Cap kolonna: aparāti un darbības princips

Ir daudz ierīču un aparātu par fermentācijas produktu apstrādi destilāciju. Viena šāda ierīce, kas saņēmusi plašu izplatīšanu, parasto uzlietas aparātu. Primitīvs vienība ir salīdzinoši vienkārša uzbūve un tas sastāv no tvertnes un tvaika cilindra. Tomēr vairāki amatnieki, kuri izvēlas dabīgu augstas kvalitātes produktu apstrādei misu izmantot arī tādas ierīces, kā destilācijas kolonnas. Kas tas ir un kāpēc tās ir nepieciešamas, jums būs mācīties tālāk.

vispārīga informācija

Parasto destilācija fantazēšana ar primitivizēšana struktūru, kas izmanto lielākā daļa iedzīvotāju neļauj iegūt augstas kvalitātes brūvēt. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams, lai uzlabotu aprīkojumu, ko tā iezīmes un darbības principi ir līdzīgi ražošanas vienības, ko izmanto spirta rūpnīcas. Taču problēma slēpjas tajā apstāklī, ka tie ir ne tikai ļoti grūti izmantot, bet prasa specifiskas zināšanas un instrumentus, lai padarītu mājās.

Galvenā atšķirība starp rūpniecisko iekārtu no amatieru kandža ir tā, ka tie tiek sniegti destilācijas kolonnas. Padarīt viņus var ikviens cilvēks, kurš ir vismaz zināma pieredze ar elektroinstrumentu, un visu nepieciešamo informāciju viegli pieejami veikalā. Būtu jāņem vērā lielumu kandžas un kolonnas. Lieta ir tā, ka viņiem ir jābūt noteiktām proporcijas. Ja tie neatbilst, tad jums nebūs modernizēta fantazēšana nozares veidu, un parasto destilācija.

Mērķis kolonna cap

Cap kolonnas ir vienkāršākas konstrukcijas, sakarā ar kuru viņi ir saņēmuši vairāk izplatīta. Tāpēc fantazēšana modernizācijas process, mēs izskatīsim to uz savu piemēru. Tomēr, pirms jūs runāt par to, kā to darīt, jums ir nepieciešams, lai izprastu mērķi un darbības princips.

Burbulis-cap destilācijas kolonnu funkcijas veic siltuma un masas pārneses starp tvaiku un šķidrumu. Tie var būt dažāda skaita cepures, kas būs vairāk, jo vairāk punktus par transformācijas ierīces pāris šķidrā un vairāk gala produkts būs izeja.

darbības princips

Kā minēts iepriekš, kolonnas var būt atšķirīgs skaits vāciņiem. ar mājās gatavotu alus vāciņiem apstrādes laikā ir apsildāmi, un to temperatūra paaugstinās no augšas uz apakšu. Katram vāciņam ir ar caurumiem, caur kuru plūst atteces un sasniedz vāciņu, kas atrodas zem. Tādējādi ir daži re-iztvaicēšanas process, kā rezultātā izejas ūdenī tiek iegūta ar augstu viršanas temperatūru. Tas rada alkohola ar lielā mērā.

Lai padarītu to skaidrāku, ir vērts apsvērt konkrētu piemēru. Iedomāsimies, ka mums ir burbulis-Cap sleju destilējot 50 cm augstumā un desmit vāciņiem. Attiecībā uz vienu cikla pārstrādes misu, tas nodrošina līdz 40 atkārtojošos procesiem iztvaikošanu, tā, ka izejas ir tīrs gars, daudzveidība tīrības atbilst kopsummas tvaiku.

