Valsts ēdiens Itālijas: receptes ar fotogrāfijām

Viens no labākajiem pasaulē, itāļu virtuvi atzīta. Receptes no nacionālās virtuves zināms gandrīz visiem valsts pilsoņiem. Mūsu valstī, ne visi ir pazīstami ar tiem. Nacionālais ēdiens Itālijā (fotogrāfijas tām tiks iesniegta zemāk), ir ļoti dažādas garšvielas un sastāvdaļas. Elkiem var nobaudīt jūras veltes, dārzeņi, mājputnu gaļa, liesa cūkgaļa, liellopu gaļa, siers, augļi, rīsi, augļi un pākšaugus.

Itāļu, nacionālie ēdieni, kas ietver izmantot dažādus dārzeņus un garšvielas, piemēram, cukini, salātiem, tomātiem, baklažāniem, artišokiem, un citi, ļoti garšīgs. Dārzeņi var būt neatkarīgs trauku. tie arī kalpoja kā garnīrs ar zivīm vai gaļu.

Tad mēs izskatīsim visvairāk garšīgi un labi zināmi nacionālie ēdieni Itālijā. Receptes ar attēliem, kas palīdzēs jums pagatavot šos ēdienus pats.

brušeta

Kādas ir zināmās nacionālie ēdieni Itālija? Piemēram, brušeta. Šī ir lieliska iespēja, kā diennakts uzkodu vai brokastis. Ir daudzas iespējas, sagatavojot Bruschetta. Mēs tagad uzskata par vienu no tiem.

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• viena ķiploka daiviņa;
• ciabata;
• garšvielas;
• viens liels tomāts;
• olīveļļa;
• balzāmetiķa;
• garšaugi (daži, pēc garšas);

Pavārmāksla itāļu ēdienus mājās:

1. Sagriež pusi čabata, nožūt pannā bez eļļas.
2. Nomizo ķiploku, karbonāde rīve (sekla).
3. Karbonāde asus zaļumi.
4. Rub kaltētas maizes, ķiploki, svaigi garšaugi. Top pārlej olīveļļu (maza summa).
5. Sagriež tomātus nelielos kubiņos, pievienojiet ar sasmalcinātiem zaļumiem, pārlej ar olīveļļu, balzamiko etiķi. Tālāk, pievieno garšvielas un maisa.
6. Pēc Put tomāti čabata ar zaļumiem un pasniedz šķīvi uz galda.

Neapoles pica

Kādi citi labi zināmi nacionālie ēdieni Itālija? Protams, populārākais ēdiens šajā valstī - picu. Ir liels skaits no tās sugas. Tagad mēs jums pastāstīt par reālo Neapoles picas. Tas flavorful kūka izgatavoti no plānas mīklas ar augstu buferiem uz malām. Ēdiens ir ļoti sirsnīgs un garšīgs, sagatavoti ātri.

Lai sagatavotu mīklu par Neapoles picu, jums ir nepieciešams:

• divdesmit grami cukura, svaigu raugu;
• 250 grami miltu;
• Divi art. olīveļļa;
• šķipsnu sāls;
• 130 ml ūdens.

nepieciešams, lai pildītu:

• Trīspadsmit sausas bazilika lapas;
• 175 grami mozzarella;
• viens tējkarote oregano;
• 200 g tomātu sulas (nomizots, sasmalcinātas);
• garšvielas.

Process vārīšanas garšīgas maltītes mājās:

1. Izšķīdina sāli siltā ūdens, rauga un cukuru.
2. Tālāk, pievieno olīveļļu un miltus. Pēc samaisīšanas mīklu. Mīcīt, līdz tam brīdim, kamēr tā apstājas pieturoties pie rokām.
3. Tālāk, pārklāj to ar dvieli un atstāj uz trīsdesmit minūtēm zem viņa.
4. Tad sagriež kubiņos mocarellu.
5. Tomatoes (bez sulas) sasmalcina mikserī, vai dakšiņa uz mērcē konsistenci. Tālāk, pievieno garšvielas un maisa.
6. Gatavo mīklu nolikt formu, roll to.
7. Tad ielieciet mērce, izplatīt to vienmērīgi pa mīklu. Pievienojiet bazilika lapas, oregano un mocarellas gabaliņus. Pēc tam izveidojiet picas malu.
8. Pagatavot uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram divdesmit minūtes.

risoto

Turpinot aprakstīt nacionālos ēdienus no Itālijas, pastāstīs par risotto. Šis ēdiens tiek gatavots no rīsiem.

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• Trīs šalotes;
• Piecdesmit gramus sviesta, siera pecorino Romano;
• simts grami garneļu, mīdijas čaulā;
• ūdens vai zivju buljons;
• 100 ml baltvīna;
• 200 grami rīsu abord;
• 200 grami jūras kokteili.

nepieciešams marinādē:

• trīs pants. olīveļļa;
• pepper;
• ķekars svaiga timiāna;
• sāls;
• ēdamkarote citronu sulas;
• baltvīns.

preparation:

1. Iet cauri un skalot jūras veltes. Pour traukā.
2. Tālāk, pievienot tiem pašiem komponentiem marinādi. Maisa. Atstājiet uz desmit minūtēm.
3. piecu minūšu laikā, mazuļi jūras veltes
4. Nolobās ēdamgliemenes, marinēt atsevišķi. Katrā pusē cep vienu minūti.
5. Vai pats ar garnelēm.
6. Turklāt, katliņā ar biezu apakšējo cep olīveļļas šalotes (smalki sagrieztu).
7. Pievieno rīsus, apcep minūti.
8. Ielej vīnu. Kad tas ir iztvaikojis, Race pret pulksteni par desmit minūtēm. Šajā laikā, tā turpina gatavot risotto. Ja nepieciešams, pievieno buljonu.
9. Nākamais, ielieciet jūras velšu risotto. Vāra vēl septiņas minūtes.
10. Pēc pievienojiet sieru, sviestu. Mīcīt labi. Pasniedz iepriekš dekorēts jūras veltes, zaļumi.

