Ogļhidrāti pārtikas produktos

Kurā organiskā oglekļa savienojums ar skābekļa un ūdeņraža sauc ogļhidrātu. Man izpaužas ogļhidrātu pārtiku, jo organisms pats nespēj sintezēt tos. Bez ogļhidrāti nevar būt pareizs metabolisms olbaltumvielām un taukiem, normālu darbību sirds, aknu un nervu sistēmu. Tos izmanto enerģijas ražošanai un pareizas muskuļiem. Cilvēkam vienmēr ir glikogēna, kura sadalīšana uz glikozes molekulām saskaņot savu līmeni asinīs starp regulārām ēdienreizēm. Viņa avoti ir gaļa un mājputnu gaļa, aknas un zivis. Viena trešdaļa no glikogēna uzkrāts aknās, atlikušās masas - muskuļos, kopējais apjoms aptuveni 500 gramus. Ar izsmelšanu glikogēna veikali, iegūst to no ķermeņa proteīnu sadalīšanās produktiem. Tas apliecina, cik svarīgi ir ogļhidrātu cilvēkam, jo to trūkuma ciešanu smadzeņu to nekur ņemt enerģiju oksidācijas procesiem. Cilvēka smadzenes ir aptuveni 70 kg svaru, jābūt 100 grami glikozes katru dienu, vēl 30 grami, kas nepieciešami, lai ražotu sarkano asins šūnu un patērē 35 gramus šķērssvītroto muskuļu. Par glikogēna hronisks trūkums negatīvi ietekmē aknas, veidojot tauku tajā. Ir svarīgi, ka organisms saņem nepieciešamo daudzumu ogļhidrātu, pārmērīgu Ienākošie noved pie aptaukošanās un trūkst - dod olbaltumvielu vielmaiņu procesu.
Sweet ogļhidrātus, piemēram, glikozes un saharozes ir apakšgrupa vienkāršu ogļhidrātu, cietes, celulozes, pektīni - apakšgrupu kompleksa. Jums ir jāzina, kādus produktus daudziem ogļhidrātu? Vienkāršas organiskie savienojumi, kas bagāts ar augļiem un ogām, cukuru (bietes, vīnogu, niedru) 90% - 100% sastāv no saharozes. Šie ogļhidrāti ātri izšķīst ūdenī un labi uzsūcas. Kompleksie savienojumi satur dārzeņus un graudus. Ogļhidrāti pārtikas produktos ir atšķirīgas uztura vērtības. Vairāk noderīgu un tie tiek uzskatīti par nerafinēts sarežģīti, jo sabrukuma procesa vērā vienkāršos cukurus ir bijusi lēna, tas neizraisa uz pēkšņām izmaiņām glikozes līmeni. Šie produkti ietver labību no veseli graudi, makaroni, pākšaugus, dārzeņus, riekstus. Ogļhidrāti, kādā produkti netiek uzskatīti par noderīgu? Tas viss ir rafinēts ogļhidrātus, kas veido kūkas, saldumus un alkoholu.
Glikēmiskais indekss produkta norāda ātrumu, kādā ogļhidrātu ķermeņa formām glikozes. Tātad, visticamāk, veido molekulas glikozes produktiem, piemēram, alus, datumi, franču maize, ceptiem kartupeļiem, ievārījumi, rīsu nūdeles, mikroshēmas. Excess saņemti ķermeņa glikozes uzkrājas kā ķermeņa tauku. Ogļhidrāti pārtikā ar zemu glikēmisko indeksu pārtikas produktiem ir pārstrādāti lēni, tādējādi pagarinot sajūtu pilnības, tāpēc veselīgs uzturs ir nepieciešams, lai dotu priekšroku tiem. Šī lapu salāti, tomāti, kāposti, sīpoli, sēnes, sojas, pupiņas, lēcas, grūbas, saulespuķu sēklas.
Kāda daļa veikt ogļhidrātu vidējo cilvēku pārtikā ar vidējo kravu? Kā likums, ne vairāk kā 500 grami vesels cilvēks, dienā, tajā pašā laikā, viegli sagremojamas cukuri kopējās masas jābūt ne vairāk kā ceturtdaļu. Cilvēkiem ar diabētu ir jāizslēdz no visvienkāršākā cukuru izvēlnē. Tie, kuri ir iesaistīti sporta vai smagu fizisku darbu, ir nepieciešams divkāršot ogļhidrātu uzņemšanu organismā, veciem cilvēkiem, gluži pretēji, ir nepieciešams ogļhidrātu, ir samazināts līdz 350 gramiem, un aptaukošanās līdz 200 gramiem dienā.

Diezgan vienkārši, lai aprēķinātu nepieciešamo likmi olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki ikdienas lietošanai, lai saņemtu visas organismam nepieciešamās uz mūžu. Galvenais - nav apmaldīties un nav atkāpties par labu viegli sagremojams ogļhidrātu.