Maple Pekanrieksti: receptes, sastāvdaļas

Maple pekanrieksti - tā kārtainā Brioche ar kļavu sīrupu un pekanriekstiem. Šādus smalkmaizītes var atrast kafejnīcās un restorānos, bet jūs varat sagatavot sevi. Pats process vārīšanas neprasa jums daudz pūļu, jums tikai nepieciešams iegādāties kārtainās mīklas, un padarītu to par savu, arī nepieciešams pekanrieksti, un, protams, kļavu sīrupu.

Sastāvdaļas kļavu pekanriekstiem

Šī recepte ir nedaudz atšķiras no klasiskā, jo āboli tiek izmantoti tajā. Kļavu sīrups, recepte, ko mēs jums pateiks, iet labi ar ābolu pildījumu. Garša iegūta incommunicable.

Konditorejas izstrādājumi, kas izgatavoti no kārtainās-rauga mīklu. To var iegādāties jebkurā lielveikalā. Šī opcija ir ideāli piemērots tiem, kam nepatīk vai nevēlas sajaukt ar mīklu. Kaut arī mājas joprojām ir garšīgs. Tāpat ir nepieciešams pekanrieksti un kļavu sīrups.

sastāvdaļas:

1. Āboli - 5 gab.
2. Ķīlis sīrups - 70 g
3. Sviests - '45
4. Pekanrieksti - 10 gab.
5. Puff pastry - 400 g

Maple Pekanrieksti Receptes

Gatavu mīklu no veikala ir jāatkausē. Apple mizas un noņemt pusceļā. Tālāk, tie ir apcept sviestā ar papildus kļavu sīrupu, ko var iegādāties veikalā (bet būs meklēt). Āboli ir nīkuļot, kamēr nav atstāt lieko šķidrumu.

Tālāk, karbonāde divi simti gramus pekanrieksti. Šajā gadījumā tie ir nepieciešami, jo mēs gatavojam ar kļavu pekanrieksti.

Kad āboli ir piesūcina ar sīrupu, pildījums ir gatavs. Būtu atdzist. Tikmēr mēs Ļaujiet mums testu. Mēs samazināt to izmēru 12 kvadrātu 12. Uz abām pusēm padara slīps samazinājumu veidā Ziemassvētku koku. Vidū katra gabala likt pildīšanai, pritrusim viņas riekstus, un pat piemērot mazliet sīrupu. Tagad mūsu kļavu pekanriekstus pīti izvadu.

Malas ir rūpīgi jāaizpilda un top mīklas, jūs varat apkaisa nedaudz riekstus. Puff vajadzētu stāvēt uz korektūras trīsdesmit minūtes. Pie 180 grādiem cepšanas laiks būs ne vairāk kā divdesmit minūtes. Kad mīklas kļūs zelta krāsā, tas ir gatavs, jūs varat saņemt to no krāsns. No šīs summas produktiem iegūti seši inhalācijas. Tos var barot ar jebkuru dzērienu (tēja, kapučīno, kafijas).

Kā jūs varat redzēt no kārtainās jucis mīklas, veikalā nopirka, smalkmaizītes sagatavoti ātri un bez problēmām.

kļavu sīrups

Īpaša uzmanība tiek pievērsta negribu parastu produktu mums - kļavu sīrupu. Būtībā, ja jūs lūgt, to var atrast veikalos. Tomēr tās cena ir nedaudz pārspīlēti, bet šī recepte ir nepieciešams, ka viņš, otra nedarbosies.

Parasti kļavu sulas un sīrups ir ļoti populāra Kanādā. Faktiski, tā ir sula no koka. Tā ir savākti līdzīgi bērza.

Kanādā, šis sīrups tiek piegādāta uz pankūkām. Viņš ir ļoti interesanta garša. Ļoti sulu ražošanai sīrupa var ņemt no jebkuras savvaļas kļavas Ziemeļamerikā, bet priekšroka tiek dota melnā un cukura kļavu. Tie ir vairāk nekā saturu cukura.

