Khachapuri multivarkā. Receptes

Gruzijas virtuve deva pasaulei daudz interesantu un garšīgu ēdienu. Viens no tiem ir Khachapuri. Kas tas ir? Sirsnīgs kūka, kas, kā likums, ir pagatavota ar siera pildījumu. Kaut gan dažreiz pievieno zaļumus, gaļu un citas sastāvdaļas. Traukā ir daudz variāciju. Mēs jums pateiksim, kā Khachapuri gatavojas multivarkā, mēs izskatīsim dažādas receptes. Daži produkti būs ar sieru, bet citi - ar citām sastāvdaļām. Sāksim ar klasisko recepti.

Tradicionālie Khachapuri. Fotogrāfijas

Multivarke var tikt uzticēts, gatavojot dažādus ēdienus. Mēs iesakām pievērst uzmanību tradicionālajiem khacapuri. Multivarkā būs iespējams padarīt šos produktus daudz ātrāk. Uzpildīšanai tiek izmantoti divu veidu sieri.

Lai pavārs khachapuri ar sieru multivarkā, jums būs nepieciešams:

• Divas olas;
• Tējkaroti soda un sāls;
• 700 grami miltu;
• 500 ml skāba krējuma;
• Trīs ēdamk. Ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
• 500 grami suluguni;
• Ēdamkarote cukura;
• Viens dzeltenums;
• 20 grami sviesta;
• Divi simti grami cieta siera.

Produktu sagatavošana. Soli-pa-solim instrukcija

1. Vispirms ņem trauku. Tajā jūs sagatavosiet mīklu. Ielej skābo krējumu, ielieciet soda. Maisojiet, izmantojiet šampūnu. Atstājiet to piecas minūtes. Šis laiks ir nepieciešams, lai nonāktu reakcijā ar soda skābi.
2. Tajā pašā traukā pārtrauciet olu. Ielieciet cukuru, sāli. Maisīt.
3. Miltus izsijiet atsevišķā traukā.
4. Pēc pamazām ielej to bļodā ar skābu krējumu.
5. Vispirms sajauciet mīklu. Iegūtā masa ir elastīga un mīksta.
6. Pēc sajaukšanas pievienojiet augu eļļu. Vēlreiz samaisiet mīklu. Pēc tam nosedziet ar filmu. Atstājiet uz trīsdesmit minūtēm.
7. Sasmalciniet sieru. Ielieciet cieto sieru citā traukā. Tas ir nepieciešams, lai rotā produkta augšpusē.
8. Pārējo siera sajauciet ar suluguni. Uzlieciet otro olu. Maisīt.
9. Mīklu uzlieciet uz galda, apkaisa ar miltiem. Novietojiet lokā. Uz kalna virspusē ielieciet siera pildījumu. Savāc mīklu kā maisu. Tad piestipriniet malas no augšas.
10. Noņemiet lieko daļu. Top ar khachapuri miltiem. Pēc rullīša kūka maisiņā.
11. Tad uzlieciet bļodiņu ar sviestu. Pērciet olu dzeltenumu ar dakšiņu. Uz augšu no tiem, ieeļļojiet produktus. Pārcelšanās uz multicraft khachapuri. Top ar sieru. Izvēlieties "Cepšanas" režīmu.
12. Pavārs khachapuri daudzfunkciju trīsdesmit minūtes.

Produkti "steigā"

Tagad apsveriet ātru produktu izveides veidu.

Lai sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 50 grami sviesta;
• Ola;
• 200 grami miltu;
• Sāls;
• 150 g Gouda siera;
• Divas st. Augu eļļas karotes;
• H. Hidratēta soda karote;
• 250 ml piena;
• 150 grami feta siera.

Soli-pa-solim recepte

1. Vispirms uzlieciet olu bļodā. Pievienojiet sāli. Vāra ar putukrējumu. Ielejiet pienu. Tad sajauciet maisījumu.
2. Miltus izsijiet atsevišķā traukā.
3. Tad pievienojiet slīpi sodu piena un olu maisījumam. Daļās pievienojiet miltu traukā. Gatavojiet nevis lipīgu mīkstu mīklu.
4. Sieri uzvilkt uz režģa. Ceturt Fetu ar rokām. Pievienojiet abus sierus mīklai. Maisu viņu.
5. Ielieciet trauku ar eļļu. Ieslēdziet "Cepšanas" režīmu.
6. No mīklas formas kūkas. Ielieciet tos karstā eļļā. Cepiet no vienas puses līdz zeltaini brūnai. Tad pārgriezīsies. Tad mazgāt Khachapuri daudzfunkciju otrā pusē. Tad nogādājiet priekšmetus uz galdu.

