Pica - trauku ar ilgu vēsturi, un varbūt laiks viņa izgudrojumu var uzskatīt par laiku, kad cilvēks pirmo maizes kūka. Jo tad cilvēki bieži vien izmanto to, nevis plāksnes, kas ir ziežeļļu un paplašinot sezonas dārzeņus. Pirmais pica recepte ir tik klasisks tests, ko izmanto mūsdienās, tika veikta Senajā Grieķijā. Tās iedzīvotāji ir izklāstīts uz kūka siera, garšaugi, dārzeņi, un tikai pēc tam cep. Citi autori arī piešķīra atklāšana šo trauku senajā Romā, vikingiem vai palestīniešiem, bet tagad viss grožus devis uz Itāliju, kur senos laikos sliktas neapoliešu picas vienkārša recepte ir, lai pievienotu to pildījumam tomātiem tradicionālās kūkas. Pamatojoties uz to, ka bija klasisks versija šo ēdienu, bet tagad tās šķirnes var pieskaitīt vairāk nekā simts. Katrs pavārs, un vairāk specializētas picērija, mēģina izveidot savu unikālo recepti, unikāls un populārs. Tomēr starp mājsaimnieces tas joprojām būtiski pica vienkārša recepte, ko viņi aizņemas kulinārijas žurnālos un papildināt savas idejas.
Mājas recepte
Iekšējā sfēra ir universāls ēdiens, drīzāk, ir atvērts pīrāgs, pildīti ar visu, kas ir ledusskapī. Vieglākais recepte pizza vārīti uz pannas, un burtiski 10-15 minūšu laikā. Tas ir vairāk piemērots studentu dzīvi un papildu iespējas, kad viesi, kā viņi saka, nokrist, no zila. Tomēr ārpus gadījumu pārsteidzīgus mājsaimnieces dod daudz vienkāršu un gardu picu recepte krāsnī no kārtainās mīklas (jūs varat saņemt gatavs) ar obligātu pievienošanu gaļas sastāvdaļu (kūpināta gaļa, desas un pat desu), tomātu un sieru. Lai nav sālim,, labāk jāizrullē un sagriež ar apaļu formu rezervuāra, kas samitrināts ar maisījumu kečupu un majonēzi. Papildu vienmērīgi sadalīts plānās šķēlītēs desas, tad līdzīgu vai saspiesti tomāti formā klucīši, un top - rīvētu sieru un garšaugiem. Paturiet prātā, ka, lai gan šī pica ir vienkārša, tā recepte prasa bagātīgas porcijas šā svarīgā piena produktiem, jo, atkarībā no summas, rīkos visas pārējās sastāvdaļas uz mīklas. Cep šis trauks ir 30-40 minūtes sakarsētā krāsnī pie 180 ° C. Noteikt gatavība var arī pavairošanas virtuves garšīgus smaržu kausētu sieru.
Pica ar salami
Viens no tradicionālajiem variantiem, pasniedz restorānos, "salami". Šī pica ir vienkārša recepte, kas ir pieejama pat amatieru pavāru. Tas prasa tikai gaļa, olīvas, divu veidu siera (siers un mocarella), sīpolu, paprikas, baziliku un tomātu mērci. to sagatavošana vēl ātrāk, apmēram 15-20 minūtes, pateicoties strauji pārtikai pildījumam ceptas cauri. Tātad, par to vispirms picas mīklu tauku mērci, tad berzēt augšpusē divu veidu sieru, ielieciet šķēles salami starp tām - paprikas plānās šķēlītēs, smalki sagrieztu sīpolu un apkaisa ar mocarellu visu no jauna.