Pavārmāksla receptes ar dažādiem pildījumiem

Itāļu virtuve jau ilgi "pārsniedz" savas valsts robežas, jo visā pasaulē viņi ar prieku gatavo un ēd pizza, makaronus, lazaniju un ārstniecības augu sulas. Tas ir par pēdējo no uzskaitītajiem ēdieniem, un šodien runās.

Raviooli ir ēdiens, kas izgatavots no rīvētām neraudzētām mīklām ar dažādiem pildījumiem. Protams, daudzām tautām ir līdzīgi ēdieni, piemēram, mūsu "native" vareniki vai pelmeni. Bet tomēr itāļu ravioli ir sava "kaisle".

Ravioli atšķiras, pirmkārt, formā, tie ir veidoti trijstūri, kvadrātveida spilventiņi vai pusloki. Raviooli nekad nav pagatavoti pirms vai pēc laika, šo ēdienu uzreiz pēc sagatavošanas. Viņi var ne tikai vārīties, bet arī apcep cepšanai vai cepšanai. Cepti ārstniecības augi bieži tiek pasniegti kā zupa vai buljona piedeva.

Tātad, kā pagatavot pavārmalas? Sāksim ar mīklas izgatavošanu šim ēdienam. Mīklas pagatavošana pavedniekiem ir labākā vēsā, labi vēdināmā vietā, rokām vajadzētu būt arī aukstai (mazgāt tās pirms mīklas mīcīšanas ar aukstu ūdeni).

Mēs iesliet bļodā četrstadu gramu miltu, lai izrādījās pilskalns, kura centrā ir nepieciešams izdarīt depresiju. Atsevišķi mēs ņemsim četras olas un pusi karotes sāls un divus karotes olīveļļas un ļaujiet šo maisījumu iepludināt miltos. Mēs vispirms mīcām mīklu bļodā, bet pēc tam uz galda. Šeit ir jāpieliek daži pūles, tādēļ būtu labāk, ja testu sajaukšana būtu saistīta ar spēcīgākā dzimuma pārstāvjiem. Mīkls būs gatavs, kad tas iegūst blīvu elastīgu konsistenci un apstāsies pie rokas. Pārklājiet mīklu ar trauku vai iesaiņojiet to plēvī un atstājiet vismaz pusstundu, lai veiktu pārbaudi.

Un mēs turpinām sagatavot mūsu ravioli. Šīs ēdiena uzpildes recepti var izvēlēties atkarībā no jūsu gaumes. Galu galā, ārstniecības augi tiek gatavoti ar gaļu, jūras veltēm, sieru un dārzeņiem. Turklāt ir daudz receptes deserta ārstniecēm, par kurām tiek gatavoti saldie pildījumi.

Šeit, piemēram, recepte ārstniecības augiem ar sēņu pildījumu. Izkausē pannā apmēram astoņdesmit gramus sviesta un apcep smalki sakapātus sīpolu. Kad sīpols ir mīksts, pievienojiet četrstiņus gabaliņos sasmalcinātu sēņu un turpiniet cepšanu, līdz sēnes ir gatavas. Pievieno sēņu pildījumu pāris karotes krējuma, sajauc un noņem no uguns. Karstajās sēnēs ievietojiet simts gramus rīvētu sieru uz smalkas rīves un sajauciet. Pildījums ir gatavs, mēs to atdzist, un mēs izgatavojam ārstus.

Bet receptes ārstniecēm ar sieru. Pildījuma sagatavošanai mums ir nepieciešami 200 grami Adyghe siera vai brynza (ja sieri ir pārāk sāļš, to iepriekš vajadzētu iemērc ūdenī), viena olu baltā vistu, ķiploku krustnagliņas, ketčupu karotīte vai jebkura tomātu mērce, tikpat daudz rīvmaižu, zaļumu.

Sasmalciniet sieru, sajauc tos ar sasmalcinātu ķiploku, kečupu, saputotu olu baltumus un sasmalcinātus augus. Pildījums ir jāmēģina un garšot. Mēs izgatavojam ārstniecības augļus, tos vāra verdošā ūdenī piecas minūtes un pasniedz, laistīsim ar izkausētu sviestu un apsmidzinām ar rīvētu sieru.

Bet recepte ārstniecības augiem, ko var pasniegt desertu. Mīklu sagatavo tāpat, kā aprakstīts iepriekš. Un uzpildes sagatavošanai mēs ņemam trīs glāzes tauku biezpiena, vienu olu un divas simtronas baltas vai piena šokolādes flīzes.

Šokolādi sakaltējiet gabaliņos un izkausējiet ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Tad sajauciet izkusušo šokolādi ar biezpienu, mēs arī pievienojam saberto olu. Mēs izgatavojam ārstniecības augļus, vāra tos un pasniedzam, piepildīta ar putukrējumu un rīvētu šokolādi.

Vārdu sakot, ar pavedienu pildījumiem varat eksperimentēt pēc saviem ieskatiem, izvēloties vispiemērotāko variantu. Izmēģiniet dažādas kombinācijas, un ir iespējams, ka jūs varēsiet izveidot savu receolu ārstniecības augiem, ko novērtēs jūsu ģimene un viesi. Galu galā ēdienu gatavošanas mākslā galvenā lieta nav tieši recepšu ievērošana, bet gan radošums.