Rozā lasis mīklā: recepte

Ja vēlaties pārsteigt savu ģimeni ar gardu un interesantu ēdienu, tad lasis mīklā, tad recepte , kuru mēs pastāstīsim, - tas ir tas, kas mums ir nepieciešams.

Vārīti Šādā veidā zivis, kas atbilstu brīvdienu, un jo īpaši - attiecībā uz bufetes galda. Parasti šis ēdiens ir ēst ļoti ātri un ar lielu prieku, un izskatās ļoti eleganti. Mazi gabali, un pat viesi, kas ir par diētu, nevar pretoties kārdinājumam ēst picas šķēli.

Jums būs nepieciešams:

aptuveni 800 grami laša fileja, divām tējkarotēm adzhika Kaukāza, lai mīklu dažas ēdamkarotes miltu.

par mīklas būs nepieciešams: 500 g miltu, puslitru vāja gaišā alus, šķipsniņu sāls, 2 olas. Arī aptuveni viens litrs no augu eļļas un bez smaržas.

Laša fileja jāatdala no ādas un sagriež kubiņos 4-5 cm garš un 1,5 cm augstumā un platumā. Tai jābūt vienmērīgi ieziest gabali adzhika zivis.

Padarīt mīklu. Ar diezgan dziļā bļodā, noslaucīt noslaucīt olas, alus un miltus. Sezona ar sāli. Atmata 20 minūtēm līdz pietūkusi glutēna. Mīklai jābūt konsekvenci krējuma.

Tad, mazā kastrolītis uzsildīšanai, augu eļļa ir nepieciešams. Ņem vienu kodums zivīm. Drupināt tos miltiem uz visām pusēm, peldi mīklā. Izņemiet gabalu mīklā un ļauj notecēt pārmērības testu. Nolaidiet sagatavoti šķēles fritēts. Izmēģiniet ne, lai dotu viņiem daudz uzreiz. Viņiem ir peldēties eļļā brīvi, bez slīdēšanas. Rozā lasis mīklā, tad recepte, ko mēs tagad aprakstīt, cepta abās pusēs. Ļoti karstā sviestu šķēles mīklā vajadzētu parādīties drīz un mīklas būtu nedaudz palielināti.

Fry aizņem ne vairāk kā 5-7 minūtes no abām pusēm. Izņemiet zivis no eļļas ar rievām karoti un vietu caurduris uz stikla eļļu. Un tad pāriet, atdalot tuvo pilienu ceptas mīklas, lai tie nebojā izskatu pārtiku. Protams, zivis lasis krāsnī , var būt, un kaloriju, bet dažreiz var atļauties ēst šo ēdienu.

Pasniedz traukā vai lielā kopēju plāksnes vai mazās porcijās, ko slaidu. Ja ēdiens tiek sagatavots bufetes galda, jūs varat stick zobu bakstāmais vai iesmu.

Ja vēlaties pagatavot kaut ko vairāk oriģinālu, jums patiks lasi tempura - japāņu pārtikas recepti. Kā likums, trauki tempūrā japāņu sauc tempura. Šī recepte zivis ir kraukšķīgi un ļoti garšīgs. Vissvarīgākais, sagatavošana ēdienu nebūs nepieciešams daudz sava laika un pūļu.

Lai zivis mīklā japāņu receptes, mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: laša fileja, paprika, sīpoli, kviešu milti, sausais baltvīns, balta redīsu, sojas mērce, rīvēts ingvers saknes.

Ir nepieciešams veikt laša filejas, noskalojiet to zem tekoša ūdens. Cut zivis plānās strēmelēs. Sagriež plānās gredzeni sīpolu.

Tagad veikt tempura. Lai to izdarītu, samaisa baltumi trīs olas, četras ēdamkarotes miltu un nedaudz sausa baltvīna. Pievienojiet vajadzīgo daudzumu ūdens un mīcīšanas mīklu pietiekami viegli.

Pēc tam, zivis, sasmalcinātas paprikas un sīpolu gredzeni tuvās mīklu un cep eļļā, līdz zeltaini brūnai.

Ir pienācis laiks, lai pagatavotu mērci. Lai to izdarītu, samaisa glāzi vārīta ūdens ar tējkaroti rīvētu ingvera saknes, pievieno tējkaroti sojas mērci, to pašu vīnu. Noņem no sildītāja un sajauc ar rīvētu redīsu.

Zivis mīklā jāpasniedz ar sagatavoto mērci.

Rozā lasis mīklas recepti Sahalīnas.

sastāvdaļas:

1 kg lašu, 100 g sīpolu, tomātu mērce, miltu, 300 ml piena, 10 ml augu eļļas, 50 ml etiķa, pētersīļu gaismas 1 citronu, 2 olas.

Laša fileja sagriež gabaliņos un 20 minūtes, kodināšanas maisījumu citronu sulu, etiķi, sakapātus pētersīļus, melno un balto piparu. Lai mīklu būtu aukstu pienu, pievieno sāli, augu eļļu, olu dzeltenumus, sijā miltus un mīcīt mīklu reti. Tad apvienot to ar saputotu baltumus un sajauc visu labi.

Gatavi šķēles zivju būtu iemērc mīklā un pēc tam izplatījās uz grila un vāra virs karstām oglēm, līdz zeltaini brūnas. Arī cepta laša mikroviļņu krāsnī, ja tas ir grilu.