Lenten pīrāgus: garšīgi un oriģinālas receptes

Lenten pīrāgus var veikt pilnīgi ar jebkuru pildījumu: kāposti, kartupeļi, griķi, burkānus, ābolus, ievārījumu, ogas vai ķirbju. Mīklu iegūts, vienkāršu, bet sakarā ar attiecību tās sastāvdaļām, tas būs iespējams iegūt interesantu, oriģinālu un ļoti garšīgs ēdiens.

Tāpēc sāksim ar aprakstu par vienu no vienkāršākajiem un populārākajiem receptes liesas starpproduktu. Pirmkārt, mīcīt brūvēt divas tases miltu, puslitru ūdens, un trīsdesmit grami rauga. Kad tas paceļas, ir nepieciešams pievienot nedaudz cukura, sāls, trīs lielas ēdamkarotes augu eļļas, pus kilogramu miltu. Getting mīcīt mīklu līdz vietai, ka tā vairs nav stingri ievēro rokās. Tālāk, mēs nosūtām to tajā pašā bļodā, kur mīklas pieaug, un dot iet vēlreiz. Pusfabrikāts ir gatavs lietošanai, jūs varat sākt gatavot meatless pīrāgs ar kāpostiem.

Lai sāktu, padarīt pildījumu. Pavārs četras olas. Karbonāde vienu sīpolu, apcep to uz augšu mazliet un pievienot perezharke sasmalcinātu kāpostu (250 grami). Kad dārzeņi ir vārīti un pilnīgi atdzist, pievienot to olu kubiņos. Sajauc visas sastāvdaļas un nodot pildīšanai sasmalcinātu zaļo sīpolu bultiņām. Dalīt mīklu mazos gabaliņos, lai veidotu meatless pīrāgs, atstājiet tos koriģēšanas divdesmit minūtes. Tad ieziest virsmu ar sakultu olas dzeltenumu un cep uzkarsētā krāsnī.

Izmantojot ierosināto testa recepti var pagatavot meatless saldie pīrāgi. Ieteicams pievienot mīklas daudz cukura. Pusfabrikāti roll apļveida veidošanos, biezums bija ne vairāk kā pieciem centimetriem. Ielieciet to ietaukotā formā, veikt augstas dēļi. Atzīmēt divi simti piecdesmit grami jebkuru ievārījumu vai izlaist mārciņu svaigām ogām un cukuru (attiecība 1: 1) caur gaļas mašīnā. Samaisa saldo pildījumu ar trīs lielām karotēm cietes un paplašināt to virsmas kūka. Cept torti četrdesmit minūtes temperatūrā, ne vairāk kā divi simti grādiem. Bet pārliecinieties, lai uz apakšā krāsns jaudu ar ūdeni, lai ēdiens netiek sadedzināta.

Lenten pīrāgus var veikt, pamatojoties uz citu recepti. Lai to izdarītu, paciņu margarīna un trīsarpus glāzes miltu sasmalcina drupatas, mīcīt ar glāzi silta ūdens vai kvass. Šķidrums ir ieteicams pievienot domuzīme sodas vai pusi paciņu sausā rauga. Mīklai vajadzētu atgulties vēsā vietā uz stundu vai vairāk. Mums ir jāpatur prātā, ka rauga variants būtu ievērojami palielināt apjoma, tāpēc trauki jums ir nepieciešams, lai izvēlētos atbilstošu, augstu. Mīklu izrullē uz slāni, biezums nav mazāks par diviem centimetriem, bet ne vairāk kā desmit.

No šī pusfabrikāta var vienkārši apdullināšanas meatless ābolu pīrāgs. Par šo augļu mizoti, izņemiet serdi un sagriež šķēlītēs. Tas prasīs sešus vidēja saldskābo ābolus. Nākamais liekot tos pannā ar non-stick pārklājumu, pievienot nelielu tējkaroti citronskābes vai sulu no viena citrona. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka šķēles ābolu nekļūst tumšas. Aizpildiet savu tasi cukura, ieslēdziet gāzes un lai nodrošinātu, ka augļi zakaramelizirovalis. Mīklu uz cepšanas slāņa pārklājumu pergamenta papīru. Noteikti veikt augstu dēļi. Tālāk atdzesēti āboli, apkaisa divas lielas karotes cietes un cep pusstundu apsildāmā krāsnī. Temperatūrai jābūt ne vairāk kā divi simti grādiem.

No pusfabrikāta izgatavots otrajā recepte, var iegūt lielisku Lielā gavēņa pīrāgi. Pildījumam ir labākais, lai sagatavotu pikantu: kāposti, gaļa vai zivis. Veikt mazas apaļas pīrādziņus un cep tos verdošā eļļu.

Labu apetīti!