Iezīmes izmantošanas kolonnu, ja alkohola destilācija

Ja rektifikācijas kolonna aprīkota fantazēšana vāciņu veidu, misu apstrādes laikā mājās būtu jāsamazina astes. Lieta ir tāda, ka tā ir pirmā kandžas izbrauc sākumā destilāciju satur kaitīga un bīstama organisma vielu, piemēram, esteru, metilspirts, acetonu un aldehīdus, kuru izmantošana var būt dzīvībai bīstami. Tāpēc, lai iegūtu tīru, kvalitatīvu un drošu blēņas, ieteicams izmantot frakcionēti destilējot.

Attiecībā uz optimālu temperatūru, tad pirmās destilācijas laikā, tas būtu ap 73 grādiem, un tās retranslāciju būtu jāpalielina līdz 78 grādiem. Uz tilpuma tīra produkta izlaides netiek ietekmēta.

Kā padarīt vāciņa kolonnu ar rokām?

Tātad, mums ir uzskatāms par vāciņu kolonnas princips, tāpēc ir pienācis laiks, lai sāktu savu ražošanu. Pirmā lieta, jums ir nepieciešams iegādāties veikalā šķīvji, kas ir galvenā sastāvdaļa šīs ierīces. Ja esat tos jau nav problēmas ar ražošanu kolonnas mājās nebūs rasties. Jāatzīmē, ka plāksnes var izdarīt pats, taču šis process ir diezgan sarežģīts un apgrūtinošs, tāpēc vislabāk ir pirkt gatavu.

Kā minēts iepriekš, tas ir ļoti svarīgi ievērot pareizu attiecību ierīces, tāpēc pirmais solis ir veikt aprēķinu vāciņu destilācijas kolonnas. vārpstas diametrs attiecībā pret tās augstums ir vismaz 1 līdz 8. Ja tas netiek darīts, tad gars nebūs pilnīgi noņemta kaitīgos piesārņotājus, ievērojami samazinot tā kvalitāti.

Papildus cap plāksnēm arī ir nepieciešams:

• varš plate;
• Stikls vai vara caurule 75 mm diametrā un 10 mm.

Vispirms vara plāksnēm nepieciešams samazināt 10 mm diametra apļi, un tie četri caurumi. Divi no tiem ir jābūt centrā diska, bet divi - uz malām un ir diametrs ir vienu milimetru. Minētie caurumi jāievieto vara caurules atbilstoša diametra, kas būs tvaiku feed. Lai nodrošinātu ciešu blīvējumu visas atveres ir ieteicams lodēt.

Tālāk, desyatimillimetrovye cauruli šķīvji ir uzstādīti tā, lai tie nonāk saskarē ar diskiem. Lai atrisinātu šo vāciņu, varat izmantot parastās skrūves metālam. Augšējā daļā, mēģenes dara neliels caurums 1 mm diametrā. Jo vairāk caurumi, jo labāk tas būs veikt savu funkciju plāksnes kolonnu. Grunts caurules sagriež 2 mm.

Tādējādi, jums būs gatava viens kolonnas elementu. Par vienu uzlietas aparātu jābūt no 5 līdz 8. Par fiksācijas par katru plate brūvēts aparātu izmanto mazas adatas, kas nodrošina labu stabilitāti plāksnēm un ļauj tos noņemt bez problēmām tīrīšanai.

Apstrādājot misu, burbulis vāciņš kolonna ir savienota ar ledusskapi ar diviem termopāriem, kas atrodas apakšējā daļā, ierīces un kubu. No tvaika caurules būtu nedaudz zem pavedieni, aptuveni vienu centimetru.

Kā tas darbojas?

destilācijas laikā karstais tvaiks ieiet caur caurulēm no tvertnes uz Home Brew, kas ir par uguns telpā virs pirmās vāciņu, kur tas tiek pārvērsts tā šķidruma, kas plūst caur caurumiem uz plāksnes. Pakāpeniski kļūst arvien vairāk un vairāk šķidruma. Kad līmenis palielinās līdz noteiktam punktam, tvaiks, kas iet caur šī šķidruma, kopā ar spirtiem paceļas uz nākamo paplātes, kas atrodas virs kur process tiek atkārtots. Pēc tam, kad šķidruma līmenis pārsniedz sagriezti, flegma ietek kubu.

