Kas ir mīklas recepte tā sagatavošana

Mīklu mūsdienu virtuvē tiek izmantota cepšanai pārtiku tādā veidā, ka tie saglabā savu formu un garšu, tāpēc šie ēdieni ir delikāts aromāts, un ir labs izskats. Tādējādi mīklas recepti, kas var būt dažādi, atkarībā no pārtikas, tā veicina veidošanos kraukšķīgu garozu.

Plakanot ir gatava karbonādes, zivis, gaļa, siers, kotletes, sēnes, kāposti ruļļos vai garneles. Tāpat ir ceptas augļi un dārzeņi, piemēram, tomāti, ķirbji, bumbieri un pat banāniem. Tomēr šajā gadījumā, ir jāatceras, ka uzņēmums vispirms vārīties dārzeņus.

Mīklu ir šķidrums mīklas konsistence, kas attiecas uz produktiem, to cepšanai. Citiem vārdiem sakot, mīklas mīklas (recepte ir redzams zemāk) ir šķidrums mīklu, kurā tuvās produktiem pirms cepšanas. Tādā gadījumā pagatavo mīklu no miltiem, olām, pienu vai citu šķidrumu un garšas pildījums.

Mīklu - mīklu.

Tās sagatavošanai tiek izmantota tase miltu, divas tases ūdens, četri proteīnus, karoti cukura, sāls un četras ēdamkarotes augu eļļas.

Milti tika pievienota sāls, cukurs, augu eļļu, un visi karstais ūdens tiek maisīta ar lēni pievienojot sakultu olas baltumu. Tādējādi gatavās mīklas ietīt pārtikas, piemēram, zivīm vai dārzeņiem, un cepta. Šajā gadījumā, mīklu ļauj saglabāt dabas garša produkta garoza šajā gadījumā ir zelta krāsā.

Atšķaidīt mīklu var minerālūdeni vai gāzēts ūdens, kā arī alus, brendijs, degvīns, vīnu un pat. Šajā gadījumā, izmantot dažādas garšvielas un garšaugi tiek smalki sasmalcina.

Aplūkosim piemēru par to, kā padarīt alus mīklā recepte ir diezgan vienkārša.
1. Tas prasa tasi miltu, alus pudeli, melno piparu, pētersīļiem, sāli un kurkuma.

Jo miltiem pievieno piparus un kurkuma, tad alus un sasmalcinātiem pētersīļiem. Visas sastāvdaļas ir labi Beat ar mikseri, līdz gluda.

2. Otrā mīklu recepte prasa, kas ietver glāze miltu, pusglāzi alus, divas olas, piecdesmit gramus sviesta.

Miltiem uzmanīgi uzlej siltu alu, tas viss tiek sajaukts, pievieno sviestu, divas olbaltumvielas, sāls un atkal visu maisa, līdz iegūst viendabīgu masu.

Vajadzētu atcerēties, ka tad, kad cepamā eļļa būtu labi silda. Šajā gadījumā, produkts šķēle tuvās mīklā un ātri pazemināts karstā eļļā gatavot ātri.

Ja mīklu recepte tiek izmantota, lai sagatavotu konkrētu ēdienu, pievienot vairāk šķidruma, tas ir svaigs, un, ja jūs veicat biezu mīklu, tas kļūs poraina. Viskozitāte nosaka nobrauciens testa ātrumā ar karoti. Lai noteiktu viskozitāte mīklā jābūt tuvās viņa karoti. Šajā gadījumā, ja tas ir vienmērīgi pārklāti ar testu, tas norāda, ka mīklas tiesības konsekvenci, tā nebūs notecēties gabalu attiecīgā produkta.

Tātad tas nav pārāk grūti aprēķināt, cik daudz jums ir nepieciešams mīklas noteiktiem produktiem. Te mums vajadzētu pievērst uzmanību tam, ka, zemes radīs, jo mazāk vajadzību mīklu. Parasti Atgrūda no ātrumu 1: 1, piemēram, 100 c. dārzeņi 100 g, ir pieņemts. mīklu.

Jāsaka, ka līdz šim mīklas recepte ir gan klasiskā un daudz citi veidi, kā padarīt to. Jo tā struktūra var būt dažādi šķidrumi, garšvielas var pievienot rīvētus rīvēti dārzeņi, augļi, utt Atkarībā no produktu izmantošanu, kas pārklāj, dažādi alkoholiskie dzērieni var pievienot to. Piemēram, ja jūs izmantojat jūras veltes mīklā pievieno balto vīnu. Jebkurā gadījumā, šāda šķidrums mīklu spēj dot trauku zināmu garšvielu un miziņu.