Khachapuri multivarkā ar šķiņķi

Šie izstrādājumi ir izgatavoti no džutas mīklas. Tas būs jāpērk veikalā iepriekš.

Lai to sagatavotu, ir nepieciešams:

• 500 g mīkstās mīklas;
• 150 grami šķēles;
• 3 ēd.k. Ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
• Viens sīpols;
• Ola;
• 1 dzeltenais dzeltenums;
• Sāls;
• Daži zaļie zari;
• Melnie pipari;
• Divus simtus gramus Suluguni.

Gatavošanas process

1. Šķiņķis šķēle nelielos gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu.
2. Uzlieciet trauku uz uguns, ielej eļļu.
3. Turiet sīpolus. Grill līdz mīkstai. Pēc tam pievienojiet šķiņķi. Cepiet šīs sastāvdaļas vairākas minūtes.
4. Ielieciet sieru uz lielas trauka. Kad šķiņķis ir cepts, pievienojiet sieru. Maisīt.
5. Mazgāt zaļumus, krata. Karbonāde mazs Ielieciet to pildījumu. Sāls un pipari pēc garšas.
6. Atkausētā mīkla uzlikta uz galda, ieliek plēves kārtā (līdz 3 mm biezai). Sadaliet to mazos kvadrātā (izmērs 10 10 cm).
7. Katrā iekšā ievieto mazliet pildījumu. Līme margas, lai jūs iegūtu aploksnes.
8. Eļļojiet trauku ar taukiem. Nolaidiet khacapuri. Top ar putukrāsas dzeltenuma eļļu.
9. Izvēlieties "Cepšanas" režīmu. Khachapuri multivarkā sagatavo tieši trīsdesmit minūtes.

Khachapuri no pita maizes

Šādi produkti tiek izgatavoti ļoti ātri. Pamats ir gatavs plāns lavash. Uzpildīšana tiks veikta no biezpiena un kūpināta siera. Produktu izveides process prasīs maz laika.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• Divas olas un divas plānas maizes;
• Sāls;
• 20 grami sviesta;
• 250 grami biezpiena;
• Glifs kefīrs;
• 200 grami kūpināta siera.

Sagatavošana

1. Paņem bļodu. Slaucīt olas tajā. Ielieciet to pašu kefīru. Beat ar maisītāju.
2. Sasmalciniet kūpinātu sieru. Sajauciet ar biezpienu.
3. Sāls pēc jūsu iecienītības pildījuma. Pievienojiet garšvielas (ja vēlaties).
4. Vienu lavash sadaliet divās daļās.
5. Ielieciet trauku ar eļļu. Ielieciet pusi lavas.
6. Otrā lapa ir sadalīta gabalos (lieli). Atdaliet apmēram trešdaļu. Mitrina kefīras masu. Izklājiet šos pita maizes gabalus, kas ir multivarkā.
7. Top ar sieru biezpiena pildījumu (puse no kopējās masas). Vēl viena trešdaļa lavash tiek mērcēta kefīrā. Uzlieciet uz augšu virspuses. Pēc tam ielieciet siera un biezpiena masas otro pusi. Tad pēdējā trešdaļa lavash tiek iemērcta kefīrā. Ielieciet to uz kūkas. Tad pārklāj ar pusi no sausas pītas maizes.
8. Uz produkta virsmas ielejiet tauku ar kefīra olu masu. Tad izvēlieties "Cepšanas" režīmu trīsdesmit minūtes. Sagatavojiet khachapuri multivarkā šoreiz. Tad lieciet produktu uz pāris minūtēm slēgtā traukā.

Secinājums

Tagad jūs zināt, kā gatavot khachapuri daudzfaktoru. Rīcības veidi ar attēlā attēlotajām fotogrāfijām jums palīdzēs. Mēs ceram, ka pateicoties mūsu padomam, jūs varēsiet veikt šādus produktus.