Recepte, kā sagatavot Shurpa.

Recepte, kā sagatavot Shurpa.

Ir daudz dažādu receptes ēdieniem no dažādām valstīm. Kā pagatavot Shurpa uzbeku, jo tas tiek uzskatīts par nacionālo ēdienu Uzbekistānas. Lai sagatavotu shurpa nepieciešamo jēru. Uzbekistāna tiek uzskatīta par vispiemērotāko Kalmyk. Kā gatavot Shurpa, tas ir ļoti garšīgs un izpildot maltīti? Šis ēdiens ir cilvēka ķermeņa viegli sagremojams pārtiku, jo tur ir daudz dārzeņu. Shurpa var ēst kā pirmo kursu, un, ja jūs garām brīdi cooking, lai pie galda kā pamatēdienu. Ir iespējas, piemēram, ēdiena gatavošanai mājās, un par dabu (pārgājienu). Kā pagatavot Shurpa mājās? Tas prasa čuguna panna, vēlams ar pārklājumu izturīgas overcooking pārtiku. Tā jēra apcep vispirms un tad izbāzt ar dārzeņiem. Kā pagatavot Shurpa bez speciālām pannām? Ir iespēja cept gaļu uz pannas, un pēc tam kopā ar dārzeņiem nodzēst to parastā katlā.

Kā pagatavot Shurpa mājās? Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams komponentus šīs sirsnīgs ēdienu. Šīs sastāvdaļas ir:

-svezhaya jēra 1.3 kg,

-2-va kilograms kartupeļu,

-2-ve galva sīpolu (vidējais)

-2-ve burkānu (burkānu 15 cm, liels),

- saldie pipari viens pod.

-pomidory 5 gabali vidēja lieluma,

-Lai garšas sāls, garšvielas, smaržīgos piparus, pētersīļus, visu, lai garšas.

Kā sagatavot Shurpa mājās? Lai to izdarītu, aitas sagriež 5 pieci centimetri klucīši vienotiem mazos gabaliņos (iepriekš mazgāti gaļas),. Gaļa 20 minūtēm, ceptas ar čuguna katlā, pannā vai augu eļļu. Ja nav dzelzs katli, pannas novirzīt gaļu ar vienkāršu panna un pievieno ūdeni, ūdens virs gaļas jābūt 2,5 cm lielāks. Simmered sāk gatavot jēru, process gatavošanas gaļu tik daudz aizņem apmēram stundu, 20 minūtes, līdz vārīti pievienot smaržīgos piparus, garšvielas.

Kad jēra gaļa ir gandrīz gatava, pievienot gaļu jāsagatavo dārzeņiem. Sīpolus sagriež lielā puslokā, burkānus sagriež šķēlītēs un tajā pašā vidē, nav mazs. Kartupeļus var pagatavot atsevišķi (gatavojot gaļu), gandrīz pilnībā vārīti, sagriež to vidējās, ne mazs, gabaliņus. Tomāti ir īsi pazemināts verdošā ūdenī, tas palīdzēs viegli atdalīt ādas no tomātu mīkstumu. Ņemt tos un mizu, karbonāde vidējas šķēles. Saldie pipari sagriež šķēlītēs. Visi sagatavotie dārzeņi pievieno pannas ar gaļu, shourpa sālītas (pēc garšas), un uz lēnas uguns, gatavojas pilnā gatavībā.

Viens no izceļ no sagatavošanas shurpa veidā zupa: tas ir nepieciešams, lai pievienotu vāroša ūdens 200-300 gramus katlā, kad ko dārzeņus. Pēc gatavošanas, jums ir nepieciešams, lai brūvēt produkts, līdz pilnīgi vārīti. Ja jums nav pievienot ūdeni, Shurpa pasniegt kā pamatēdienu. Shurpa baudīja lielu panākumus dabā, jo īpaši, ja tas ir vārīti virs ugunskura. Ir receptes shurpa no citu veidu gaļas, vistas.

Shurpa Vistas par sagatavošanu gandrīz neatšķiras no gatavojot jēra, sastāvdaļas ir vienādi, izņemot gaļu (var pievienot garšvielas pēc garšas). To gatavojot shurpa uz uguns, atvaļinājumā, vistas ļoti vienkāršs un sirsnīgs process. Vispirms vistas sagriež lielos gabalos, tad (var pagatavot vienkāršu emaljēta spaini) izlaist to ūdenī. Burkānus un sīpolus sagriež lieli, sagatavot kartupeļus. Kad ūdens sāk vārīties, tas ir nepieciešams, lai novērstu putas. Shurpa tad caurspīdīga, pagaidiet desmit minūtes, un sāk likt dārzeņus. Vispirms gulēja priekšgala trauka, un pēc tam burkānus, tas ir nepieciešams, lai iegūtu grāmatzīmi pie laika intervālu, lai ūdens vārīšanās spaini. Pievienojiet sasmalcinātos kartupeļus (savu vēlmi beidzot noteiktu gatavību trauka), kam seko tomāti, garšvielas, sāli un pipariem. Kad kartupeļi būs gatava (vārīti), spaini ar gatavu shurpa noņemiet no karstuma, ļauj ievilkties 15 minūtes un dimantiem, lej bļodiņās.