Pankūkas ar skābo krējumu - recepte

Meklējot jaunu garšīgu desertu, pievērsiet uzmanību uz šādu vienkāršu un faktisko ēdiens, piemēram, pankūkas ar skābo krējumu. Recepte sagatavošanu var iedalīt divās daļās: bāzes un papildinājumiem. Lai sāktu, mēģiniet tīrīt pankūkas, lai redzētu, vai jums patīk garšu, vai ne, un tad eksperimentēt ar piedevām. Jūs esat pārliecināts, lai atrastu savu versiju, un varbūt pat vairāk.

Mēs saņemam mīklu

Lai pagatavotu pankūkas ar skābo krējumu, recepte, ko mēs saprastu, jums ir nepieciešams veikt 2 olas, 1 glāze (250 gr.) Skābs krējums, 150 gr. milti, 100-150 grami. cukurs vai pūdercukurs, cepamais soda.

Atdaliet olbaltumvielas olu dzeltenumus. Recent misu ar cukuru, lai iegūtu biezu viendabīgu maisījumu baltu toni. Jo labāk izšķīst cukurs, jo vairāk lielisks pankūkas tiek iegūti. Tieši tāpēc cukuru var aizstāt ar pūdercukurā - tas izšķīst ātrāk un neatstāj graudus.

Ievadiet biezenis dzeltenumi skābo krējumu, labi samaisa, pievieno miltus un mīcīt visu no jauna. Tagad noslaucīt vēsos putu olbaltumvielām. Pievienot cepamais sodas tiem, kad sitieniem. Ievadiet iegūto olbaltumvielu masas mīklu. Samaisa viss ir veikls, lai mīkla ir ieslēgts sulīgs un elpojošs. Ļaujiet tai nostāvēties 5-7 minūtes, pēc tam varat doties uz cepšanai.

Kā izcept

Izlemiet, ko jūs vēlaties, lai jūsu pankūkas ar skābo krējumu. Recepte tiek piedāvāti divi veidi cepšanai. Tradicionāli var būt pankūkas Panna karstā augu eļļas. Tad viņi saņems resnāks kā soda, kā daļa no pārbaudes tiks palielinātu tauku daudzumu uzsūcas.

Un jūs varat darīt diētisko ēdienu, ja cept smalkmaizītes krāsnī. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams darīt nedaudz vairāk nekā stingru mīklu. Izplatīt to uz ietaukotu kārtiņu eļļas karote attālumā 2-3 cm. No viena ar otru. cepeškrāsns temperatūra būtu mērens, lai pankūkas nevis piedeguma. Kopējais gatavošanas laiks būs apmēram 10-15 minūtes uz partiju.

Pannas ir labāk cept pa mērenu siltumu. Eļļas izlej tā, ka pankūkas tika ielādēta tajā pusceļā. Te mums ir sevi pielāgot un atrast optimālo temperatūru cepšanai pankūkas nācās nosarkt, cep iekšā un nedeg. Lai izvairītos no dedzināšana un izejvielas mīklu iekšā, pārlej to plānas tortiljas, aptuveni 0,5-1 cm., Kā procesā cepšanas, tās apjoma pieaugums par 3-4 reizes. Pārāk zems siltuma radīs smalkmaizītes, kas absorbē lielu daudzumu tauku un ir smags.

fantazē

Mēs mēģinājām parasto versiju, tagad jūs varat sapņot augšu un uzlabot mūsu pankūkas ar skābo krējumu. Recepte ir ļoti vienkārši pielāgot. Tas ir pietiekami, lai pievienotu gatavā mīklā ko daži ogām. Tas var būt svaigas upenes, dzērvenes, zemenes. Viņi pievienoja veselumu, kad cepšanai dod sulu un pankūkas izrādīties ļoti krāsains, ar dažādām garšām. Vienīgais "bet" - tauku izšļāks sulu, tie ir pārklāti ar vāku vai maizes krāsnī.

Jūs varat izmantot žāvētus augļus, iepriekš iemērc un sasmalcinātus. Bet personīgi man patīk, un es ieteiktu to ikvienam, mēģiniet veikt pankūkas ar banāniem. Pietiekami berzēt banānu rīve un pievienot to mīklu. Garša ir ļoti maiga un noteikti nebūs problēma ar smidzinātāju.

No tā, ko un kā pieteikties pankūkas

Ēd pankūkas ar skābo krējumu, recepte, ko mēs esam uzskatīja, ka ir iespējams ar to pašu krēmu. Pasniedz tos karstu ieteicams, bet pat nedaudz vēlāk, tie saglabā savu izskatu un garšu. Tā kā šajā saldu ēdienu, tad barošanas tai var būt arī jebkurš saldu vai piena mērci, vai normāli ievārījums, ievārījums, marmelāde , uc

Smalkmaizītes ir ideāls brokastis vai launags. Par savu bērnu virtuves var būt aprīkots ar želeju, kakao, kompots. Mainīt špakteles un mērce, kas trauku uz ilgu laiku, interesanti un nebūs garlaicīgi.