Trauki lasi. Recipe zupa, kotletes, aukstās uzkodas

Šodien mēs iesakām izmēģināt gatavot ēdienus no lašiem. Recepte zupa jūs interesē? Vai varbūt jūs vēlaties iepriecināt mājsaimniecības garšīgas zivis, cep krāsnī? Tad pārliecinieties, lai pārbaudītu saturu šajā rakstā.

vispārīga informācija

Rozā lasis - zivis, kas pieder lašu dzimtas. Tā satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Pie lietošana šī zivs tiek atjaunota kaulaudus, uzlabo funkcijas kuņģa-zarnu traktā, normalizē lipīdu vielmaiņu, palēnina novecošanās procesu.

Te ir vienkārša recepte lašu. Izvēlieties jebkuru no tiem. Pavārs ar prieku!

Zupa ar lasi

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vidējais burkānu;
• Kartupeļu bumbuļi - 2-4 gab;.
• viens spuldze sīpolu;
• laša fileja svaigā vai saldētā veidā;
• Lavrushka - 1 loksne;
• mīļākās garšvielas;
• dilles un pētersīļu - pēc garšas;
• sviests - 1 tējk ..

sagatavošanas process

1. Clear kartupeļu bumbuļi, izskalot zem tekoša ūdens. Šķēle vidējo kubu.
2. Burkānu un sīpolu attīra, samaļ.
3. izņemt kaulus un iekšas zivju. Ja ieslēdzat 400 g filejas to sagriež kubiciņos (1,5 x 1,5 cm).
4. Pods lejot ūdeni (pie ½ apjoma). Mēs likts uz šķīvja. Pagaidiet, līdz ūdens sāk vārīties. Pievieno kartupeļus. Vai atkal celta vārīšanās šķidrums. Mēs sūtām katlā rozā laša šķēlītes. Uzstādīt uguni līdz minimumam.
5. Pēc karstas pannas, ielieciet sviestu, pēc tam sasmalcinātus burkānus un sīpolus. Passeruem šos dārzeņus. Pievienot panna, kur zivis ir.
6. Pēc 5 minūtēm, nosūtot pētersīļus vērā zupu, garšvielas un dillēm. Sezona ar sāli. Put lavrushku. Kopējais gatavošanas laiks lasis - 20 minūtes. Mēģiniet kartupeļus. Ja tas tiek mīkstināts, ēdiens ir gatavs. Tāpēc mēs vērsāmies bagāts zupa lasi. Mēs iesakām, lai dotu tai ievilkties 20 minūtes. No šī garšas kvalitāte pirmais kurss tikai uzlabosies. Jūs varat uzaicināt galda visai ģimenei.

Pavārmāksla laša cutlets ar cukini

Pārtikas komplekts:

• manna - 1 ēdamk. l.;
• vidējās (jaunie) cukini - 1 gab;.
• viens spuldze sīpolu;
• 0.5 kg laša filejas;
• mīļākie garšvielas.

Detalizēti norādījumi

Solis skaits 1. Zivju fileju nomazgā, sapulcināt kubu. Mēs maiņu bļodā. Līdz brīdim, kad mēs noņemam uz sāniem.

Solis № 2. mazgā smadzenes caur lielu rīve iepriekš samazināt "ass". Put in a cup. Sezona ar sāli. Iestājās 15 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai pārvarētu daudz skvošu no sulas. Nosūtiet to bļodā ar zivīm. Ir arī pievieno sīpolus, kubiņos.

Solis numurs 3. Future "pildījumu" apkaisīt mannu un pipari. Sezona ar sāli. Sajauciet šīs sastāvdaļas. Mēs dodam tam ievilkties uz pāris minūtēm. Munks būtu nedaudz uzbriest.

