Sasmalcinātu steiks - recepte katram gadījumam

Neskatoties uz to, ka daudzi cilvēki dod priekšroku dabas steiks, trauku, piemēram, steiku sasmalcinātu, recepte, kas ir nekas pagrūti ņem lepnums vietu virtuvēs daudzām valstīm. Šāda popularitāte šo daudzveidīgo ēdienu izriet no iespēju stingri papildina receptes jūsu patikas un izmantot dažādus sānu ēdienus viņam. Ir vēl viens banāla iemesla dēļ, ka sasmalcinātu steiks, receptes, kas ietver zemes beef, tā mīlēja ar daudziem cilvēkiem. Viss ir paskaidrots vienkārši: ja dabas steiks, burtiski "pārāk grūts" daudz, maltā gaļa var ēst gandrīz jebko.

Skaldīta steiks, kura recepte ir redzams zemāk, kas pagatavoti no 0,5 kg maltas sīpolu, maurloku, divi tomātiem, 4 ēdamk. karotes majonēzes, 100 g siera, sāls, augi, peppers, augu eļļām.

Sīpolus, garšaugi un ķiploki sasmalcināta gaļas mašīnā un sajauc ar malto gaļu. Sagatavotais masa ir sāli, piparus un rūpīgi sajaukta. Pildījumam jābūt plastmasu tik no tā, jūs varat viegli izveidot noapaļoti, dzīvoklis pīrādziņi. No pīrādziņi biezums būs ne vairāk kā 2 Steiks cm., Sasmalcinātas liellopu gaļas, grauzdētas pannas no abām pusēm līdz pusei. Tomātu un sīpolu sagriež plānās gredzeni, kas ir sadalīts pa ceptu steiku, kas uz paplātes. Top tos izplatīt majonēzi. Tā noslēdz trauku sieru, kas tiek apsmidzināti gatava grilēšanai steiku. Traukā ir vērsta uz gatavību krāsnī vai mikroviļņu krāsnī 15 minūtes pie 180 ° C.

Sasmalcinātu steiks recepte ar pienu:

Lai veiktu šo smalki gaļas produktiem tādus ēdienus, kas nepieciešami (uz porciju): 150 g liellopu gaļas, 2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļas, 20 g svaiga tauku, pipariem, 20 ml piena, un sāli.

Gaļa un taukus samaļ gaļas mašīnā. Jo liellopu papildināta pienu, sāli un piparus to. Katra daļa ir plakana pīrāgs. Steiks cepta pannā no abām pusēm eļļā. Līdz vārītas maltītes celta krāsnī vai zem stingru vāku uz pannas. Bifšteks baro ar jebkuru izrotāt un dārzeņu salātiem. Viņam ietilptu gandrīz jebkuru mērces.

Hamburger "in Budenovsky":

Šīs ēdiens dīvainība ir tā, ka gaļa ir zemes tā nav gaļas mašīnā un sasmalcinātas ar asu nazi rokā. Šajā recepte kalpo steiks kļūst diezgan liels. Per kalpo, lai ņemtu: 200 g maltas gaļas, maza puse melkonarublennoy sīpolu 40 ml degvīna, dzeltenumu, maltos piparus, pētersīļus, sāli.

Visi produkti tiek sajaukti. Pildījumam jābūt labi sajauc. Uz karstas pannas ar augu eļļu, kas iegūta, kas liellopu gaļas, kas ir ļoti ātri un vienmērīgi sadalīts pa pannas. Cepts ēdiens ar vienu roku uz vidējas uguns apmēram 6 minūtes. Tad jums ir nepieciešams, lai maigi pieklauvēt pār bifšteks uz šķīvja, tad otru, tā, ka beigās tā negrauzdētam sāniem uz pannas. Vēl 6 minūtes ceptu ēdienu ar otru roku. Steiks uz starpība 2 ēdamk. karotes sasmalcinātu sīpolu, pētersīļi sasmalcinātas, sasmalcinātas marinētas bietes (3 ēdamk. karotes). Maltītes tiek pasniegtas tieši pannā.

Juicy steiks:

Kas attiecas uz pārtikas sastāvdaļas ir šādas ierīces: 80 g liellopa speķis, 0,5 kg liellopu, 50 g kausēta sviesta, pipari, 250 g sīpolu, sāls.

Gaļas un tauku tiek sasmalcināta gaļas mašīnā. Pildījumam rūpīgi jāsamaisa. Tajā pievieno piparus un sāli. Veidota steiki izklāstīts uz a la carte panna ar karstu eļļu. Ap viņiem izplatīt sasmalcinātu sīpolu. Cept steikus līdz darīts, maisot sīpolus, un pagriežot steikus no nepieciešamības. Par šo ēdienu kā garnīrs ir ideāls jebkuri kartupeļi, pupas un makaroni.