Jāatzīmē, ka kļavu sīrups ir viegli iegādāties veikalā. Pat ja jums izdodas atrast sulu, no kura tas izgatavots, ļoti sagatavošanas process ir ļoti sarežģīts, tas prasa daudz laika un pieejamību atsevišķām iekārtām.

Kā arī vārīti kļavu sīrupu? Recepte ir tā, ka, izmantojot speciālu aprīkojumu, kas ilgu laiku ir iztvaikošanu lieko šķidrumu no sulas.

Tas nav ieteicams to darīt mājās, jo pāris norēķināties par visām virsmām, padarot tos lipīga. Lai sagatavotu konditoreja ponadobyatsya termometrs panna areometrs vilnas filtru (filtri kafijas automātu nav piemērotas).

Sulu par minimālo uguns ilgu laiku m lēnām vārītas, aerometry tās blīvums tiek kontrolēta. Pārāk viskozs sīrups tiek glabāti slikti, cik ātri kristalizēties. Tas bija filtrēts karsts un nekavējoties noslēdz hermētiskos kuģiem.

Rūpniecības produkcijas sīrupa - diezgan sarežģīts process.

Kanādas nomainīt dārgs produkts var būt parasta 35% kļavu sīrups, sīrups no ceratonijas un garšas. Tāpat izrādās labi.

Maple pekanriekstu Classic

Recepte kļavu pekanrieksti diezgan vienkāršas. Mēs piedāvājam Jums vēl variants gatavošanas saldumus.

sastāvdaļas:

1. Puff pastry - 1 kg.
2. Grauzdētu pekanrieksti - 150 g
3. Maple sīrups - 100 g
4. Kanēlis.
5. Brūnais cukurs - 3 ēdamkarotes. l.
6. Sviests - 20 g
7. Viena ola.
8. Pulverveida cukurs.

Tātad, lai sagatavotu pildījumiem nodot visas sastāvdaļas blenderī:

1. 100 g riekstu.
2. Sešas ēdamkarotes sīrupa.
3. ½ tējkarote kanēļa.
4. Sviests.
5. Trīs ēdamkarotes brūnā cukura.

Sagatavošana Maple pekanrieksti

Visas šīs sastāvdaļas ir saspiesti un pārveidota bieza viendabīga masa.

Ja esat iegādājies kārtainās mīklas ir platums 24 cm, tad to sagriež divās joslās 12 centimetru. Pretējām malām samazināt uz aizspriedumiem. Jums tagad ir lente līdzīgu siļķes. Visā garumā nepieciešams, lai izkārtotu pildīšanai. Un tad pīti pigtails uz malas veida. Katrs šāds ilgi bize jūs varat samazināt atsevišķās ruļļos. Tad mēs novirzīt tos uz cepešpannas ar pergamentu, un nosūtīt to ledusskapī uz pusstundu. Pēc šī laika, ieeļļo virsmas olbaltumvielu inhalācijas un apkaisa ar atlikušo pekanrieksti. Mēs sūtām pannu cepeškrāsnī divdesmit minūtes.

Gatavo maizītes var arī līņāt sīrupu un apkaisa ar pūdercukuru. Tas cepšanai māja nekad noguldījumi.

pekanrieksts

Daži vārdi es vēlētos pastāstīt par neparastu mums pekanriekstu. Mēs esam eksotiska produkts, jo tas nav augt, ne tikai mūsu valstī, bet arī mūsu kontinentā. Bet Ziemeļamerikā, tā ir visizplatītākā riekstu, ko izmanto, lai sagatavotu vienkāršus ēdienus un brīvdienas.

Pat pirms Kolumbs atklāja Ameriku vietējā indiešu uzgriezni bija pamats varas. Viņš palīdzēja viņiem izdzīvot, jo tas var būt viegli novākt turpmākai lietošanai, tas nebojā, atšķirībā no pašu gaļu.