Focaccia

Focaccia - itāļu kūka. Tas ir izgatavots no tā paša mīklas kā picu. Tikai top kūka nav ievietots pildīšanai.

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• Sprig sausu rozmarīna;
• 250 grami miltu;
• tējkarote sausā rauga;
• 130 ml ūdens;
• 1 h. L. sausais raugs, cukurs;
• nedaudz rupji jūras sāli;
• 100 g kartupeļu;
• trīs pants. olīveļļa.

sagatavošanas process

1. Izšķīdina siltā ūdenī cukuru, raugu. Nākamais maisījums. Cover konteineru, salvete. Atstāj tik piecpadsmit minūtes.
2. Pēc tam vāra kartupeļus līdz piedāvājumu, atdzesē.
3. Tad sagriež nelielos kubiņos.
4. Pēc tam pievienojiet miltus un kartupeļi. Maisa.
5. Pievieno ūdeni ar raugu, eļļu. Mīcīt mīklu.
6. Karbonāde rozmarīns. Tālāk, pievienojiet mīklu. Turpināt mīcīšanas.
7. Pēc mīklas, pārklāj ar dvieli. Atstāj siltā vietā, lai tā apjoms pieauga par pusi.
8. Nāk klajā mīklu gulēja uz cepešpannas, pārklāj ar drāniņu. Atstājiet uz divdesmit minūtēm.
9. Tad apkaisa ar sāli.
10. Put uzkarsētā krāsnī divsimt grādos uz divdesmit minūtes.
11. Izņemiet maizi, pārklāj ar dvieli un ļaujiet tai atpūsties mazliet.

tiramisu

Mēs esam uzskatīts par nacionālo ēdienu Itālijā, tagad es gribētu runāt par konfekšu valstī. Tradicionālās deserts ir tiramisu. Pamatojoties uz viņa gatavo no maskarpones sieru.

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• 400 g Savoyardi cepumi;
• desmit olas;
• 200 g cukura;
• 500 ml krējuma (35% tauku);
• 200 ml espresso kafijas;
• 25 g tumšās šokolādes;
• 500 g maskarpones;
• 30 ml brendija;
• Kakao pulveris - (pēc izvēles)

Cooking gardu itāļu deserts

1. Pēc tam, kad atdalot proteīnu no dzeltenumiem. Pirmais komponents netiks izmanto kulinārijā.
2. Noslaucīt olu dzeltenumus ar cukuru, līdz pilnīgai izšķīšanai. Pievienojiet mascarpone sieru un viegli samaisa.
3. Atsevišķi, sakult krējumu.
4. Pēc ievadiet tos maigi uz krējumu.
5. Tad pievieno ēdamkaroti kafijas brendija un cukuru.
6. Tad glāzē lieciet krēmu, pēc tam gulēja cepumus tuvās kafiju.
7. Pēc atkārtotu slāņiem. Pēdējais ir krēmveida.
8. Papildu apkaisīt kakao deserts rotā šokolādes skaidiņas.
9. Ielieciet ledusskapī septiņas stundas vai ilgāk

Panna cotta

Panna cotta - maiga deserts, kas ir izgatavots no želatīna un krējuma. "Vārīti krēms" nosaukums tulko burtiski kūka.

Lai sagatavotu šo desertu, jums ir nepieciešams:

· Glāzi piena un krējuma;

· Lemon;

· Half tasi cukura;

. · 1 tējkarote vaniļas cukuru;

· 8 g želatīna;

· 250 g saldētas zemenes;

· Šokolādes bumbiņas (nepieciešams apdares).

Preparation of Deserti:

1. Pirmā mērcēt aukstā ūdenī želatīnu.
2. Kad tas uzbriest, ielieciet ūdens vannā, līdz mīkstas augšu.
3. Cream savienot ar cukuru (ar divām glāzēm), citronu miziņu, vaniļas cukuru. Silts masu uz uguns līdz astoņdesmit grādiem.
4. Tālāk, pievieno želatīnu, lai maisījumu un samaisiet.
5. Pēc masu ielej veidnēs, lai noņemtu ledusskapī trīs stundas vai vairāk.
6. Lai pagatavotu mērci, atkausējiet zemenes, karbonāde ar cukuru (pēc garšas), ar blenderi.
7. Vairāku karotes cukura veikt apledojuma.
8. Noņemiet pelējuma no tuksneša, pagriežot tvertni uz šķīvja.
9. Pārlej ar mērci, rotā ar bumbiņas šokolādes un apkaisa ar cukuru.

secinājums

Tagad jūs zināt nacionālos ēdienus no Itālijas, saraksts tām iesniegts šajā rakstā. Mēs ceram, ka jums ir gatavot tos mājās.