Receptes cukini: visiem dzīves gadījumiem

Cukini - tuvs radinieks skvoša un gurķi. To izmanto zupas, salātus, gaļas produktiem, ēdieniem un vēl daudz vairāk. Jo pārtiku var patērēt pat ziedi šo interesanto augu. Ir vērts atzīmēt, ka vispiemērotākais ēdiena gatavošanai ir jauni cukini, mērīšanas aptuveni 20 cm. Virs vecajie zaudē savu garšu, un prasa lielu uzmanību tīrīšanai un terapijas laikā. Receptes cukini, ir ļoti daudzveidīga. Viņi ir tik daudz, ka es varētu uzrakstīt veselu grāmatu, kas veltīta tikai ēdienus no šo augu. Starp citu, šis jaunais augu var ēst vienkārši tāpat, bez cepšanai un ne otvarivaya. Piemēram, pārkaisa ar sāli un cukuru. Nu, mūsu runas dosies tālāk kādu no ēdieniem, kas ietver šo produktu.

Receptes cukini

pildīti cukini

Sastāvs: 4 cukīni vidējiem, 500 g maltas gaļas (liellopu labāk), viens galvas no sīpoliem, ķiploku daiviņas 2, 100 g cietā siera, 3 tomāti, pētersīļu, sāls, pipari.

Sagatavošana: Cukini mans, obsushivayut un sagriež divās daļās. Izņem mīkstumu un izplatīt pusītes uz cepešpannas. Cep apmēram 10-15 minūtes pie temperatūras 1800. Making pildījumu: smalki sasmalciniet ķiplokus un sīpolus, cukini mīkstumu - kubiņos. Sautējums liellopu gaļa, cukini celulozes, ķiploku un sīpolu, līdz vārīti. Berzēt par rupjiem rīve sieru. Pildījumam sajauc ar zaļumiem un sieru. Cukini pusītes sāli un piepilda ar pildījumu. Izplatiet uz cepešpannas, kas balstās uz iepriekš malto pusi tomātu. Cep 20 minūtes, tajā pašā temperatūrā. Vienu minūti pirms beigām gatavošanas apkaisīt sūkņi nelielu daudzumu sieru un zaļumiem.

Salātu "Rieksti"

Sastāvs: 1 cukini, 50 g salātiem, 50 g lazdu riekstu, 50 g olīvu, 1 ķiploku daiviņa, paprika, olīveļļa, sāls.

Sagatavošana: cukini sagriež 4 gabalos un cep augu eļļas, rieksti un viegli brūns pannā. Cepts un sagrieztas gabalos dārzeņu maisījumu ar lazdu riekstiem, olīvām, salātu, smalka daiviņa ķiploku un apdarinātas ar olīveļļu. Pievieno sāli pēc garšas un piparus.

ceptas cukini

Sastāvdaļas: 2 cukini, 1 ola, 300 ml piena, milti, sāls, cukurs, soda.

Preparation: cukini tīrs un sagriež gredzenos 5-8 mm biezumā. Olu noslaucīt, ielej pienu, pievienojot sāli pēc garšas, cukuru un 0,5 tējk sodas, dzēstie etiķi. Ielej miltus mīklai formu, kā pankūkas. Cukini viegli sāls un pipari. Uzkarsē panna ar augu eļļu, ielej mīklu mazās devās, kas sadalītas uz augšu un pārlej ar augu slāni mīklu. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Cep cukini, var būt tik: sāls tos viegli roll miltos, obmoknite ar olu un cep karstā augu eļļā.

Ierakstiet sevi pavārgrāmatu un šādas receptes cukini.

fishcake

Sastāvs: 1 cukīni vidējiem, 800 zivs filejas, 1 paprika, siers 100 g, 1 ola, 3 ēdamkarotes miltu, sāls.

Sagatavošana: Zivju filejas, cukini un papriku caur gaļas mašīnā, saspiest viegli. Pievienot pildījumam uzvarēts olu, rīvētu par rupjiem rīve sieru un sāli. Ielej miltus. Jo mazāk mēs pievienot, jo piedāvājums būs burgeri, un jo grūtāk viņiem būs mazuļi. Tādējādi, jo vairāk miltu, sliktāk garša labāk un apcep. Put karbonādes uz apsildāmu pannas.

itāļu zupa

Pārāk daudz cukini receptes - zupas. Viens no tiem - Itālijas, kura garša novērtēs visai ģimenei.

Sastāvdaļas: 200 g cukini, ½ tase balts rīsi 1 L buljons, 0.5 liter piens 1,5%, 75 ml 10% krējuma, pētersīļi, maurloki.

Sagatavošana: Notīriet cukini un sautē pār zemu siltuma pienu. Sīpolus ceptas saulespuķu eļļā. Dārzeņi un rīsu pārlej liellopu buljonu un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, virs vidējā siltumu. Pirms pasniegšanas, pievieno sāli pēc garšas, pārlej krējumu un pārkaisa ar zaļumiem.