Tasty uzkoda gurķu ziemā

Ziemas vēlas svaigus dārzeņus. Bet biežāk nekā veikalā pārdod garšas gurķi un tomāti apstrādātas ar dažādām ķimikālijām. Ziemas sagatavošana - tā ir lieliska iespēja, lai saglabātu dārzeņus un baudīt garšu aukstajā sezonā. Viegli sagatavot un gardu uzkodu būs gurķis ziemā. Konservēti dārzeņi dažādos veidos. Šeit ir dažas vienkāršas receptes.

Uzkodas recepte gurķis

Produkti, kas nepieciešami saglabāšanai:

• gurķi - 3 kg (izvēlēties nav ļoti liels un gluda augļi);
• nomizoti ķiploku daiviņas svars no 100 gramiem;
• svaigi pētersīļi - ķekars 30 gramiem;
• cukurs - nav stikla slaidi (apmēram 200 grami);
• G - 3 ēdamk. karote ar slaidu;
• etiķis trešais sprausla (6 vai 9%);
• Ja vēlaties, varat pievienot augu eļļu un sīpoliem.

tehnoloģija

Uzkoda no gurķiem ziemā pagatavo šādi. Pirmkārt, gurķis būtu sagriež šķēlītēs. Karbonāde pētersīļus, ķiploku spiede izspiest cauri. Put sastāvdaļas atsevišķā traukā, sajauc, sezonu ar sāli, cukuru, pārlej ar etiķi. Samaisa un nodot 12 stundas marinētas. Sagatavojiet sterilās burkās. Katrā no tām mums ir likts ēdamkaroti sviesta (var iztikt bez tās), saspiests un gurķi tuvu kapron vākus. Snack gurķis ziemā uzglabāt ledusskapī vai pagrabā. Ja jūs nolemjat, lai pievienotu sīpolu, tai jānosaka pirms kodināšanas stadijā.

Snack gurķis ziemā

Otrā Paðèmiens uzkodu no gurķu un viena no tās kompozīcijas gurķu, zaļo burkānu, sīpolu, ķiploku, dillēm un paprikai. No dārzeņiem var mainīt saskaņā ar vēlmi un garšas izjūtas. Par marinādē jums ir nepieciešams veikt:

• tīrs dzeramais ūdens - 3 litri;
• trešais kauss (150 grami) sāli;
• 1.5 kausi (300 gramos) cukura;
• 2 glāzes (400 ml), 9% etiķa.

Preparāts tehnoloģija

Šī recepte uzkodas ar svaigiem gurķiem ietver saglabāšanu. Noteiktais daudzums marinādē ir pietiekami 6-7 litru konteineriem. Visas sastāvdaļas ir noteikti slāņi. Ar sausām un tīrām burkās, novietojiet sasmalcinātas dilles, daži piparu aromātisks un 2 daiviņas ķiploku. Tad likt gurķus, sagriež šķēlītēs. Nākamais slānis šķēlēs vai rīvētu burkānu kubiņus. Gala slānis sīpolus, sasmalcina gredzenu / semiring. Alternate sastāvdaļas, līdz tvertne ir pilna.

Marinādē salātiem

Sagatavot marinādi par salātiem. Šim nolūkam noteiktā daudzuma ūdens, izšķīdina cukuru un sāli. Uzlieciet uz uguns un pagaidiet līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pārlej ar etiķi un izslēdziet plīts. Pour gatavi marinādes sasmalcina dārzeņus. Aizpildīta kārbas nevienai dziļā pannā, pārlej nedaudz ūdens un sterilizēt pusstundu. Tad pievelciet vāka salātus un savukārt otrādi bankām. Wrap tos ar biezu audumu, atstāt šajā amatā tik ilgi, kamēr salāti ir atdzisusi pilnībā. Tad noņemiet burkas uz ziemu pagrabā, pagrabā vai skapis. Snack var piegādāt par salātiem uz otro gaļas un zivju ēdieniem. Mēģiniet gatavot, un šī recepte kļūs par vienu no visvairāk mīļoto.