Pavārmāksla vistas souffl. receptes

Suflē - ideāls ēdiens mazulim vai diētisko pārtiku. Tas ir ļoti maiga un garšīgs, un turklāt - noderīga. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā gatavot suflē ar vistu. Patiesībā, tur ir daudz receptes. Šeit ir vispopulārākais.

Suflē vistas un rīsu. recepte

Sastāvdaļas: 100 vistas gaļas, ēdamkarote rīsu, olu, tējkarote sviesta, 50 g piena.

sagatavošana

Vistas krūtiņa , vāra sālsūdenī līdz piedāvājumu. Kad gaļa ir atdzisis, to sagriež gabaliņos un karbonāde blenderī. Pievieno nedaudz pienu. In nelielu kastrolis, gatavot putraimus. Ielej pienu un gatavot rīsu biezputru. Sajauc visas sastāvdaļas ar blenderī. Pievieno nedaudz sāli, sviestu un olas dzeltenumu. Olu baltums atsevišķi puto ar mikseri ar samērā blīvu putu. Spoon sajauc visas sastāvdaļas. Iegūto masu gulēja uz mazo formu, eļļots. Cepta suflē vārīta vistas cepeškrāsnī trīsdesmit minūtes. Kad trauks nedaudz atdzesē, noņemt to no veidnēm un pārlādēt pie plāksnes. Labu apetīti!

Suflē vistas ar dārzeņiem. recepte

Sastāvdaļas: divas vistas krūtiņas, 200 ml krējuma, 2 olas, neliels sīpols, viena burkānu, 300 g zaļo pupiņu, sāls, divas ēdamkarotes sviesta, garšvielas.

sagatavošana

Noskalo vistas fileja, un pēc tam ar sausu drāniņu. Ar pārtikas procesors, karbonāde gaļu un sīpolus. Pievieno olu dzeltenumus, krējumu, garšvielas un eļļu. Noslaucīt visu blenderī līdz gludas. Vāra, līdz vārītu pupiņu un burkāniem. Dārzeņi sagriež nelielos kubiņos. Atsevišķi Saputo olu baltumus ar biezu putu. Pildījumam sajauc ar sagrieztiem dārzeņiem. Tad ievadiet sakultu olas baltumu maigi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Panna, ielej nedaudz ūdens un ielieciet stewpan piepildīta ar malto gaļu. Suflē cāļu ūdens vannā būs gatavs 25 minūtēs. Labu apetīti!

Suflē vistas ar baziliku un saulē kaltētiem tomātiem

Sastāvs: 400 vistas, 7 bazilika lapas, divas olas, 150 ml krējuma, 50 ml piena, zubochek ķiploku, sāls, 75 g kaltētiem tomātiem.

sagatavošana

Blendera karbonāde sun-kaltētiem tomātiem ar baziliku un ķiploku. Atsevišķi twist vistas. Sajauc krējumu un saldo krējumu. Pievieno malto vistas, papriku, olas un sāli. Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi noslaucīt blenderis. Tad ielieciet sasmalcinātu ķiploku, sasmalcinātus tomātus un baziliku. Vēlreiz visu samaisa un iegūto masu gulēja uz silikona ierobežotājs. Vistas suflē jābūt cep cepeškrāsnī vismaz četrdesmit minūtes 180 grādos. Labu apetīti!

Suflē vistas ar piena mērci

Sastāvdaļas: 500 g vistas, 40 g sviesta, 60 g siera, sāls, divas olas. Par mērci nepieciešams litrs piena, eļļas 100, 4 ēdamkarotes miltus un sāli.

sagatavošana

Vistas vāra, un pēc tam ritiniet caur gaļas mašīnā. Sagatavot mērci. Pannas izkausētu sviestu un apcep miltus. Nepārtraukti maisot, ievadīt nedaudz piena. Pievieno sāli un gatavot mērci vēl piecas minūtes. Vietā maltās vistas olu dzeltenumus un sāli. Labi samaisa un pārlej ar masu piena mērci. Atsevišķi pātagu baltumus un pievienot tos suflē. Iegūtais maisījums tika izklāj uz silikona krūzes un apkaisa sieru. Cept trauku cepeškrāsnī apmēram četrdesmit minūtes.