pāriet bļodā ar biezu smago dibenu. Uz pannas, cepšanas kur myasko, apcep sīpolus (tikai vienu galvu), pievieno 3 tējkarotes paprikas, pāris ēdamkarotes tomātu pastas parasti, un glāze vīna (vēlams baltā krāsā, bet tas ir pieņemami, un sarkana). Pour sagatavoto liellopu mērci un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu pār zemu siltumu. Jūs varat pievienot šeit vēl cepta sviestā sasmalcinātas sēnes. Saskaņā ar sezonu vai, iespējams, arī tomātu pastas var aizstāt ar svaigiem, sagrieztu tomātu un sagrieztu paprikas, tad jums ir cits sezonu ar ķiplokiem un ķimenes. Tas ir tiešām uz mūžīgo jautājumu - kā gatavot gardu liellopu, sautējums ātri izgriezt ķekars sastāvdaļām ir nepieciešama, neatvairāmu garšu, sulīgumu, mīkstumu un gabalu materiālā, nevis banāls kotleti. Dekorē un griķi fit, un kartupeļi, un dārzeņi.

Kā vēl viens variants, garšīgu un ātri pagatavot liellopa gaļas sautējums iespējama arī bez buljona, vīnu, tomātu pastu un cept. Tas ir teikt, universālo versiju, bērni. Visas sastāvdaļas ir ievietotas ēdieni nekavējoties: vidējā sagrieztas gaļas, sīpoli pusapļiem, rīvētu burkānu salds priekšroka garšvielu un tradicionālās - sāli, lauru lapu, piparus. Visas patvaļīgi summa, kas pēc garšas. Un noslēpums josla - sviests. Ir arī daļa - 200 grami uz vienu kilogramu gaļas ieķīlātā. Un likt, un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu smalka, tas nav nepieciešams vārīt šo ēdienu. Pamatskolas un pārsteidzoši, delightfully garšīgs un piedāvājums. Dekorē - bez ierobežojumiem, un var būt zaļā krāsā.

Dažreiz tā ir vēlama liellopu gaļas karbonādes, kas nav trekna cūkas, un stipras, bet maigu. Tas ir tikai, kā gatavot gardu liellopu un maigi atvairīti, sulīgi, bet dzēšanas? Ir recepti. Sākumā visi tradicionāli - sagatavoti gabali kicking, ne fanātiski, diezgan daudz. Kā cūkgaļa, tas joprojām nav atšķetināt ar tievu izkaltusi, tauki - tā nav, un tas būs ne pievienot sulīgumu. Tagad tas ir obligāti gabali marinēt 15-25 minūtes. Šim jauktajam sinepēm (pāris karotes), majonēze / krējums (viena), sojas mērci (2 var būt nedaudz lielāki ēdamkarotes). Dosolit, doperchit obligāta. Jūs varat arī valriekstu (sasmalcināta) uz marinādē add - pusi tasi. Kā marinēts, lai sāktu cepšanai uz vidējas uguns, kopējais laiks minūšu vārīšanas plīts 10 -15 minūtes. Attiecībā uz liellopu gaļu, ne tikai karbonādes ir labi piemērota krējuma mērci vai mērces uz vīna vai citu alkoholu.