Rīsi ar jūras - recipes

Kā zināms, jūras veltes uzskatīts par ļoti barojošu un veselīgu pārtiku. Ir ļoti svarīgi, lai barošanas katrs sastāv vismaz nedaudz līdzīgus produktus. Tas ir iemesls, kāpēc es gribētu piedāvāt jums dažas receptes šādas parasto garnīrs, piemēram, rīsi kopā ar jūras veltēm.

Rīsi ar jūras veltēm - recepte "portugāļu"

Produkti ēdiena gatavošanai:

• safrāns - šķipsniņa;
• olīveļļa;
• sīpolu;
• Ķiploki - 5-6 krustnagliņas;
• konservēti anšovi - 10-12 gab;
• laurel;
• Lisabona paste - 3-4 ēdamkarotes;
• rīsi - 2 glāzes;
• sausais baltvīns - pusi cup;
• Jūras zivju filejas - 450 g;
• Konservēti tomāti - stikla;
• mussels - 10-12 gab;
• Crab Meat - aptuveni 320 g;
• kalmārs gaļa - 420 g;
• garneles - 9-11 gab;
• sarkanā paprika - 2-3 gab;
• sāls.

Vispirms safrāns ir iegremdēties 22 minūtes un ar pusi litrus karsta buljona. Tad smalki sasmalciniet sīpolus un ķiplokus, karbonāde ar nazi. Tad celt buljonu, kas pagatavotas iepriekš, līdz viršanai vidējā siltumu un saglabāt to siltu.

Cook Pasta Lisabonu. Lai to izdarītu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 185 grādiem un ievietot papriku tajā, smeared ar olīveļļu. Cept 16 minūtes, pēc tam notīriet ādu, sēklas un sagriež katru piparus pusi. Tagad pipari ir sāls, kas pārklāta ar pieguļošu plēvi un atstāj nekoktoroe laiku istabas temperatūrā brūvēt. Tad ielieciet to pannā, pārklāj ar ūdeni un vāra 3-4 minūtes. Tad žāvē un atdzesē. Blenderī sajauc ķiploku, paprika, sāli, garšvielas un cep piparus. Lisabona makaroni ir gatava.

Tikmēr, siltuma eļļu uz pannas un cep ķiploku, sīpolu, bet nepārtraukti maisot. Tad pievieno anšovus, makaroni Lisabonas un lauru lapu. Viss šis pavārs apmēram divas minūtes, tad pievieno rīsus un kārtīgi samaisa. Pēc tam, pārlej ar vīnu un pievieno tomātus.

Cook viss uz mazas uguns maisot visu laiku. Tad pievieno karstu buljonu (5 glāzes) pa daļām vairāk nekā 20 minūtes. Tad pievieno jūras veltes un pārlej ar atlikušo buljonu. Ēdiens ir vārīti, līdz mīdijas vēl nav risināties. Fed rīsi ar jūras veltēm, tad recepte ir aprakstīts iepriekš, pārkaisa ar zaļumiem un rotā ar olīvām.

Rīsi ar jūras veltēm - recepte ar dārzeņiem

Lai sagatavotu:

• jūras produktu maisījums (pēc garšas) - 550 g;
• rīsi - 330 g;
• paprikas - pāris gabaliem;
• selerija - 1 kāts;
• olīveļļa.

Ja jūs izmantojat saldētas jūras veltes, tad viņiem ir nepieciešams, lai pārietu uz atkausēt istabas temperatūrā. Tad vāra tos sālsūdenī. Tagad, sagriež papriku gareniski divās daļās, izņem sēklas un sagriež strēmelēs. Att nedaudz apcept pannā kopā ar eļļu, tad ielej 760 ml ūdens. Tad pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns apmēram 14 minūtes uz mazas uguns ar vāku slēgts.

Tikmēr notīriet selerijas, mazgāšanas un karbonāde. Tad viņš nedaudz apcept atsevišķā pannā. Pēc pāris minūtēm pievieno sagrieztus sloksnes pipariem, pārlej nedaudz ūdens un sajauc visu. Vāra 12 minūtes, kad esat gatavs, jums ir nepieciešams, lai trauku uz lielā šķīvja un novietot virs jūras veltes ar dārzeņiem. Cepti rīsi ar jūras veltēm izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Palutiniet savus viesus un ģimenes ir ne tikai garšīgs, bet veselīgs ēdiens. Labu apetīti!

Rīsi ar jūras veltēm - ar ķiploku recepti

Produkti virtuves ēdienus:

• mussels - 450 g;
• sīpolu;
• Ķiploki - pāris krustnagliņām;
• Burkāni - 1 gab;
• sāls, sviests;
• Fig - 230 g;
• safrāns;
• buljons - pinte;
• baltvīns - stikla;
• laurel;
• shrimp - 340 g;
• tunzivju konservu - 130 g;
• Timiāns - zars.

Sākotnēji vajadzētu turēt mīdijas aukstā ūdenī, tad vāra sālsūdenī, līdz tie ir atvērti. Tagad karbonāde sīpolu un chenok. Burkānu tiek sadriskāt plānās šķēlītēs, un pēc tam sajauc visas dārzeņu sautējums un apmēram 6 minūtes pannā ar eļļu. Lai to izdarītu, ņem dziļu panna, tad ietilptu izdomāt tajā. Kad dārzeņi protushatsya mazliet, jums ir nepieciešams, lai pievienotu rīsus un sāli.

Tagad jums ir nepieciešams, lai ieliet aukstu ūdeni un mērcēt nedaudz safrānu. Pēc kāda laika, pievienojiet to buljonu kopā ar vīnu un pārlej saņēma maisījumu dārzeņiem. Lower atpakaļ lauru lapas un vāra uz lēnas uguns ar vāku slēgts. Pēc tam novietojiet pot krāsnī, kas ir sagatavot rīsus vienu stundu pie 185 grādiem. Pēc vārīšanas pievienot rīsu mīdījām, garnelēm, timiānu un atstāj vēl uz 17 minūtēm. Lieliska ar jūras veltēm risoto ir gatavs!

Labu apetīti!