Kā veikt saulē kaltētiem ābolus mājās?

Pēc vasaras beigām nāk laiku novākšanas āboliem. Lai saglabātu pēc iespējas daudzumu augļu, tai skaitā sagatavojot dažādus kompoti, džemi un konservus. Tomēr ne katra sieviete nevēlas stāvēt stundām pie plīts, lai tos vēlamo konsistenci. Tāpēc daudzi no viņiem aizvien priekšroku vienkāršāku un lētāku veidu novākšanai. Izlasot šodienas publikāciju, jūs uzzināsiet, kā padarīt saulē kaltētiem ābolus mājās.

Padomi sagatavojot augļu

Tas nav noslēpums, ka Apple ir daudz ūdens. Tas veido aptuveni 90%. In process žāvēšanas lieko šķidrumu pakāpeniski iztvaiko, kā rezultātā augļi paliek tikai vērtīgus vitamīnus un šķiedrvielu. Bet, lai iegūtu perfektu saulē žāvēti āboli, jums ir nepieciešams, lai izmantotu tikai augstas kvalitātes izejvielām.

Šiem mērķiem ir vēlams lietot augļus audzē savā dārzā. Tie, kuriem nav šādu iespēju, ir nepieciešams, lai rūpīgi izvēlēties augļus guļ uz tirgus laukumā. Nelietojiet pirkt negatavs ja pārgatavojušies paraugi satrunējis.

Izvēlētās augļi rūpīgi nomazgā aukstā tekošā ūdenī. Tas procesā griešanas saņemat par tiem pašiem gabaliņiem, āboli ir sakārtoti pēc lieluma. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams rūpīgi apsvērt ieguvumus un atbrīvoties puvušu un atbalsta, kopijas. Tos nevar izmantot, jo tie var izraisīt rūgšanas process.

Kad esat pabeidzis šķirošanu, jūs varat sākt, lai novērstu galveno un drupināšanas augļus. Lai veiktu saules žāvēti āboli, sagriež tos plānās šķēlēs ar kuru biezums ir 3-7 mm. Tāpēc, ka augļi ir saglabājuši savu sākotnējo krāsu, viņi tiek aicināti, lai uzsūktu sālsūdeni vai pāris sekundes, lai iegremdēt verdošā ūdenī.

Viena iespēja

Lai sagatavotu augļu šo recepti, jums būs nepieciešams, lai krājumi iepriekš visas sastāvdaļas. Jūsu rīcībā ir jābūt:

• Kilograms ābolu.
• 380 mililitrus filtrētu ūdeni.
• 750-800 grami cukura.

Jums vispirms vajadzētu ņemt augļus. Lai sagatavotu garšīgu un veselīgu saulē žāvēti āboli, tie ir mazgāti, mizoti, kas atbrīvots no galvenajiem un sagriež lielos gabalos. Gatavi augļi ielocītām bļodā, ir piepildīta ar 200 g cukura un atstāj uz sešpadsmit stundām istabas temperatūrā.

Pēc šī laika, ar to sulu novada un atkārtoti pievienojiet tādu pašu daudzumu salda sastāvdaļu. Pēc vēl sešpadsmit stundām ar viņiem sulu jānotecina un apvienojumā ar karstu sīrupu, kas izgatavoti no ūdens un cukura atlikumu. Tas viss ir pārklāts ar vāku un atstāj uz desmit minūtēm. Pēc tam sīrups izlej, un augļu gabaliņi ir pārvietoti pannā un nosūtīts uz krāsns pusstundu, uzkarsē līdz 85 grādiem. Tad temperatūra tika samazināta līdz 70 ⁰ C, un tur augļus divreiz 40 minūtes. Pēc tam, viņi atstāja piecas stundas pie 30 grādiem. Pie pēdējā posmā ir gandrīz pabeigts produkts atstāja trīs dienas istabas temperatūrā.

Žāvēti āboli un kanēļa

Lai sagatavotu šo aromātisko izsmalcinātu delikatesi, jums nepieciešams avansa piegādi visiem komponentiem. Šādā gadījumā jūsu pieliekamais būtu klāt:

• Kilograms ābolu.
• Ēdamkarote kanēļa.
• 300 gramu cukura.
• Tējkarote citronskābi.

Lai sagatavotu žāvētu ābolu vēlējās izmantot saldu vai saldskābo šķirnes. Pre-mazgā, nomizoti un kodols atbrīvo no augļu sagriež plānās šķēlēs, cieši novietoti uz pannas un apsmidzina ar citronskābes, kanēli un cukuru.

Tas viss tiek nosūtīts uz krāsns, sakarsēta līdz divi simti grādiem un tur 25 minūtes. Pēc šī laika, panna tiek noņemta no krāsns un tās saturs viegli novirzīt uz pergamenta papīra, apkaisa nedaudz cukura un atstāj uz trim dienām. Pabeigts žāvēti augļi tiek pārvietots uz tīrā traukā un uzglabāt istabas temperatūrā.

Žāvēti āboli Electric žāvētājiem

Lietojot šīs ierīces ļauj ātri un precīzi sagatavot augļus ziemai. Un tas notiks gandrīz bez jūsu iejaukšanās. Pirms ievietojat ābolus ierīcē, tie ir mazgāti, atbrīvoti no galvenajiem un sagriež šķēlītēs ne pārāk biezas. Šādā veidā sagatavoti augļi viegli izplatīties vienā slānī uz palešu Electric žāvētāju un nosūtīts uz ierīci.

Ir svarīgi, lai pārliecinātos, ka temperatūra nepārsniedz 55 grādus. Ābolus žūt septiņas stundas. Pēc tam, žāvētājs ir atvienots no tīkla un pārbaudiet gatavību augļu. Ja viss ir kārtībā, tad tie tiek ievietoti sagatavoto konteineros un nosūtīti tālākai uzglabāšanai.

Kā uzglabāt gatavo produkciju?

Lai veicāt saulē kaltētiem ābolu nav pasliktinājies pirms laika, tie ir jāievieto konteinerā, kas ir labi elpojošs. Šiem nolūkiem var izmantot kartona kastes vai auduma maisiņi. Mēs nevaram pieļaut konteinerā ar gatavs auglis bija gaisa stagnācija.

Tas ir arī nevēlama likt kaste ar žāvēti āboli telpā ar augstu mitruma līmeni. Tas var izraisīt izskatu sēnītes un citiem kaitēkļiem. Pareizie apstākļi ļauj saglabāt gatavo produktu uz pāris mēnešiem.