Kas ir pekanrieksti, cena par 1 kg, kas ir 1200 rubļu? Ārēji tas atgādina riekstu vai olīvu augļus. Bet attīrītā veidā Pekanrieksts ir ļoti līdzīga mūsu valriekstu. Forma ir gandrīz tāds pats, atgādinot GYRUS. Bet rieksti nobaudīt vairāk mīksta un maiga kā valriekstiem.

Protams, cepšanas pekanriekstu (uz 1 kg dažādos reģionos dažādās) var aizstāt ar mūsu valriekstiem. Vai arī jūs varat palutināt sevi ar eksotisku.

Kādi ir ieguvumi no valriekstu?

Tāpat kā jebkuru citu riekstu, pekanriekstu satur daudz vitamīnu, minerālvielu, un tauki. Tas ir ļoti noderīgs un barojoši. Pāris riekstiem spēj piesātinātu un dot man spēku, ne velti, ka indieši uzskatīja viņu par brīnumains produkts.

Galvenā atšķirība no pekanriekstiem valriekstiem nav rūgtums garšas un interjera starpsienas. Tie ir daudz viegli tīrīt, tie nav sadalīti.

Pekanriekstu ir augsts saturs A, E un B grupas ir folijskābe, kālijs, cinks, fosfors, magnijs un kalcijs. Lietderīgums un daudzpusība produkta ļauj to plaši izmantot kulinārijā.

Kā sagatavot savus mīkla riekstu pekanrieksti?

Maple pekanrieksti iegūts daudz garšīgāka no mājas testu, iegādi, protams, ietaupa laiku, bet ne vienmēr labas kvalitātes.

sastāvdaļas:

1. Milti - ½ kg.
2. Cukurs - 3 ēdamk. l.
3. Raugs sauss - 10 g (svaigs vai - 25 g).
4. Sol - ¾ tējk ..
5. Olas - 2 gab.
6. Piens - 200 ml.
7. polpachki eļļa.

Jums vajadzētu vispirms jāsagatavo brūvēt. Lai šo risinājumu ēdamkaroti cukura siltā pienā un jānovieto siltā vietā apmēram desmit minūtes. Olas ir sadalīts dzeltenumus un baltumus. Beat olu dzeltenumus ar cukuru jābūt ar labu cietā putu (pievieno šķipsniņu sāls). Iegūtais maisījums pievienot sūklis. Tad pakāpeniski ieviest olbaltumvielas, un augu eļļu. Visas šis maisījums un mazās porcijās pakāpeniski pievieno visus miltus. Tālāk, mīcīt mīklu, tai būtu jānāk ārā mīksta un elastīga.

Tagad nāk visgrūtāk laiku padarot kārtainās mīklas. Tas ir nepieciešams, lai roll un nodot vidū sviests šķēles, tad wrap augšējo un apakšējo malu, tad - labi un pa kreisi. Un tagad vajadzētu izskrējienu mīklu, bet tikai vienā virzienā, pretējā gadījumā zaudēja slāņi. Tas jādara uzmanīgi, lai eļļa nav aizbēgt. Nākamā pusstunda tie jāievieto ledusskapī, un pēc tam atkārtojiet procedūru vēlreiz. Pat tad, ja mīklas pauzes, tad nekas nepareizs, jūs varat pievienot jaunu partiju miltiem un turpināt procesu.

Protams, šī procedūra aizņems savu laiku, bet rezultāts pārsniegs visas cerības.

tā vietā, lai epilogs

Ja jums patīk kārtains kūkas, protams, lūdzu, aizveriet kļavu pekanrieksti. Ievērojams, neparasts saldais ēdiens būs bauda visu salds zobs. It īpaši, jo tas ir sagatavots ar eksotisko riekstiem. Šis deserts būs bauda ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem.