Kā cept foreles krāsnī? Gardas receptes un noderīga informācija

Protams, daži cilvēki zina, ko zivis char. Tas attiecas uz rīkojuma lasi un tam ir augsta uzturvērtība. Būtībā, tas ir sālīti, vārītas un ceptas, bet mēs jums parādīsim, kā cept cepeškrāsnī char. Šeit ir daži garšīgas receptes tiks iesniegts, kur galvenā sastāvdaļa ir šī sarkanā zivs.

Interesanta informācija un derīgās īpašības

Atšķirībā no saviem radiniekiem Loučs pavisam neliels - lielie paraugi sasniegt līdz 90 cm Sakarā ar nelielo izmēru zivju gatavot vēl vienkāršāk -. Nav nepieciešams samazināt. Izskats ir ļoti līdzīgs laši, izņemot to, ka svari no dažādu zivju ir tik smalks, ka to nevar iztīrīt. Tā ir priekšrocība.

Tomēr, pēc garšas Loučs nedaudz zemāka pakāpju kādas delikatese sarkanā zivs, piemēram, lasi un kižučs lasi, bet tas ir mazāk taukaina, un no iegūtajiem lielisku ēdienu. Tā ir plaši izplatīta Ziemeļu Ledus okeānā, Svalbāra, Klusā okeāna ziemeļu daļā un Sibīrijā. Dabā ir vairākas šķirnes zivis: forele, Brook foreļu balta, Tibetas Loučs, Levanidova, mustachioed Loučs, Loučs Tarantsev, parastā palija.

Neatkarīgi no kvalitātes zivs ir unikāls un ļoti nozīmīga daļa. Zinātniski pierādīts, ka 100 gramu porcija ir klāt katru dienu ātrums no askorbīnskābes, kā arī niacīna, magnija, dzelzs, B6 vitamīna un B12. Noderīgas īpašības tiek saglabātas pat sālītas un kūpinātas. Jāatzīmē, ka kaloriju daudzums ir 100 gramu. produkts no 135 kcal.

Delicious foreles folijā krāsnī ar sīpoliem

Sastāvdaļas sagatavošanai: viens gabals no sarkanā zivs, sīpolu, nedaudz augu eļļas, melnos piparus un sāli. Zagotovte folija un cepšanas kārbas.

Jūs varat izmantot saldētas ķidātas kautķermenis bez galvas un spuras. Roll to maisījumā, sāli un pipariem. Jūs varat izmantot jebkuru garšvielas, ja nepieciešams. Izplatiet cepšanas foliju ieziest ar eļļu, un gulēja zivis.

Vēderplēves likt pusriņķus sīpolu. Ietin folijā un cep 20 minūtes 200C. Galvenais - lai char krāsnī nav saglabāt mitrumu, citādi gaļa labi garšos. Tas ir labāk, lai badoties mazliet. Pasniedz traukā iesakām dārzeņu salātiem un kartupeļu biezeni.

Cepta forele ar skābo krējumu

Produkti ēdienu:

vidējais lielums sarkanā zivs ;

-stakan skābs krējums;

Stowe grami baltvīna;

-hydrochloric.

Kā pagatavot char krāsnī: instrukcija

Izķidāto liemeni, samazināt visas spuras un rūpīgi izskalot. No visām pusēm, arī no iekšpuses, berzēt ar sāli. Mēs ievieto zivis dziļā formas, un noteikti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (170C). Cep 20 minūtes, periodiski ielejot nogulsnēts sulu. Pēc laika aizpildīt to ar vīnu, un vēl pēc 10 minūtēm - skābo krējumu.

Atstājiet uz 5-7 minūtēm nīkuļot un velciet. Šajā variāciju zivju izrādās ļoti maiga un sulīga - garšīgi! Labākais garnīrs ir salāti no svaigiem dārzeņiem, garšvielām ar citronu sulu un augu eļļu.

Zivju sinepju krējuma mērcē

Brook foreles krāsnī, jūs varat cept šādu recepti: ņem karkasu, seši kartupeļus, pētersīļus, sinepes, glāze krējuma un garšvielas (10 gr.).

Mizotiem kartupeļiem sagriež plānās aprindās, un izplatīt uz cepešpannas, garšvielām ar garšvielām un pārlej augu eļļu. Karkass ir sagriež mazos gabaliņos un ielieciet virsū kartupeļiem.

Bļodā sajauc sinepes, krējumu un sasmalcinātus zaļumus un pārlej šo maisījumu traukā. Put formu krāsnī 30-40 minūtes (180C). Šeit ir visgaršīgākie char iegūst krāsnī ar dārzeņiem un saldā krējuma mērcē.

Par gardēži iesakām pildījumu karkasa augļus, sēnes, miežu - interpretē ar gaumi un ir jautri.