Recipe qistibi - tatāru nacionālo ēdienu

Līdz šim mūsu plauktos valda šāda pārpilnība, ka mēs skatāmies sākumā. Tas ir ne tikai par pārtikas veikalos, bet arī kulinārijas. Daudzi no viņiem gatavojas ļoti neparasts un eksotiskus ēdienus, ko daudzi no mums ir atgriezušies mājās un mēģiniet, lai sagatavotu sevi. Bet kāpēc mums jāspēj gatavot vācu strūdele un itāļu picas un ēdieniem mūsu valstī, mēs ne vienmēr interesē? Tie ir ļoti garšīgs, bet nekādā veidā sliktāki ārvalstu eksotiska. Bet to priekšrocība ir vismaz tas, ka gatavošanas Krievijas nacionālās virtuves, produkti ir nepieciešams diezgan pazīstams ar mūsu kuņģī. Un mēs garantējam jums, ka neviens no jums kādreiz mēģināt qistibi ar kartupeļiem, darbosies, lai izsauktu ātro palīdzību, jo gremošanas traucējumi, bet vārds nav diezgan pazīstams mūsu ausīm.

Qistibi - a valsts pīrāgus tatāri un Bashkirs. Man jāsaka, ka šie divi cilvēki, kas dzīvo blakus, ir daudz ko darīt ar visām lietām, ne tikai kulinārijas jomā. Un šeit ir recepte qistibi Tatāru un baškīru pilnīgi identiski viens otram. Tie ir veidota mazliet kā kulinārijas zināms visiem, bet gatavo pavisam citu ceļu.

Kā pagatavot qistibi? Tas ir ļoti vienkāršs un speciālie materiālu efekti jūtaties. Fakts ir tāds, ka par šādiem labumi jums ir nepieciešams kaut tikai vismaz sastāvdaļām. Neraudzēta mīkla sastrādātas. Lai tas aizņem 300 g miltu, puse tasi ūdens, ēdamkarote cukura, 50 g sviesta, 1 ola un sāli pēc garšas. Mīkla kļūst diezgan stāvas, lai mīcīt to stāvokli savās rokās neprilipaniya nav padarīt daudz pūļu.

Tālāk, noņemt viņu malā, un tik ilgi, kamēr tas ir "atpūtas", sagatavo pildījumu. Tātad, vispirms sagatavo saturu qistibi ar kartupeļiem. Un tikai nepieciešams izmantot tos, kas izgatavoti no 500 g vārītu kartupeļu, aromatizēti ar sviestu un nedaudz piena atšķaidītu. Par garšu passeruem sīpoliem līdz zeltaini brūnas un pievienot biezeni.

Par šo laiku mūsu izolējošiem mīkla. Mums to sagriež gabalos un velmēto vienā plānas pīrāgs. Tagad svarīgākais elements: bake šiem kūkas uz labi sakarsēts pannā sausa. Abpus attēlu skaistu zelta garoza un gabaliņiem iegūti rožains un ēstgribu. No vienas puse no gatavās mīklas slāņiem, prāts, karsts, neļaujot tām atdzist (pretējā gadījumā viņi zaudēs savu elastību), ugunskurs rovnenko pildīšanai un pārklāj ar otru pusi. Kulinārijas prasme slēpjas apstāklī, nevis dot Patty pārtraukuma pie līkuma.

Tā joprojām ir tikai eļļošanai virsmu qistibi izkausētu sviestu un aicinot mājsaimniecības pie galda.

Ja jums patika recepte qistibi, mēs esam priecīgi paziņot, ka šis ēdiens var būt pēc izsaukuma, un nākotnē. Sakarā ar to, ka tas satur vismaz taukus, tas ir labi tur ledusskapī un sievietes cept kūku vienreiz un izmantot tos periodiski. Lai to izdarītu, viņiem vajadzētu būt nedaudz silda mikroviļņu krāsnī, un tie kļūst elastīga atkal, tāpat kā svaigi ceptu.

Un pat tie, kuri ir ieinteresēti, kā gatavot qistibi, mēs varam teikt, ka pildījums var izdarīt ne tikai no kartupeļiem. Ļoti garšīgs recepte qistibi apstrādes un ir pildīti ar jebkuru putras. Starp citu, tatāru ciematos bieži pildīti ar kuskusu kūkas. Konsistence ir ļoti līdzīgs kartupeļu biezeni un garšas īpašības viens izvēlas par saviem prasījumiem. Jūs varat gatavot biezputru sālītu vai saldināts. Un rezultāts ir ēdiens "divi vienā", kad sākotnējais forma palīdz vecākiem sirsnīgs un gudri pabarotu picky bērniem.

Variegate qistibi recepte var cept tos uz abām pusēm eļļā. Tad viņi saņems vēl mīkstāka un garšīgāka.

Esi radošs, un ēst!