Viss, kas jums ir jāzina, kā gatavot ragiem

Ražošanas tehnoloģiju dažādu veidu makaroni ir atšķirīgs. Galvenā atšķirība ir izmantošana ražošanā pastas dažāda veida miltiem. Tas miltu veidu un ietekmē gatavošanas laiku makaronu. Vidējais gatavošanas laiks svārstās no septiņiem līdz piecpadsmit minūtēm.

Kā pagatavot lazanju, nevis lai saņemtu putru:

• Ēdiena gatavošanai makaroni ir labāk izvēlēties lielu katlu (ar ātrumu 50 grami makaronu uz grīdas - litru ūdens). Ja katlā aptuveni divus litrus ūdens, sāls, jums būs nepieciešama viena ēdamkarote.
• Kad ūdens sāk vārīties, nomest makaronus tajā un maisīt. Tad gatavot makaronus uz valsts pusi vārītu. Cover panna ar vāku nav nepieciešama.
• Lai makaronu nav turēties kopā gatavošanas pievienot ūdens vienu ēdamkaroti augu eļļas laikā.
• Ja Jums vēl nav redzējis, un makaroni sagremot jāizskalo ar ūdeni.

Kā pagatavot ragiem dažādu ražotāju

Tūlīt, ņemiet vērā, ka pat tieši tāds pats makaroni no dažādiem ražotājiem var nedaudz mainīties atkarībā no gatavošanas laiku. Tāpēc, pirmkārt, izlasiet ražotāja ieteikumus, kas vienmēr ir uz iepakojuma ir norādīts, cik ilgi tas ir vārīti makaroni.

Ja esat iegādājies makaroni fasēti un nezinu to sagatavošanas laikā, tad jūs varat koncentrēties uz šādām vidējām:
• makaroni būs gatavs trīs līdz piecām minūtēm;
• nūdeles būs gatavs pieciem līdz septiņas minūtes;
• Plānas spageti vārīti septiņiem līdz deviņiem minūtēm;
• kanāli (piemēram, putuplasta) ir piemetināts deviņu vai desmit minūtēm;
• ragi vārīta garākā - piecpadsmit minūtes.

Bet nav jāgaida tieši šajā laikā, jo, atcerieties, ka tie ir vidējie rādītāji. Jūs varat ielūkoties gatavošanas laikā, bet jūs varat mēģināt makaronus par gatavību.

Un tagad mēs pastāstīsim, kā gatavot lazanju, tāpēc tie nav ikdienas ēdiens, un kļūt par īstu kulinārijas šedevrs, bet tas neņem prom no jums visu spēku, lai sagatavotos.

Makaroni ar mīdijām

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:
• Divi simti gramu makaronu ragiem;
• divi simti gramu vārītu un saldēto mīdijas (jau apstrādāti);
• 20-22 procenti tauku krēms - 150 miligramus;
• simts miligrami olīveļļas;
• aptuveni vienu tējkaroti citronu sulas;
• sāls pēc garšas:
• nedaudz pipari.

Lai pagatavotu mērci uz ragiem:
• nedaudz pētersīļu;
• divas daiviņas ķiploka:
• baziliks;
• divi karoti rieksti (ciedra vai valrieksti);
• piecpadsmit grami Parmesan sieru (noplukušo).

Un tagad pāriet tieši uz to, kā gatavot ragi ar mīdijām.

Gatavošanas soļi:
1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai pārlejiet verdošu ūdeni mīdijas un ļaut viņiem atkust nedaudz. Papildu nomazgājiet tos zem auksta tekoša ūdens. Jau mazgāti mīdijas piepilda ar olīveļļu, pievieno citrona sulu, piparus un sāli. Reserve, mīdijas par desmit minūtēm.
2. Kad mīdijas marinēts, atcerēties, kā gatavot lazanju, nevis lai saņemtu biezputru.
3. Kamēr ragi tiek vārīti varat pagatavot mērci mūsu makaronu. Lai to panāktu, blenderī sasmalcina visas iepriekš minētās sastāvdaļas mērci. Sasmalcinātu sastāvdaļas mēs pārietu katliņā, pievieno tos krējumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kamēr mērce nāk līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot to vajag.
4. Pēc vārīšanas mērce Put mīdijas un iesildīties divas vai trīs minūtes. Tad pievieno panna gatavi ragiem (vārītas un izskalo). Visi mēs iesildīties atkal un kalpot. Lai saviem ragiem izskatījās reprezentabls un ļoti gards, jums ir nepieciešams, lai viņus labi uz plates (vēlams baltā) un dekorē ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Mēs ceram, ka tagad jums nav problēmu ar to, kā gatavot ragiem. Un dažādus ēdienus no makaronu izstrādājumiem kļūs par jūsu mīļākie ģimenes ēdieni. Jo vairāk, ka gardas receptes vārīšanai makaronus tūkstoti.