Loma olbaltumvielu cilvēka organismā, pumpuri

Sveicieni jums, dārgie lasītāji!

Šodien es jums pateiks par lomu olbaltumvielu cilvēka organismā.

Jebkurš dzīvs organisms, var pastāvēt tikai tad, apstākļos, kad runa (ar pārtiku, ūdeni un gaisu), viss, kas nepieciešams, barības vielas, un, ja tas piešķir tās videi kaitīgas un nevajadzīgas viņam viela (izelpotā gaisa, tad izkārnījumi, urīns un pēc tam).

Tas ir vielas apmaiņa starp organismu un tās vidi.

Lielākā daļa no iekļūšanu organismā ar ķīmisko struktūru un sastāvu pārtikas vielu ir būtiski atšķirīgs no vielām, kas ietver ķermeņa audos. Tikai pēc sarežģītas ķīmiskās pārvērtības tie, ko organisms var izmantot kā enerģijas avotu, un kā "celtniecības materiāls", ar kuru ir nepārtraukti pašatjaunošanās šūnu un audu visā organismā, kā arī izaugsmi un attīstību organisma kā bērnībā un pusaudža gados.

Galvenais nosacījums, lai normālu vielmaiņu, ir pārtikas sastāvu, kurā mūsu organisms saņem visas nepieciešamās barības vielas, lai viņu optimālāko attiecību viņam. Saskaņā ar šo nosacījumu var uzskatīt par pilnīgu pārtiku, jo tas aptver visas vajadzības ķermeņa, tas veicina pareizu funkcionēšanu iestādēm, lai nodrošinātu to saglabāšanu un veicināšanu veselību un veicina normālu attīstību un augšanu bērniem un pusaudžiem.

Pārtika - komplekss maisījums dažādu uzturvielu. Šīs vielas ietver ogļhidrātus, taukus, olbaltumvielas, vitamīnus, minerālsāļus un ūdeni.

Par pārtikas sastāvu jāiekļauj, kā arī citas uzturvielas. Jūs varat izmantot dabas uztura bagātinātājus, dabas vitamīni. Tas viss veicina labāku gremošanu un organisma proteīniem. Es vēlos ieteikt jums iHerb tiešsaistes veikalu šeit milzīgu izvēli dabas produktiem, dabīgo vitamīnu, un ecoproducts. Atsauksmes par IHerb veikalā var atrast šeit. Tātad, tad mēs skatāmies, kāpēc organisms nevar iztikt bez šīm vielām, un to, ko pārtikas produkti tie satur.

Vissvarīgākā daļa no visiem ķermeņa šūnās ir olbaltumvielas. Tie ir daļa no fermentu un daudzi hormoni, kas spēlē nozīmīgu lomu organismā. Un olbaltumvielas iesaistīts antivielu veidošanos, kas palielina organisma izturību pret dažādām infekcijām.

Olbaltumvielas ir diezgan sarežģīta ķīmiskā struktūra jautājumā. Jo zarnās, ko darbības gremošanas sulas, tās iedala aminoskābēm.

Daži aminoskābes var sintezēt cilvēka organismā, bet citi, piemēram, metionīns, lizīns un triptofāna, nevar un tāpēc ir būtiskas aminoskābes. Šīs aminoskābes ir ietverts mūsu pārtiku.

Dabā ir daudz olbaltumvielu, dažādas kombinācijas aminoskābju ir iekļauta to sastāvā.

Iekļautie dzīvnieku izcelsmes produktu proteīnu, satur neaizvietojamās aminoskābes un olbaltumvielas augu pārtiku, lielākā daļa ir nepiemīt aminoskābēm, vai var būt, ļoti nedaudzi no tiem. Tāpēc ir labāk olbaltumvielu prasība atbilst vismaz pusei, jo dzīvnieku olbaltumvielas.

Saskaņā ar saturu olbaltumvielu, neaizvietojamās aminoskābes, ir jāuzskata vērtīgākās produktus: olas, piens, jogurts un siera, gaļas, zivju un to blakusproduktus.

No augu izcelsmes produkti satur daudz vērtīgu proteīnu kartupeļi, rīsi, griķi, kāposti, tomēr, olbaltumvielu saturs šajos produktos nav pietiekami. Salīdzinoši augsts olbaltumvielu, bet zemu vērtību ietverti lēcas un zirņi.

Viens grams olbaltumvielu apstrādei organismā laikā dos mums tikpat daudz kaloriju kā ogļhidrātu un 1 grams. Taču olbaltumvielas ir vērtīgs ne tikai kā enerģijas avotu organismā, kā arī "celtniecības bloki" par kura konta galvenokārt notiek pašatjaunošanās audus un šūnas. Tāpēc olbaltumvielas nevar aizstāt ar citām barības vielām, un tas vienmēr ir jābūt klāt uzturā. Tajā pašā laikā, pārmērīga ražošana no olbaltumvielu pārtika, piemēram, lietojot lielos daudzumos gaļu, neko nedos, un var pat būt kaitīga ietekme uz cilvēka veselību. Bet trūkst olbaltumvielu ir vēl kaitīgs. Tāpēc zinātnieki jau sen lielu uzmanību pievērsa jautājumam par to, cik daudz olbaltumvielu būtu ietverti pārtiku.