Solis numurs 4. No iegūtajiem samalt kotletēm darīts uzmanīgi. Mēs sūtām tos karstas pannas. Fry, izmantojot rafinētu eļļu. Tiklīdz viena puse ir pārklāta ar zeltaini brūnas, apgrieziet uz otru. Gatavi kotletēm sadalās uz plates. Jūs varat uzaicināt sadzīves nobaudīt ēdienus no lašiem. Recepte sastāv barošanu cutlets ar mērcē (piemēram, krēms-ķiploku) un piedevām (kartupeļu biezeni, vāra rīsu un tā tālāk). Novēlam Jums visiem labu apetīti!

Trauki lasis uzkodas recepte

sastāvdaļas:

• liels sīpols - 1 gab;.
• svaigu lasi;
• rafinēta eļļa - ne vairāk kā 1/3 cup;
• etiķis (3%) - 1 ēdamk. l.

sagatavošana

1. Kur mēs sākt? Sakopt spuldzi no mizas. Tālāk, mēs samazinām to plānās pusapļiem. Mēs maiņu bļodā. Aizpildiet ar verdošu ūdeni. Precīzi 5-10 minūtes. Apvienot ūdeni. Tā ir izpildījusi savu misiju - lai novērstu asu smaržu sīpolu.
2. Mēs turpinām celt priekšgala līdz standartam. Piepildiet to ar etiķi. Apkaisa šķipsnu sāls. Cover trauka vāku. Satricināja vairākas reizes. Sīpolu gandrīz gatava. Ļaujiet viņam dažas vairāk promarinuetsya. Ja vēlaties saglabāt formu priekšgala, tas nav nepieciešams kratīt kausu. Vienkārši maisa ar karoti un atstāj marinēties uz 30 minūtēm.
3. Ļaujiet mums zivju apstrādi. Rozā lasis tīrīt no iekšas un kauliem. Mums tā būs nepieciešama filejas. Mēs novirzīt to tasē, ievietojot vienu slāni. Apkaisa ar pusgredzeniem sīpolu. Atkal ielieciet laša filejas, un par to - priekšgalā. Mēs turpinām izplatīt slāņus šīm sastāvdaļām, līdz tie ir beigušies. Pēc pabeigšanas ielej eļļu.
4. Kauss un tā saturs likts uz vidējā plaukta ledusskapja. Pusstundu vēlāk mēs iegūstam sāls garoza ar sīpoliem. Šī uzkoda var pasniegt uz šķīvja ar vārītiem kartupeļiem. Šķīvi dekorēt ar pētersīļiem. Izrādās, ļoti oriģināls un kārdinoši.

Delicate zivs krēmu

Jūs nezināt, ko gatavot no saldētu lasi? Mēs piedāvājam lielisku iespēju - cept zivis krēmu. Lai iegūtu informāciju par to, kā to izdarīt, kā aprakstīts tālāk.

To produktu saraksts:

• Trīs vidēji sīpoli;
• saldēti garoza - 1 gab;.
• dzeramā krēms - tikai divas glāzes;
• garšvielas - pēc garšas.

Praktiskā daļa

1. Zivju liemeņa jānomazgā tekošā ūdenī, izņemt spuras un iekšas. Sagriež fileju.
2. Pan kura apakšējā smeared eļļa, iesildīties. Tā gulēja gabalus lasi. Sezona ar sāli. Apkaisa iecienītākās garšvielas.
3. Noņemiet pelavas no sīpoliem. Ko darīt ar miesu? Sagriež plānās gredzeni. Nosūtīt zivīm. Cep dažas minūtes. Izslēgšana uguns.
4. Noņemt panna no karstuma. Pour krējuma atpakaļ pareizajā daudzumā.
5. Uzkarsētā krāsnī (180 ° C), panna kopā ar saturu. Iestājās 40 minūtes. Jums nav nepieciešams ēdiens pārklātas ar vāku. Galu galā, zivis jānosedz ar ēstgribu garoza. Mēs iegūstam garoza ar krējumu ārā no krāsns, izplatīt uz plates. Mājsaimniecības novērtēs savas kulinārijas prasmes!

Nobeigumā

Tagad jūs varat viegli veikt maltīti lasi. Recipe zupas, burgeri un uzkodas - izvēlēties, ko jūs vēlaties. Veiksmi virtuvē!