Ar pagājušo tvaika caur šķīvji pakāpēm alkohola pieaugumu un apjomu kaitīgo piemaisījumu, ir samazināts. Līdzīgi strādās viss vāciņu kolonnu. Tomēr ir viens svarīgs brīdinājums. Ja jūs vēlaties saņemt garu visaugstākās kvalitātes, ieteicams darīt dubultu iemetienā. Šim Braga vispirms tiek apstrādāta ar parasto uzlietas aparātu, pēc kā neattīrīts produkts iziet cauri kolonnai re-destilēta. Tas aizņem daudz laika, bet vienīgais veids, kā iegūt kristāldzidru garu.

Belleville un burbulis-cap kolonna: kāda ir atšķirība?

Daudzi cilvēki ir ieinteresēti jautājumu par to, ko kolonna ir labāk: paplāti vai vāciņu, bet skaidru atbildi neeksistē. Lieta ir tāda, ka šāda veida iekārtu neietekmē no alkohola kvalitāti, bet galvenā atšķirība slēpjas dizaina iezīmes. Šīs plāksnes tipa slejas, nevis īpašas cepures, izmantojot tradicionālas plāksnes. Neskatoties uz to, ka šāda iekārta nevar veikt dabas alkoholu, tomēr pārspēt Braga augstas kvalitātes destilātā ir pilnīgi iespējams.

Mūsu valstī, paplātes kolonna ir ļoti populāri starp lielāko daļu destilētāju un ir daudz variācijas, kas ļauj jums iegūt visvairāk dažādus rezultātus. Lai saprastu, kāda veida kolonnas labākais fit jums, ļaujiet mums apskatīt to būtiskas atšķirības.

iekārtu sērija

Te viss ir diezgan vienkāršs un skaidrs. Atkarībā no lietojumprogrammas, visas iekārtas ir sadalīta sēriju. Populārākais ir burbulis-cap kolonna 4 HD, kas īpaši paredzēti pārstrādei augstas kvalitātes mājas brūvēt kandžas mājās. Šī iekārta ir augstas kvalitātes un saprātīgu cenu. Otrs populārs sērija - tā ir HD / 3, paredzēti lieli ražošanas apjomi un spēj darboties nepārtraukti.

materiāli

Mūsdienu vāciņu kolonnas var tikt izgatavoti no metāla vai stikla. Ja izturība ir vairāk svarīgi, lai jūs, jums vajadzētu dot priekšroku pirmajam iemiesojums, tomēr metāls dod nelielu garšu, kas palīdzēs atbrīvoties no tikai stikla kolonnu.

Dizaina iespējas

Dažādas variācijas kolonnas augstumi ir dažādi, un to skaitu, plates. Vairumā gadījumu, vienība ir izmēru 375 vai 750 milimetri. No plāksnēm numurs var atšķirties atkarībā no tā, kāds produkts būtu cietoksnis izeja. Jo vairāk cepures, jo lielāka pakāpe būs destilātu. Ir svarīgi saprast, ka vairāki plāksnēm var regulēt manuāli.

tipa plates

Līdz šim, tirgus var atrast daudz izvēles ēdienu, bet visbiežāk ir vāciņu un nedarot. Pēdējais ir vieglāk pieejami un ļautu iegūt kvalitatīvu produktu, ievērojot pareizu apkures režīmu. Cap ir augstāka efektivitāte, un var rīkoties ar augstas kvalitātes destilāta Braga jebkurā vidē.

Kā izrādījās, apgūt KLP kolonnas princips ir vienkāršs. Turklāt, tas dod iespēju, un mājās ar savām rokām. Svarīgākais - ražošanas procesā ievērot īpašus norādījumus un ievērot drošības pasākumus. Nebaidieties eksperimentēt! Do not get vienīgais, kas dara neko.