Saldējums kūka - gardumi

Starp deserti vienmēr ir vērts objekts aizņem saldējuma kūka. Šī delikatese ir ideāls karstā vasarā, un ir piemērota aukstajā sezonā. Kūka saldējuma tiek sagatavota dažādos veidos. Apsveriet dažas iespējas.

Lai sagatavotu deserts zemenes un mascarpone jāņem apmēram 150 grami cepumu sīkdatnes, kas tiek izmantots , sagatavojot tiramisu. Tai ir jābūt zemes mikserī līdz miltu stāvoklī. Tad pievieno to 100 g kausēta sviesta un kārtīgi samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu. Veikt diametru 26 cm (split) paklājiem cepamo papīru un izplatīt to iegūtās masas. Viegli sablīvē līdz kūka izrādījās blīva un viendabīga. Cep cake in krāsns kamerā, turot temperatūru 190 grādiem. Gatavošanas laiks ir 10 minūtes. Tad mēs dotu Korzh atdzist.

Šajā laikā, mēs ņemam 500 gramus zemenes un izņemt to no kātiņa. Ja jūs izmantojat saldēti augļi, jums ir jāsniedz viņiem atkusnis un tad iztukšot lieko šķidrumu. Pievieno zemenes 60 gramiem cukura un biezeni, izmantojot blenderis. Nosūtīt maisījumu ledusskapī.

Mēs trīs vistas olas un atdalīt baltumus vienā traukā un olu dzeltenumus, kas cits. Dzeltenums sajaukts ar 60 gramiem cukura, sulu un miziņu viena citrona. Jauda ievieto ūdens vannā un siltuma, jaukšanai nepārtraukti masveida mikseri. Maisījums būtu bieza. Noņemiet trauku no ūdens peldes un bez apstāšanās, noslaucīt līdz saturs ir nedaudz atdzisis. Pievienot to 500 gramus mascarpone. Olu baltumus maisot ar 50 gramiem pūdercukurā to a stable putas. Tad apvienot divās daļās krējumu un labi samaisa.

Gar kūka noteikt formu un gulēja tur pusi no krējuma. Tad ir slānis zemeņu biezeni. Pēc tam, mēs nolikt otru pusi krēma. Tagad jūs varat ar palīdzību dakšiņu, lai veiktu marmora modelis (viegli sajauc slāņi krējumu un kartupeļu biezeni). Saldējums kūka vajadzētu stāvēt ledusskapī apmēram 4 stundas. Tad vajadzētu izraut un ļauj uzsilt apmēram 10 minūtes telpā. Pēc tam gredzens var viegli noņemt no veidnes.

Par šokolādes mīļotājiem es piedāvājums pavārs kūka ar saldējumu, izmantojot šo produktu. Ņem 200 gramus drupans šokolādes chip cookies. Mēs sasmalcina tā uz smalkas granulas un sajauc ar kausētu sviestu (70 grami). Veikt formu un nolikt premikss. Mēs bāzi par kūka. Pēc tam, glabājiet to ledusskapī līdz masa nedaudz iesaldēti.

Nākamais, jums ir nepieciešams veikt 500 gramus saldējuma saldējumu un nodot to uz augšu no pamatiem formā. Saplacināt un nosūtīt ledusskapī divas stundas vai vairāk. Ir svarīgi, ka saldējums iesaldēti.

Tikmēr sagatavo glazūru. Ņem 100 gramus kondensēto pienu un tādu pašu summu tumšās šokolādes. Šokolādi izkausē un sajauc to ar iebiezināto pienu. Pievieno ēdamkaroti cukura un trešo daļu, karoti sviesta. Jūs varat pievienot šķipsniņu vaniļas. Visi ir maisa, līdz pilnīgai izšķīšanai sastāvdaļām.

Mēs saņemam saldējuma kūka no ledusskapja un pārklāj to ar glazūru. Glazūra jāpiemēro atdzesēts. Dariet to ātri, jo tas ir reibumā ar aukstu saldējumu ātri sacietēt. Tad noņemiet kūka atpakaļ ledusskapī uz 40 minūtēm. Pēc tam masa un apkaisa ar rieksti (mandeles, lazdu). Pēc 10 minūtēm to var pasniegt uz galda, izlīdzina kremanki.

Lai sagatavotu kūka, saldējums, jūs varat veikt jebkāda veida augļu un ogu, kas ir lieliski ieskaitīt garšu (zemeņu, ķiršu, banāniem, apelsīniem un D utt.).

Šī delikatese vārīti ar savām rokām, ir oriģināls. Tas izskatās lieliski uz jebkura svinībām. Viesi novērtēs jūsu desertu un neatstās vienā gabalā.