Pīrāgs ar dzērvenēm - recepte

Brūkleņu ir pazīstama kā skābu un nedaudz rūgtu ogu. Visbiežāk izmanto kulinārijā, lai ievārījums vai konservus. Sakarā ar augsto saturu vitamīnu tas ir ļoti noderīgi un barojoši. Ja jūs vēlaties saņemt pietiekami daudz vitamīnu, un tajā pašā laikā iegūt garšīgs ārstēt, es ieteiktu mēģināt cept kūka ar dzērvenēm. Kūka recepte ir diezgan vienkārši, lai sagatavotos.

Pīrāgs ar dzērvenēm - recepte mājas virtuve

Lai sagatavotu mīklu, mums ir nepieciešams: paciņu sviesta, 400 gramus izsijāti milti, divas olas, tase cukura, pus tējkaroti citronu.

Maltā gaļa: divas glāzes dzērveņu, puse tasi cukura, nedaudz miltu skaidiņas. Put dzērvenes caurdurī, nomazgājiet to maigi un atstājiet to uz ūdens glāzi.

Sagatavošana: mīksta sviesta rūpīgi berzēt cukura smiltis, lai veidotu gaismas gaisa masu. Jaukšanai, pievienojiet olas pa vienam, un citronu sulu.

Tad lēnām aizmigt miltus un sāk mīcīt mīklu. Mēs izvēlēties formu, kādā mēs cept kūka ar dzērvenēm. Recepte ietver apaļa kūka, bet jūs varat uzņemt jebkuru pelējuma cepšanai. Form labu smēreļļu, un viegli apkaisa ar miltiem, kūka nav iestrēdzis uz dnu.Delim mīklu divās vienādās daļās divi un viens no tiem izplatīties formā slāni testa nedrīkst būt mazāks par vienu centimetru.

Žāvētas dzērvenes sajauc ar cukuru un izplatīt uz virsmas mīklas. Atlikušo mīklu, sajauc miltus ar pirkstiem un sasmalcina to līdz drupatas. Mēs izbārstīt vienmērīgi visā tās yagod.Nagrevaem krāsni līdz 200 grādiem, un tajā ir noteikts glāzi ar ūdeni un cep pie 40 pīrāga minut.Podavat uz galda var būt karsti vai auksti.

Atvērt pīrāgs ar dzērvenēm

Mums būs nepieciešams: divas glāzes piena, paciņu rauga, pusi tasi cukura, trīs olas, paciņu margarīna, paciņu vaniļas, miltus, tējkaroti sāls un brūkleņu ogas.

Preparation: pirmkārt sagatavot brūvēt. Lai to izdarītu, ar glāzi piena šķirnes rauga, pievieno cukuru, pusotru tases miltu un atstāj uz pusstundu siltā vietā. Tiklīdz mīkla palielinās, pievieno atlikušo pienu, olas, cukuru un sāli. Visiem labi mēs iejaukties un pievienoties izkausētu margarīnu un vaniļu.

Tālāk, pakāpeniski pievieno miltus un sāk mīcīt mīklu, līdz tā nelīp pie rokām. Tad pārklāj ar tīru dvieli un atstāj uz stundu tuvoties. Ir svarīgi atcerēties, šajā laikā tas mīdīt pāris reizes.

Veikt gatavo mīklu, to sadala divās nevienlīdzīgās daļās. Daļa, ka vairāk būtu jāliek uz cepešpannas, iepriekš paklājiem to ar pergamenta papīru, un padarīt malām grīdlīstes. Ieeļļo virsmas mīklas izkausēta sviesta, apkaisa ar cukuru un vienmērīgi sadalās ogas.

No otrā daļa testa darīt jebkuru rotaslietas, viņus virsū ogām un ieeļļo uzvarēts yaytsom.Nagrevaem cepeškrāsni līdz 190 grādiem un nodot torti cep pusstundu. Kad kūka ir nedaudz brūni ieeļļojiet to atkal un cep, līdz darīts.

Smilšu kūka ar dzērvenēm

Par Mīklai vajadzēs: paciņu mīksta sviesta, 120 gramus pūdercukurā, divi olu dzeltenumi, viena ola, mārciņu izsijāti milti, puse tase zema tauku satura krējumu, puse tējkarote cepamā soda, pusi ēdamkaroti etiķa, šķipsniņa vaniļas un sāls.

Lai aizpildītu: 150 g bieza krējuma, puskilogramu brūkleņu ogas, divi olu dzeltenumi un divas ēdamkarotes pūdercukurā.

Sagatavošana: labs berzēt dzeltenumus un olas ar cukuru un pievienojiet eļļu. Tad šis maisījums pievieno miltus, vanilīnu, hidratēts sodas, pievieno sāli un mīcīt testo.Smazyvaem eļļas pannā, pārkaisa miltus un par to mīklu ar karoti izplatīt.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un noteikt cept kūku 20 minūtes. Mēs ceram, kad kūka ir nedaudz atdzisusi, ieziest to ar skābo krējumu un ogu izplatību. Ieziediet kūka proteīns, saputota ar pūdercukuru.

Tagad ieslēdziet cepeškrāsni līdz 160 grādiem un nodot torti 15 minūtes. Cept līdz baltumi kļūs mīkstas rozā tsveta.V rezultāts ir garšīgs pīrāgs ar dzērvenēm.

Recepte nav tik grūti, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Labu apetīti!