Recipe Adygei sieru un ēdieni no tā

Mēs piedāvājam vienkāršāko recepte Adygei siers, kas sastāv tikai piena produktus. Lai sāktu procesu, nepieciešams norādīt galveno starteris-serumu. Kas tas ir?

Par serumā nepieciešams veikt litra kefīra vai jogurta un nelielu uguns gatavot biezpienu. Tā ieguva mazliet, dažus gramus, bet tas ir svaigs, un tas ir iespējams ēst darba laikā. Ar sieru nolēma, mums būs nepieciešama arī serumu.

Visa summa lūzumu nelielā traukā un atstāj uz divām dienām, istabas temperatūrā, skābina. Seruma skābuma ne vienmēr ir pietiekami, lai nākamais daļa rauga, lai sagatavotu reālu produktu, izmantojot mūsu recepte Adygei sieru. Par uzticamību pievieno 200 g sūkalas vai skābo paniņu.

Turklāt, vēl vienkāršāk:

• 3 - 4 litru svaiga piena Pannā uzkarsē līdz lēnām uzvāra;
• tiklīdz uz ādas, jums ir nepieciešams, lai ieliet skābes sūkalas;
• maisa, līdz tie sāk veidot pārslas, un uzkarsē līdz kamēr seruma nebūs pārredzama zaļganā krāsā. Tas nozīmē, ka piens ir devis mums savu proteīnu;
• kad pārcēlās sūkalas, karstais mūsu maiņas rezultātā siera masu caurdurī un veido veikls galvu, kamēr siers ir karsts, nedaudz līdzināšanas to;
• pēc 15 minūtēm, sezonu ar sāli no abām pusēm.

Tas ir viss kārtība! Adyghe siers nav nepieciešams nobriedis, var būt tikpat ātri kā forši, bet cik ēdienus var pagatavot ar to: un grauzdiņš un pitas maizi, un ko izmanto kā pildījumu pankūkām.

Atlikušo serumā var izmantot, lai atkārtoti paskābināšanās, pievienojot tai glāzi kefīra vai jogurta un gatavot citu ēdienu, izmantojot Adygei siera recepte iepriekš.

Tagad aplūkosim, kā padarīt garšīgi Adygei sieru par piemēru ravioli ar dārzeņiem un sieru. Jūs varat sākt ar dārzeņu virskārtas. 150 g bulgāru dzeltens pipari samazinājums nav ļoti lieli kubiņos. Svaigi zaļie cukini (100 g), un sagriež mazos kubiņos. 100 g burkānu sarīvē uz rupjas rīve. Krāsaini virskārtas nepieciešams cept ar eļļu pannā. Cepšanas dārzeņi būtu gaisma, tāpēc dārzeņi nezaudē savu formu, un nav daudz mīkstināts.

Pēc tam varat doties uz sagatavošanas siera pildījumu, izmantojot maigu mīkstu Adygei sieru. Tas prasīs 150 g sieru sagriež plānās šķēlītēs, pāriet dziļā bļodā un biezeni ar dakšiņu. Adygei siers diezgan stabilas, un padarīt to elastīgāku, tas ir nepieciešams, lai pievienotu 20 g sviesta. Arī siera virskārtas varat ievietot ķekars garšaugi pēc garšas: svaiga bazilika, dillēm un pētersīļiem. Pikanta garša iet labi ar Adygei sieru. Kreisais pirtsslotu un pievienot vienu olu, lai siera masa ir kļuvusi elastīgāka un viskozs.

Siers pildījums ir gatavs, dārzeņi ir forši, un tagad viņiem ir nepieciešams, lai izveidotu savienojumu. Izrādās, ļoti garšīgi, tīkams, elegantu pildījumu.

