Sinepju gurķis marināde. Preparation of sinepes uz gurķu sālījumā. gatavošanas receptes

Sinepju marināde gurķis ir ļoti populārs starp tiem, kam patīk asi ēdieni, taču izvēlas neizmantot iepirkšanās mērces vai garšvielas ar garšas pastiprinātājiem. Tāpat vērts pieminēt, ir tas, ka produkts uzrāda mājās ir pārsteidzoši vienkārša tā sagatavošanā un prasa vismazāko daudzumu sastāvdaļu.

Pēc garšas sinepes gurķu sālījums iegūst enerģiski. Šis īpašums mērce cienītāji novērtēs asu un tīkams ēdieni garšoja mājās izveidi, kopā ar karstu vai aukstu gaļas ēdieniem, tostarp želejas galerts un.

Mājas enerģiska sinepes recepte gurķu sālījumā

Kā minēts iepriekš, nav nepieciešams iegādāties dārgas un neparastas sastāvdaļas šim produktam. Tātad, mums ir nepieciešams:

• smilšu cukurs - ½ neliela karotīte (pievienot pēc garšas);
• sinepju pulveris (var iegādāties jebkurā veikalā) - 3 pilna lielo karotes;
• brine ņemti no marinētiem vai marinētiem gurķiem - pilnu slīpētas stikla;
• eļļa rafinēta saulespuķu vai jebkurš cits augu - lielu karoti.

nepieciešamais aprīkojums

Sagatavošana sinepes par gurķu marinādi neņem pārāk daudz laika. Bet, lai paātrinātu šo vienkāršo procesu, ieteicams sagatavot jau iepriekš visus virtuves piederumus, kas būs nepieciešami, lai izveidotu mājās mērci. Un tas:

• metāla trauks maza izmēra;
• stikla burkas saskaņā gatavo sinepju (0,5 litru vai 750 g);
• metāla vāki kannas;
• mikroviļņu krāsns;
• ruff mazgāšanai kārbu;
• Vafeļu virtuves dvieļu;
• ēdamistaba un deserts karoti;
• bļoda, kas paredzēti sterilizācijai vāciņus;
• seaming ierīce;
• Šķīvja.

Par sajaucot visas nepieciešamās sastāvdaļas process

Mājas sinepes marināde darīts diezgan ātri un viegli. Bet, lai patiešām iegūtu spēcīgu mērci un pikanta, ieteicams lietot koncentrētu šķidrumu no zem marinēti vai marinētiem gurķiem. Ja kolektora nebūs tīkams, tad ir ieteicams papildus likt cukuru, sāli un etiķi (pēc garšas).

Lai sagatavotu mērci jums ir nepieciešams ieliet sinepju pulveri nelielā emaljas bļodā un pakāpeniski pievieno to marinētu un gurķis labi samaisa. Tā rezultātā, jums ir tīkams svara konsekvenci krējuma. Beigās gatavā sinepes vajadzētu pievienot nelielu daudzumu augu eļļas un samaisa vēlreiz.

Sterilizācijas burkas un vāciņi

Pēc sajaucot visas sastāvdaļas mājās sinepes uz gurķu marinādi būs pilnībā derīgi lietošanai pārtikā. Tomēr šī mērce būs smaržīgs un garšīgs, ja tas stāv kādu brīdi vēsā vietā (pagraba, pagrabs, saldētava, uc).

Bet, lai saņemtu to labi, būtu iepriekš sterilizēti stikla burkas pagatavoti. Lai to izdarītu, mēs būs mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, visi piederumi vajadzīgs labs mazgāšanas suka, un tad pārlej tos nedaudz ūdens (1/5 glāze), un ielikt virtuves tehniku. Turklāt mikroviļņu jāliek gaismas apkures režīmā (jauda 700-800 vati) un stāvēt jar šādā stāvoklī apmēram 2-3 minūtes. Ar tiem ūdens vārīties un pakāpeniski pārveidota tvaika, sterilizācijai visus ēdienus. Starp citu, ja tas ir pārāk daudz, tad laiks var palielināt uz pusi.

Attiecībā uz metāla vākiem, tad tas ir vēlams jāsterilizē parastā veidā (uz plīts). Lai to izdarītu, viņiem būtu labi nomazgā, ielieciet bļodā, pārklāj ar ūdeni tā, ka tas attiecas uz tiem 1-2 cm, un vāra uz augstas siltuma pāris minūšu laikā.

Par formēšana un pareizu padevi galda process

Pēc tam, kad visi burkas un vāciņi tiek sterilizēti un sinepes gurķis sālījums pilnībā gatavs, tas jāliek konteinerā, rullis ar palīdzību īpašu ierīci, atlikt, pārklāj ar dvieli un vafeļu stenda šajā valstī istabas temperatūrā, tieši vienu dienu. Pēc šī laika, mājas mērce jāizņem aukstā telpā un stāvēt tur vismaz 2-3 nedēļas.

Pēc šādas ilgstošas ekspozīcijas sinepēm kļūs smaržīgs un garšīgs. Tas jānovieto šķīvja un pasniedz ar gaļas delikateses. Īpaši mājas mērci piemērota dažādiem samazinājumiem, kā arī muskuļi un galerts. Labu apetīti!

Noderīgi padomi mājsaimnieces

Lai sinepes gurķu marinādi izrādījās vairāk garšīgs un tīkams, jūs varat izmantot šādu triks:

• gatavošanas laikā mājvieta sinepes dārzeņu sālījumā var pievienot dažas nelielas karotes medus katra. Šīs sastāvdaļas ne tikai dod papildus kaisle uz mērci spēcīga, bet arī padarīt to pārsteidzoši noderīgi. Pēc tam, kad viņam sinepes palīdzēs Jums izvairīties no visiem saaukstēšanos, īpaši ziemā.
• Par izmaiņām garšas sinepju pulvera, var atšķaidīt ar ne tikai sālītu vai marinētu gurķu sālījumā, bet arī, piemēram, ar šķidrumu, atlikušo konservētos tomātus, kā arī kāpostiem. Tomēr šajā gadījumā ir ieteicams pievienot vēl sāli un dažādas garšvielas mērcē.
• Lai sagatavotu šo mājās mērci, pārliecinieties, lai izmantotu svaigu sinepju pulveri, citādi tas nebūs pietiekami asa.
• Ja sinepes jums ir nepieciešams ļoti ātri, un jūs neplānojat roll to ziemā, tas būs garšīgi, un bagāts, ja konfigurēt paši silts naktī.

Jāatzīmē arī tas, ka no visiem sinepju mērcē vārīti iespējami īsākā laikā, kas ir ļoti ērts, ja jūs gaidāt viesus. Pat visvairāk nepretenciozs un neizskatīgs ēdieni, kas aromatizēti ar šo pašu gatavotu radīšanu, būs tīkams un garšīgs. Turklāt, sinepes ir lieliskas īpašības - tas uzlabo ēstgribu.