Veidošana, Vidējā izglītība un skolas
Struktūra lipīdu. Iezīmes struktūras lipīdu
Tauki - viens no svarīgākajiem organiskām vielām , kas nepieciešamas visas dzīvās būtnes. Šajā rakstā mēs apskatīsim struktūru un funkciju lipīdiem. Tās ir dažādas gan struktūras un funkciju.
No lipīdu struktūra (bioloģija)
Lipid - komplekss organisks ķīmisks savienojums. Tā sastāv no vairākiem komponentiem. Apskatīsim struktūru lipīdu sīkāk.
vienkāršas lipīdi
Struktūra lipīdi šīs grupas nodrošina divas sastāvdaļas: alkohola un taukskābes. Parasti ķīmiskajā sastāvā šādu vielu iekļauj tikai trīs elementi: oglekļa, ūdeņraža un skābekļa.
Dažādība vienkāršu lipīdu
Tos iedala trīs grupās:
- Alkilatsilaty (vaskus). Tā esteri no augstāko taukskābju mono- vai dihidrofenolu spirtiem.
- Triglicerīdu (tauki un eļļas). Lipīdu šāda veida struktūra nodrošina klātbūtni glicerīna (trihidrētu alkohola) un atliekas, augstāko taukskābju.
- Keramīdi. Esteri sphingosine un taukskābju.
kompleksi lipīdi
Vielas šīs grupas nav sastāv no trim elementiem. Bez šiem, tie ietver tās biedru lielākā sēra, slāpekļa un fosfora.
Klasifikācija sarežģītu lipīdu
Tos var arī iedalīt trīs grupās:
- Fosfolipīdus. No lipīdu grupas struktūra ietver, papildus atlieku daudzvērtīgo spirtu un augstākām taukskābēm, atlieku klātbūtni fosforskābes, uz kuriem ir pievienoti papildu grupas dažādiem elementiem.
- Glikolipīdu. Tās ir ķīmiskas vielas, ko ražo no lipīdu un ogļhidrātu kombināciju.
- Sphingolipids. Šī alifātiskie aminospirtiem.
Pirmie divi veidi lipīdu, savukārt, tiek sadalīti apakšgrupās.
Tādējādi, fosfolipīdu sugas var uzņemties phosphoglycerolipids (saturēt savā sastāvā glicerīna atliekas divu taukskābju skābes, fosforskābe un alkanol amīnu), cardiolipins, plasmalogens (saturēt struktūrā nepiesātināto vienvērtīgie augstāka alkohols fosforskābi un alkanol amīna), un sphingomyelins (vielas, kas sastāv no sphingosine, taukskābes, fosforskābe un holīna aminospirta).
No glikolipīdu tipi ir cerebrosides (izņemot sphingosine un taukskābes, kas satur galaktozi vai glikozi), ganglio (kas satur oligosaharīdu no hexose un sialic skābēm) un sulfatides (pievienots hexose sērskābi).
Loma lipīdu organismā
Struktūra un funkcijas lipīdu saistītas. Sakarā ar to, ka to molekulām ir klāt vienlaicīgi polar un nepolāru strukturālās fragmenti, šīs vielas var darboties pie interfeisu.
Lipīdi ir astoņas galvenās funkcijas:
- Enerģija. Sakarā ar oksidāciju šo vielu organismā izpaužas vairāk nekā 30 procenti no enerģijas nepieciešams viņu.
- Struktūra. Funkcijas lipīdu struktūras ļaut viņiem ir svarīgs komponents čaumalas. Tie ir daļa no membrānas uzliku dažādas struktūras, lai veidotu membrānas nervu audos.
- Stock up. Šīs vielas ir taukskābe forma ietaupījums organisms.
- Antiokisdantnaya. lipīdu struktūra ļauj tām pildīt šādu lomu, un organismā.
- Normatīvā. Daži lipīdi ir starpnieki hormonu šūnās. Turklāt daži no lipīdiem veidojas hormoni un vielas, kas stimulē immunogenez.
- Protective. Zemādas tauku slānis nodrošina termisko un mehānisko aizsardzību dzīvnieku. Attiecībā uz augiem, tad vasks veido aizsargājošu apvalks uz virsmas lapām un augļiem.
- Informācija. Lipīdi ganglio sniegt kontaktus starp šūnām.
- Gremošanas. Lipīdu holesterīna veidošanos žultsskābju iesaistīti procesā gremošanu.
Sintēzes lipīdu organismā
Lielākā daļa šīs grupas savienojumu tiek sintezēti šūnā tā paša izejmateriāla - etiķskābes. Regulēt tauku vielmaiņas hormonus, piemēram, insulīna, adrenalīna un hipofīzes hormonu.
Ir arī lipīdi, ka organisms nespēj ražot pati. Tām ir iekļūt cilvēka organismā ar pārtiku. Tie ietvēra galvenokārt dārzeņi, augļi, garšaugi, rieksti, graudi, saulespuķu un olīvu eļļas un citas augu izcelsmes produktos.
Lipīdi, vitamīni
Daži vitamīni savā ķīmiskās īpašības ir klase par lipīdiem. Tie ir vitamīni A, D, E un K. Tām ir jābūt kopā ar pārtiku.
| vitamīns | funkcijas | Izpausme trūkuma | avoti |
| A vitamīns (retinols) | Piedalās augšanas un attīstības epitēlija audos. Iekļautas rodopsīna - vizuālā pigmentu. | Sausums un lobīšanās ādas. Redzes sliktā gaismā. | Aknas, spināti, burkāni, pētersīļi, sarkanie pipari, aprikozes. |
| K vitamīns (phylloquinone) | Dalība kalcija metabolismu. Aktivizē olbaltumvielas, kas atbild par asins koagulācijas ir iesaistīta veidošanos kaulu audos. | Pārkaulošanu skrimšļa, asins recēšana, sāls paliekām asinsvadu sieniņām, kaulu deformācijas. K vitamīna deficīts, ir ļoti reti. | To sintezē baktērijas no zarnām. ietverti Arī lapām salātiem, nātres, spināti, kāposti. |
| D vitamīns (calciferol) | Piedalās kalcija vielmaiņu, kaulu veidošanās un zobu emalju. | rahīts | Mencu aknu eļļa, olas dzeltenums, piens, sviests. Tas tiek sintezēts ādā pēc iedarbības ultravioleto starojumu. |
| E vitamīns (tokoferols) | Tā stimulē imūnsistēmu. Iesaistīts audu reģenerāciju. Tas aizsargā šūnu membrānas no bojājumiem. | caurlaidību šūnu membrānām, samazinās imunitātes paaugstināšana. | Dārzeņi un augu eļļas. |
Šeit mēs pārbaudīja struktūru un īpašības lipīdiem. Tagad, ka jūs zināt, kādi ir šīs vielas, kādas ir atšķirības starp dažādām grupām, tad loma lipīdi veic cilvēkiem.
secinājums
Lipīdi - komplekss organiskas vielas, kas ir sadalīts ir vienkārša un sarežģīta. Viņi uzstājas ķermeņa astoņas funkcijas: enerģija tiek saglabāta, strukturālā, antioksidants, aizsargājošu, normatīvo, gremošanas un informāciju. Bez tam, pastāv lipīdi, vitamīni. Viņi veic dažādas bioloģiskās funkcijas.
Similar articles
Trending Now