Lai sagatavotu mīklu ravioli 200g izsijāti milti ielej lielā traukā. Milti, izsijāti caur sietu, piesātināts ar skābekli, gaisa un kļūst gaisma. Veidojas vidū traukiem kalna, un pa vidu veikt nelielu depresiju, kurā, lai pārtrauktu 1 ola. Jūs varat pievienot 1 ēdamkaroti piena pulvera, tas būs pievienot miltus un mīkla ir ļoti maiga krēmveida garša un mīklas kļūst elastīga. Mīcīt mīklu labāk rokas, apvienojot olu ar miltiem. Tas var roll uz griešanas kuģa viegli pārkaisa ar miltiem tā. Mīklai jābūt roll ārā tievu kūka. Jūs varat dot jebkāda veida ravioli. Izmantojiet savu pirkstu, lai pieglaužaties malu. Tā joprojām ir tikai vāra tos sālsūdenī. Tikai 3 minūtes pēc seguma ravioli ir gatavi. Tie var būt dekorēti ar gredzeniem piparu un zariņš zaļumu. Ēd ar prieku!

Jūs varat gatavot vairākus ēdienus siera receptes ir dažādas, un šajā rakstā, visi no tiem netiek skaitīti. Lūk vēl viens interesants salāti recepte: 300 g vajag Adygei siera 150-200 g Ķīnas kāposti, 200-250 g tomāti, 200 gramus šķiņķa, 1-2 marinēti gurķi, atkarībā no izmēra, 1 ēdamk. Karoti sezama sēklu 1-2 ķiploku daiviņas, puse no liela sarkano piparu, olīvu eļļas nerafinēts, apmēram 50 g, Red Hot paprika uz asmens galu, ja ir vēlēšanās - maltu melno piparu, 1 tējk .. oregano. Dārzeņi mazgāt un noteikti sauss mitrumu ar dvieli. Visas sastāvdaļas, izņemot sieru un gurķi sagriež plānās strēmelēs. 100 g siera sagrūt, 200 g siera sagriež plānās šķēlēs, un, ja iespējams, - tos pašus plānas sloksnes.

Par trauku likt kārtiņu sagrieztu Ķīnas kāpostu, tad plate Adyg siera top ar pusi marinēti gurķi, nākamais slānis pipariem, turpmāk - šķiņķi, virs šķiņķis slāņa sagrūt sasmalcinātu vai izlaista caur chesnokodavilku ķiploku, tad izplatīt tomātus, pēdējo slāni - sabruka Adyg sieru sajauc ar atlikušo gurķi un izplatīt virsū.

Apkaisa ar sezama sēklām. Izplatīšanās katrs slānis, nedaudz nospiež, presēšanai iepriekšējo. Garšvielas pievienot olīveļļu un pārlej virs salātiem. Salāti var pagatavot uzreiz porcijās, var veikt lielu salātu bļodā un gulēja, rūpīgi hooking plata līdzenu lāpstiņu un turot augšējo daļu karoti. Ja garšvielas un ķiploku sajauc ar olīveļļu un saglabāt siltu naktī, degvielas uzpildes iegūt atšķirtspēju, interesantu garšu.

Adygei siers ir izteikta garša, svaigi, tāpēc izvēle saimniece, cik lietderīgi tas ir variants. Salāti var pagatavot salātu bļodā un sajauc visas sastāvdaļas, tas būtu jauki, jo krāsu kombinācijas - sarkans, balts, zaļš. Tomēr garšīgākas vēl salāti, kas slāņus. Tas ir labāk, ne sāls Turklāt slāņu kombinācija svaigu un sāls tikai dod šo salāti īpašu noskaņu. Tā vietā, lai šķiņķa varat izmantot kūpinātas gaļas, vārītas garneles, ceptas plānas šķēles vistas. Drīzāk ļoti piemērots olīveļļa no sezama vai riekstu (lazdu riekstu, valriekstu).

Mums ir jāatceras, ka ir svarīgi, lai pārtrauktu pārāk spēcīgu garšu un garšas citu sastāvdaļu tipiska Adygei siera pliekans, bet tikai papildina to. Mēs ceram, ka Adygei siera recepte ir noderīga, lai jums, jo uzskaitītajām opcijām ēdienus no tā. Labu apetīti!